تغذیه برای بزرگسالان مسن

محتوا

• خلاصه
• تغذیه چیست و چرا برای افراد مسن مهم است؟
• چه عواملی باعث می شود که با افزایش سن ، تغذیه سالم را سخت کنم؟
• چگونه می توانم با افزایش سن سالم غذا بخورم؟
• اگر در تغذیه سالم دچار مشکل شوم چه کاری می توانم انجام دهم؟

خلاصه

تغذیه چیست و چرا برای افراد مسن مهم است؟

تغذیه عبارت است از داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل بنابراین بدن شما مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. مواد مغذی موادی در غذاهایی هستند که بدن ما به آنها نیاز دارد تا بتوانند کار کنند و رشد کنند. آنها شامل کربوهیدرات ها ، چربی ها ، پروتئین ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی و آب هستند.

تغذیه مناسب صرف نظر از سن شما مهم است. به شما انرژی می دهد و می تواند به شما در کنترل وزن کمک کند. همچنین ممکن است به جلوگیری از برخی بیماری ها مانند پوکی استخوان ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها کمک کند.

اما با افزایش سن ، بدن و زندگی شما تغییر می کند و آنچه برای سالم ماندن نیاز دارید نیز تغییر می کند. به عنوان مثال ، ممکن است به کالری کمتری احتیاج داشته باشید ، اما همچنان باید مواد مغذی کافی دریافت کنید. برخی از افراد مسن نیاز به پروتئین بیشتری دارند.

چه عواملی باعث می شود که با افزایش سن ، تغذیه سالم را سخت کنم؟

برخی از تغییراتی که می تواند با افزایش سن اتفاق بیفتد ، می تواند تغذیه سالم را برای شما دشوار کند. اینها شامل تغییراتی در شما می شود

• زندگی در خانه ، مانند زندگی ناگهانی در تنهایی یا داشتن مشکل در رفت و آمد
• سلامتی ، که می تواند آشپزی یا تغذیه خود را برای شما سخت کند
• داروهایی که می توانند طعم غذا را تغییر دهند ، دهان شما را خشک کنند یا اشتهای شما را از بین ببرند
• درآمد ، به این معنی که ممکن است آنقدر پول غذا نداشته باشید
• حس بویایی و چشایی
• مشکلات جویدن یا بلعیدن غذا

چگونه می توانم با افزایش سن سالم غذا بخورم؟

برای سالم ماندن با افزایش سن ، باید این کار را انجام دهید

• غذاهایی بخورید که مقدار زیادی مواد مغذی به شما می دهند بدون اینکه کالری اضافی زیادی داشته باشید، مانند
  • میوه ها و سبزیجات (انواع مختلف را با رنگ های روشن انتخاب کنید)
  • غلات کامل مانند بلغور جو دوسر ، نان گندم کامل و برنج قهوه ای
  • شیر و پنیر بدون چربی یا کم چربی یا شیر سویا یا برنج که ویتامین D و کلسیم اضافه کرده است
  • غذاهای دریایی ، گوشت بدون چربی ، مرغ و تخم مرغ
  • لوبیا ، آجیل و دانه ها
• از کالری خالی پرهیز کنید. اینها غذاهایی هستند که کالری زیادی دارند اما مواد مغذی کمی مانند چیپس ، آب نبات ، محصولات پخته شده ، نوشابه و الکل دارند.
• غذاهایی را انتخاب کنید که کلسترول و چربی کمی دارند. به خصوص می خواهید سعی کنید از مصرف چربی های اشباع و ترانس خودداری کنید. چربی های اشباع معمولاً چربی هایی هستند که از حیوانات به دست می آیند. چربی های ترانس چربی های فرآوری شده در مارگارین استیک و کوتاه کننده سبزیجات هستند. ممکن است آنها را در برخی از کالاهای پخته شده و غذاهای سرخ شده در برخی از رستوران های فست فود فروشگاهی پیدا کنید.
• مایعات کافی بنوشید، بنابراین بدن شما کم آب نمی شود. برخی از افراد با افزایش سن احساس تشنگی خود را از دست می دهند. و داروهای خاص ممکن است داشتن مایعات فراوان را از اهمیت بیشتری برخوردار کنند.
• از نظر جسمی فعال باشید. اگر اشتهای خود را از دست داده اید ، ورزش ممکن است به شما کمک کند تا گرسنه شوید.

اگر در تغذیه سالم دچار مشکل شوم چه کاری می توانم انجام دهم؟

گاهی اوقات مسائل مربوط به سلامتی یا سایر مشکلات باعث می شود تغذیه سالم سالم نباشد. در اینجا چند نکته وجود دارد که می تواند به شما کمک کند:

• اگر از غذا خوردن به تنهایی خسته شده اید ، سعی کنید برخی از وعده های غذایی potluck یا آشپزی را با یکی از دوستان خود ترتیب دهید. همچنین می توانید برخی از وعده های غذایی خود را در مرکز ارشد ، مرکز اجتماعات یا مراکز مذهبی مجاور بررسی کنید.
• اگر در جویدن مشکل دارید ، برای بررسی مشکلات به دندانپزشک مراجعه کنید
• اگر در بلعیدن مشکل دارید ، همراه با وعده غذایی خود مایعات زیادی بنوشید. اگر این کمکی نکرد ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید. یک بیماری یا دارویی می تواند باعث ایجاد این مشکل شود.
• اگر در بوییدن و چشیدن غذای خود مشکل دارید ، سعی کنید رنگ و بافت اضافه کنید تا غذای شما جالب تر شود
• اگر به اندازه کافی غذا نمی خورید ، در طول روز برخی از میان وعده های سالم اضافه کنید تا به شما کمک کند مواد مغذی و کالری بیشتری دریافت کنید
• اگر بیماری در تهیه غذا یا غذا دادن به شما مشکل ایجاد می کند ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید. او ممکن است یک متخصص کاردرمانی را توصیه کند ، که می تواند به شما کمک کند راه هایی برای سهولت کار پیدا کنید.

NIH: موسسه ملی پیری

• رژیم های غذایی غنی از ماهی و سبزیجات ممکن است قدرت مغز شما را تقویت کنند