6 فواید و کاربردهای چای رزماری

محتوا

• 1. سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی و ضد التهابی
• 2. ممکن است به کاهش قند خون کمک کند
• 3. ممکن است روحیه و حافظه شما را بهبود بخشد
• 4- ممکن است از سلامت مغز حمایت کند
• 5. ممکن است از بینایی و سلامت چشم محافظت کند
• 6. سایر مزایا و کاربردهای بالقوه
• تداخلات بالقوه دارویی
• طرز تهیه چای رزماری
• خط آخر

رزماری علاوه بر کاربردها در طب سنتی گیاهان دارویی و آیورودا () ، دارای سابقه طولانی در استفاده های آشپزی و معطر است.

بوش رزماری (Rosmarinus officinalis) بومی آمریکای جنوبی و منطقه مدیترانه است. این بخشی از خانواده گیاهان Lamiaceae است ، همراه با نعناع ، پونه کوهی ، بادرنجبویه و ریحان ().

بسیاری از افراد از چای رزماری به دلیل طعم ، رایحه و فواید سلامتی آن لذت می برند.

در اینجا 6 مزیت و کاربرد بالقوه چای رزماری برای سلامتی و همچنین تداخلات دارویی احتمالی و دستورالعمل تهیه آن آورده شده است.

1. سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی و ضد التهابی

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک می کنند ، که می تواند منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان ، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 شود ().

آنها را می توان در انواع غذاهای گیاهی مانند میوه ها ، سبزیجات و گیاهانی مانند رزماری یافت. چای رزماری همچنین حاوی ترکیباتی است که ممکن است دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی باشد.

فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی گل محمدی تا حد زیادی به ترکیبات پلی فنولیک آن مانند اسید رزمارینیک و اسید کارنوزیک نسبت داده می شود ().

از رزمارینیک اسید به دلیل قابلیت آنتی اکسیدانی اغلب برای افزایش ماندگاری غذاهای فاسدشدنی بعنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی استفاده می شود ().

ترکیبات موجود در چای رزماری همچنین ممکن است خاصیت ضد میکروبی داشته باشد ، که می تواند به مبارزه با عفونت کمک کند. برگ های رزماری به دلیل اثرات ضد باکتریایی و ترمیم زخم در طب سنتی استفاده می شود (، ،).

مطالعات همچنین اثرات رزمارینیک و اسید کارنوزیک بر سرطان را بررسی کرده است. آنها دریافته اند که این دو اسید ممکن است خاصیت ضد توموری داشته و حتی رشد سرطان خون ، پستان و سرطان پروستات را کند کنند (، ،).

چای رزماری حاوی ترکیباتی است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد میکروبی است. دو ترکیب مورد مطالعه در رزماری ، اسید رزمارینیک و اسید کارنوزیک هستند.

2. ممکن است به کاهش قند خون کمک کند

در صورت عدم درمان ، قند خون بالا می تواند به چشم ، قلب ، کلیه ها و سیستم عصبی شما آسیب برساند. بنابراین ، بسیار مهم است که افرادی که دیابت دارند به درستی سطح قند خون خود را کنترل کنند ().

مطالعات نشان داده است كه تركیبات موجود در چای رزماری ممكن است قند خون را پایین بیاورد ، این نشان می دهد كه رزماری می تواند برنامه های بالقوه ای برای مدیریت قند خون بالا در افراد دیابتی داشته باشد.

اگرچه مطالعات روی چای رزماری به طور خاص وجود ندارد ، اما آزمایش های آزمایشگاهی و حیوانی روی رزماری نشان می دهد که اسید کارنزیک و اسید رزمارینیک اثرات انسولین مانند بر قند خون دارند.

برخی مطالعات نشان می دهد که این ترکیبات می توانند با افزایش جذب گلوکز به سلولهای عضلانی ، قند خون را کاهش دهند (، ، ،).

چای رزماری حاوی ترکیباتی است که با تأثیرات شبه انسولین و تقویت جذب گلوکز در سلول های عضلانی ، می تواند به کاهش سطح قند خون بالا کمک کند.

3. ممکن است روحیه و حافظه شما را بهبود بخشد

هر از گاهی تجربه استرس و اضطراب امری عادی است.

اگرچه مطالعات روی چای رزماری به طور خاص انجام نشده است ، اما شواهد نشان می دهد که نوشیدن و استنشاق ترکیبات موجود در چای رزماری ممکن است به تقویت روحیه و بهبود حافظه کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که مصرف 500 میلی گرم رزماری خوراکی دو بار در روز به مدت 1 ماه به طور قابل توجهی سطح اضطراب را کاهش می دهد و در مقایسه با دارونما کیفیت حافظه و خواب را بهبود می بخشد ().

