این میله های خرما بادام هندی بدون پخت تنها با 3 ماده ساخته می شوند

محتوا

• میله های خرما بادام هندی بدون پخت با آبپاش شکلاتی
• بررسی برای

میله های خریداری شده را کنار بگذارید و انتخاب کنید که میله های انرژی خود را با استفاده از سه ماده درست کنید. فکر نمی‌کردم این امکان وجود داشته باشد - مخصوصاً برای درست کردن میله‌های سالم و خوشمزه - اما این دستور العمل ثابت می‌کند که می‌توانید آن را به راحتی و نسبتاً سریع انجام دهید.

در آخرین کتاب آشپزی من، بهترین کتاب آشپزی 3 ماده ای (خرید آن ، 22 دلار ، amazon.com) ، 100 دستور العمل وجود دارد که تنها از سه ماده تشکیل شده است ، شامل صبحانه ، سوپ ، سالاد ، ناهار ، شام ، مهمانی ، میان وعده و غذاهای شیرین.علاوه بر سه ماده اولیه که هر دستور غذا نیاز دارد ، فقط به سه غذاخوری اصلی نیاز دارید: نمک ، فلفل سیاه و روغن زیتون.

البته، تنقلات و خوراکی های شیرین بخش مورد علاقه من در کتاب آشپزی است. اغلب مردم این محصولات را می خرند اما شما به راحتی می توانید آنها را تنها با چند مورد تهیه کنید. محدود کردن مواد تشکیل دهنده باعث از بین رفتن هزینه قبض مواد غذایی شما می شود و زمان زیادی را صرفه جویی می کند زیرا مقدمات زیادی وجود ندارد. به علاوه، می‌توانید تضمین کنید که هیچ مواد پرکننده عجیب و غریب یا افزودنی‌های یواشکی وجود ندارد. اینجاست که این دستور پخت خرما بادام هندی با قطره شکلات وارد می شود.

این میله های انرژی زا از بادام زمینی ، خرما و شکلات تلخ و شیرین تهیه می شوند و هر یک از مواد تشکیل دهنده نقش مهمی را ایفا می کند:

• بادام زمینی: این آجیل های بدون نمک عمدتا چربی غیراشباع سالم برای قلب را تامین می کنند. آنها همچنین منبع عالی منیزیم و مس و منبع خوبی از ویتامین K ، آهن ، فسفر ، منگنز و روی در هر اونس هستند. برشته کردن بادام هندی به طعم و مزه می‌افزاید و به افزودن یک ماده خشک کمک می‌کند که خرمای مرطوب را کاملاً تکمیل کند.
• تاریخ های بدون هسته: یک عدد خرما بدون هسته 66 کالری، 18 گرم کربوهیدرات، 16 گرم شکر طبیعی و 2 گرم فیبر دارد. همچنین حاوی مقادیر کمی ویتامین B ، کلسیم ، منیزیم و پتاسیم و چندین ترکیب شیمیایی گیاهی (ترکیبات گیاهی که به پیشگیری و مبارزه با بیماری ها کمک می کند) از جمله آنتوسیانین ها ، کاروتنوئیدها و پلی فنول ها است. خرما به چسباندن میله ها و شیرینی طبیعی کمک می کند. (مرتبط: 10 دستور پخت شیرینی خرما برای دسر)
• شکلات تلخ و شیرین: فقط دو اونس شکلات استفاده می شود که با توجه به این که این غذا هشت وعده می دهد ، چندان مهم نیست. مقدار کمی شکلات به اندازه ای است که طعم آنها را به یک غذای خوش طعم تبدیل کند. اگر حداقل از 60 درصد شکلات تلخ استفاده کنید ، تئوبرومین نیز دریافت خواهید کرد ، یک آنتی اکسیدان است که ثابت شده است به کاهش التهاب و کاهش فشار خون کمک می کند. (در اینجا بیشتر: فواید شیر در مقابل شکلات تلخ)

این میله ها نه تنها به سه ماده نیاز دارند ، بلکه نیازی به پختن آنها نیز ندارید ، که این امر حتی آماده سازی آنها را نیز آسان می کند. آمادگی امتحان کردن آنها را دارید؟ افشای کامل: هنگامی که این میله های انرژی خانگی و بدون پخت را درست می کنید، دیگر هرگز نمی خواهید بارهای از پیش ساخته شده را بخرید. (همچنین این دستور العمل های 3 ماده ای دیگر را برای پوست شیرین و شور شکلات، لقمه های انرژی جو دوسر بادام، و مینی کلوچه زغال اخته تهیه کنید.)

میله های خرما بادام هندی بدون پخت با آبپاش شکلاتی

تعداد: 8 میله

عناصر

• 1 فنجان بادام زمینی خام ، درشت خرد شده
• 1 1/2 فنجان خرما بدون هسته
• 2 اونس حداقل 60 درصد شکلات تلخ
• 1/8 قاشق چایخوری نمک

جهت ها:

1. در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط ​​و کم ، بادام هندی را کمی تفت دهید تا 3 تا 4 دقیقه سرخ شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید حداقل 10 دقیقه خنک شود.
2. بادام زمینی سرد شده ، خرما و نمک را به مخلوط کن یا غذاساز اضافه کنید. پالس کنید ، گاهی اوقات با یک قاشق چوبی به طرفین خراش دهید تا خمیر یک خمیر یکدست شود.
3. یک ظرف پخت شیشه ای مربعی شکل 8 اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را داخل ظرف پخت آماده شده بریزید (یا در صورت استفاده بین دو ظرف تقسیم کنید) و با استفاده از انگشتان تمیز ، آن را داخل ظرف پخت و سطح آن را یکدست کنید. روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا میله ها سفت شوند، حداقل 15 دقیقه و حداکثر 24 ساعت.
4. شکلات را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید و روی حرارت قرار دهید ، هر 20 ثانیه آن را هم بزنید تا حدود 1 دقیقه ذوب شود.
5. ظرف پخت را از یخچال خارج کرده و از یک قاشق برای چاشنی شکلات روی تکه ها استفاده کنید. ظرف پخت را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات آماده شود.
6. با بیرون کشیدن کاغذ روغنی میله ها را با دقت بردارید و روی تخته برش قرار دهید. با استفاده از چاقوی تیز یا برش پیتزا ، هشت تکه را برش داده و سرو کنید. باقی مانده را در ظرف قابل درب بندی در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید.

حق چاپ توبی آمیدور، بهترین کتاب آشپزی 3 ماده ای: 100 دستور غذای سریع و آسان برای همه. کتابهای رابرت رز ، اکتبر 2020. عکس از اشلی لیما گرفته شده است. همه حقوق محفوظ است.

بررسی برای