بلغور جو دوسر و آجیل برای دیابت

محتوا

• اطلاعات تغذیه ای

تهیه یک میان وعده سالم و خوشمزه برای افرادی که دیابت دارند ، گاهی اوقات ممکن است بسیار دشوار باشد ، اما دستورالعمل کلوچه های بلغور جو دوسر و آجیل را می توان هم در صبحانه و هم در میان وعده های صبح یا بعد از ظهر در صورت کنترل سطح گلوکز استفاده کرد.

جو دو سر غنی از بتا گلوکان است ، ماده ای که بخشی از چربی ها و قند را در روده جمع می کند ، به تنظیم کلسترول خون و سطح قند کمک می کند و مغزها علاوه بر فیبر دارای چربی اشباع نشده هستند که شاخص قند خون دستور العمل را کاهش می دهد. اما مقدار آن برای کنترل بسیار مهم است و نباید بیش از 2 کلوچه در هر وعده بخورید. تمام فواید جو را ببینید.

عناصر

• 1 فنجان چای جو دو سر رول شده
• ½ فنجان چای شیرین کننده برای پخت و پز
• ½ فنجان چای کره سبک
• 1 تخم مرغ
• 1 فنجان آرد گندم کامل
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• 1 قاشق چایخوری آرد بذر کتان
• 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
• 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل
• ½ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• کره بزنید تا فرم را چرب کنید

حالت آماده سازی

همه مواد را مخلوط کنید ، با یک قاشق به کلوچه ها شکل دهید و آنها را در ظرف چرب شده قرار دهید. برای مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. این دستور 12 وعده ارائه می دهد.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات غذایی 1 بیسکویت بلغور جو دوسر و گردو (30 گرم) را ارائه می دهد:

برای متعادل نگه داشتن وزن ، توصیه می شود حداکثر یک بیسکویت در میان وعده ها ، همراه با یک لیوان شیر بدون چربی یا ماست و میوه های تازه همراه با پوست ، ترجیحاً مصرف کنید.

به عنوان یک گزینه سالم برای ناهار یا شام ، به دستورالعمل پای سبزیجات برای دیابت نیز مراجعه کنید.