مطالعه 2 ماهه دیگر در 66 کارمند صنعتی خاطرنشان کرد: کسانی که روزانه 2 قاشق چای خوری (4 گرم) رزماری در 2/3 فنجان (150 میلی لیتر) آب می نوشیدند ، در مقایسه با افرادی که چیزی نمی نوشیدند احساس سوزاندن در کار خود را نشان دادند ()

در حقیقت ، به نظر می رسد که بوی ساده رزماری مفید باشد. یک مطالعه در 20 بزرگسال جوان سالم مشاهده کرد که استنشاق رایحه رزماری به مدت 4-10 دقیقه قبل از آزمایش ذهنی باعث بهبود تمرکز ، عملکرد و خلق و خو می شود ().

چه اینکه بیشتر ، یک مطالعه بر روی 20 بزرگسال سالم نشان داد که استنشاق روغن رزماری باعث تحریک فعالیت مغز و بهبود خلق و خو می شود. میزان فعالیت ، فشار خون ، ضربان قلب و میزان تنفس شرکت کنندگان پس از استنشاق روغن افزایش یافت ().

عصاره رزماری ممکن است با ایجاد تعادل سالم در باکتری های روده و کاهش التهاب در هیپوکامپ ، بخشی از مغز شما که با احساسات ، یادگیری و خاطرات مرتبط است ، خلق و خوی شما را بهبود بخشد.

ثابت شده است که مصرف و استنشاق ترکیبات رزماری باعث کاهش اضطراب ، تقویت روحیه و بهبود تمرکز و حافظه می شود. هر دو بوی و نوشیدن چای رزماری ممکن است این فواید را داشته باشد ، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

4- ممکن است از سلامت مغز حمایت کند

برخی از مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی حیوانات نشان داده اند که ترکیبات موجود در چای رزماری با جلوگیری از مرگ سلولهای مغز ممکن است از سلامت مغز شما محافظت کند ().

تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که رزماری حتی ممکن است از بهبودی در شرایطی که می تواند منجر به آسیب مغزی شود ، مانند سکته مغزی () حمایت کند.

مطالعات دیگر نشان می دهد که رزماری ممکن است از اثرات منفی پیری مغز جلوگیری کند ، حتی نشان دهنده اثر محافظتی در برابر بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر است (،).

ترکیبات موجود در چای رزماری ممکن است از سلامت مغز شما - هر دو در برابر آسیب و اختلال در اثر پیری و بیماری های تخریب عصبی - محافظت کند.

5. ممکن است از بینایی و سلامت چشم محافظت کند

در حالی که مطالعات روی چای رزماری و سلامت چشم کم است ، شواهد نشان می دهد که برخی ترکیبات موجود در چای ممکن است برای چشم شما مفید باشد.

مطالعات حیوانی نشان داده است که افزودن عصاره رزماری به سایر درمان های خوراکی می تواند پیشرفت بیماری های چشمی مربوط به سن (ARED) را کند کند (،).

یک مطالعه افزودن عصاره رزماری به درمان های رایج مانند اکسید روی و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی ARED را بررسی کرد و دریافت که این ماده به کند شدن دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) کمک می کند ، یک بیماری شایع که بینایی را تحت تأثیر قرار می دهد ().

سایر مطالعات حیوانی و تجربی نشان می دهد که اسید رزمارینیک در رزماری باعث تاخیر در شروع آب مروارید می شود - مات بودن تدریجی چشم که منجر به کوری می شود - و شدت آب مروارید را کاهش می دهد ().

بخاطر داشته باشید که در بیشتر مطالعات انجام شده در مورد رزماری و سلامت چشم از عصاره های غلیظ استفاده شده است که تعیین اینکه چای رزماری چه تاثیری دارد و همچنین میزان مصرف شما برای استفاده از این فواید را دشوار می کند.

چای رزماری ممکن است حاوی ترکیباتی باشد که با کاهش سرعت پیشرفت و شدت بیماری هایی مانند آب مروارید و تخریب ماکولای وابسته به سن ، می توانند از بینایی شما محافظت کنند.

6. سایر مزایا و کاربردهای بالقوه

رزماری برای بسیاری از موارد دیگر مورد مطالعه قرار گرفته است.

سایر مزایای بالقوه ترکیبات موجود در چای رزماری عبارتند از:

• ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد. یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که عصاره رزماری خطر نارسایی قلبی بدنبال حمله قلبی را کاهش می دهد ().
• ممکن است هضم را تقویت کند. از عصاره رزماری گاهی برای درمان سوges هاضمه استفاده می شود ، اما تحقیقات در مورد این استفاده فاقد است. هنوز هم تصور می شود که رزماری با ایجاد تعادل سالم در باکتری های روده و کاهش التهاب ، از هضم غذا پشتیبانی می کند.
• ممکن است کاهش وزن را تقویت کند. یک مطالعه روی حیوانات خاطرنشان کرد که رزماری از افزایش وزن موش ها حتی در رژیم های غذایی پرچرب جلوگیری می کند ().
• ممکن است رشد مو را تقویت کند. برخی از افراد ادعا می کنند که استفاده از چای رزماری خانگی به عنوان محلول شستشوی مو باعث رشد مو می شود ، اما تحقیقات در این زمینه کم است. برخی مطالعات نشان می دهد که روغن یا عصاره رزماری می تواند ریزش مو را کاهش دهد اما باید روی پوست سر استفاده شود (،).

