ممکن است قطعات ریز پلاستیکی در نمک دریایی شما وجود داشته باشد

محتوا

• بررسی برای

اگر بر روی سبزیجات بخارپز شده یا بالای یک بیسکویت شکلاتی بپاشید ، کمی نمک دریایی تا آنجا که به ما مربوط می شود ، تقریباً به هر غذایی اضافه می شود. اما یک مطالعه جدید چینی می گوید ، ممکن است هنگام استفاده از آن شیکر چیزی بیشتر از ادویه اضافه کنیم-بسیاری از مارک های نمک آلوده به ذرات ریز پلاستیک هستند. (P.S. این مورد کثیف در آشپزخانه شما ممکن است باعث مسمومیت غذایی شما شود.)

در این مطالعه ، در مجله آنلاین منتشر شده است علم و فناوری محیط زیستتیمی از محققان 15 مارک نمک معمولی (منبع شده از اقیانوس ها، دریاچه ها، چاه ها و معادن) را که در سوپرمارکت ها در سراسر چین فروخته می شد، جمع آوری کردند. دانشمندان به دنبال میکروپلاستیک‌ها بودند، ذرات پلاستیکی ریز باقی مانده در بطری‌ها و کیسه‌های پلاستیکی محصولات انسانی، که معمولاً اندازه آن‌ها بیشتر از 5 میلی‌متر نیست.

آنها مقادیر غیرمعمول بالایی از این ریزپلاستیک ها را در نمک معمولی پیدا کردند ، اما بیشترین آلودگی در واقع در نمک دریا بود-حدود 1200 ذره پلاستیک در هر پوند.

در حالی که ممکن است فکر کنید این فقط برای افرادی که در چین زندگی می کنند یک مشکل به نظر می رسد ، این کشور در واقع بزرگترین تولید کننده نمک در جهان است ، بنابراین حتی کسانی که هزاران مایل دورتر (یعنی آمریکا) زندگی می کنند ، همچنان به احتمال زیاد تحت تأثیر این مشکل قرار می گیرند. پزشکی روزانه. دکتر شری میسون که در مورد آلودگی پلاستیکی مطالعه می کند، می گوید: «پلاستیک ها به یک آلاینده همه جا حاضر تبدیل شده اند، من شک دارم که مهم باشد که در قفسه های سوپرمارکت های چینی یا آمریکایی به دنبال پلاستیک در نمک دریا بگردید.

محققان محاسبه کردند که فردی که مقدار توصیه شده نمک از سازمان بهداشت جهانی (5 گرم) مصرف می کند ، سالانه حدود 1000 ذره پلاستیک را مصرف می کند. اما از آنجا که اکثر آمریکایی ها دو برابر میزان توصیه شده روزانه سدیم مصرف می کنند ، این یک برآورد محافظه کارانه است.

پس این واقعا چه معنایی برای سلامتی ما دارد؟ کارشناسان هنوز نمی‌دانند مصرف چنین مقادیر زیادی میکروپلاستیک (که در غذاهای دریایی نیز یافت می‌شود) چه نوع آسیبی می‌تواند به سیستم‌های ما وارد کند، و تحقیقات بسیار بیشتری مورد نیاز است. اما به جرات می توان گفت ، خوردن ذرات ریز پلاستیک اینطور نیست خوب برای ما.

بنابراین اگر به دنبال دلیلی برای ترک عادت به نمک خود هستید ، این نیز ممکن است همینطور باشد.

بررسی برای