اگرچه این مزایا امیدوار کننده به نظر می رسد ، اما تحقیقات بیشتری لازم است ، به ویژه برای تعیین اینکه مزایای نوشیدن چای رزماری چیست.

در حالی که شواهد محدود است ، چای رزماری ممکن است حاوی ترکیباتی باشد که برای قلب و سلامت دستگاه گوارش مفید هستند ، از کاهش وزن پشتیبانی می کنند و حتی به درمان ریزش مو کمک می کنند. با این گفته ، تحقیقات بیشتری لازم است.

تداخلات بالقوه دارویی

مانند بسیاری از گیاهان دیگر ، برخی از افراد به دلیل تداخلات دارویی بالقوه ممکن است هنگام مصرف چای رزماری احتیاط کنند.

برخی از داروهایی که بیشترین خطر تعامل منفی با چای رزماری را دارند شامل موارد زیر است: (36):

• داروهای ضد انعقادی ، که برای جلوگیری از لخته شدن خون با نازک شدن خون استفاده می شود
• مهار کننده های ACE ، که برای درمان فشار خون بالا استفاده می شود
• داروهای ادرار آور ، که به بدن شما کمک می کند با افزایش ادرار از مایعات اضافی خلاص شود
• لیتیوم ، که برای درمان افسردگی جنون و سایر اختلالات بهداشت روان استفاده می شود

رزماری می تواند اثرات مشابه با این داروها مانند افزایش ادرار ، اختلال در لخته شدن خون و کاهش فشار خون داشته باشد. اگر لیتیوم مصرف کنید ، اثرات ادرار آور رزماری می تواند منجر به تجمع سطح سمی لیتیوم در بدن شود.

اگر هر یک از این داروها - یا سایر داروها را برای اهداف مشابه استفاده می کنید - بهتر است قبل از افزودن چای رزماری به رژیم غذایی با ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید.

رزماری ممکن است اثراتی مشابه برخی از داروها برای درمان فشار خون بالا ، افزایش ادرار و بهبود گردش خون داشته باشد. اگر دارو مصرف می کنید ، قبل از افزودن چای رزماری به رژیم خود با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید.

طرز تهیه چای رزماری

تهیه چای رزماری در خانه بسیار آسان است و فقط به دو ماده آب و رزماری نیاز دارد.

برای تهیه چای رزماری:

1. 10 اونس (295 میلی لیتر) آب را بجوشانید.
2. 1 قاشق چایخوری برگ شل رزماری را به آب داغ اضافه کنید. به طور متناوب ، برگها را درون یک انفوزیون چای قرار دهید و به مدت 5-10 دقیقه آنها را خیس کنید ، این بستگی به میزان خوش طعم چای خود دارد.
3. برگ های رزماری را با استفاده از صافی مشبک با سوراخ های کوچک از آب داغ صاف کنید ، یا آنها را از محلول چای خارج کنید. می توانید برگ های رزماری استفاده شده را دور بریزید.
4. چای رزماری خود را درون لیوان بریزید و لذت ببرید. در صورت تمایل می توانید یک شیرین کننده مانند شکر ، عسل یا شربت گون اضافه کنید.

تهیه چای رزماری در خانه راهی آسان برای کنترل قدرت و محتوای آن است. می توانید فقط با استفاده از دو ماده اولیه و اجاق گاز اجاق گاز یا مایکروویو یک فنجان دم کنید.

خط آخر

چای رزماری برخی از مزایای بالقوه سلامتی را ارائه می دهد.

نوشیدن چای - یا حتی به راحتی استشمام رایحه آن - ممکن است به نفع روحیه و سلامت مغز و چشم شما باشد. همچنین ممکن است به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو کمک کند که می تواند منجر به بیماری های مزمن بی شماری شود.

با این حال ، مهم است که از تعاملات بالقوه آن با داروهای خاص آگاه باشید.

چای رزماری را می توان به راحتی فقط با استفاده از دو ماده در منزل تهیه کرد و کاملاً در یک رژیم غذایی سالم و متعادل جای می گیرد.

توجه داشته باشید که در بسیاری از مطالعاتی که در بالا بحث شد از عصاره رزماری و روغنهای اساسی استفاده شده است ، بنابراین دشوار است بدانید که چای رزماری همان مزایای سلامتی را دارد یا خیر.