توکوفریل استات: آیا واقعاً کار می کند؟

محتوا

• توکوفریل استات چیست؟
• از کجا می توانم توکوفریل استات پیدا کنم؟
• لوازم آرایشی و مکمل ها
• خوراکی ها
• مزایای بالقوه
• خطرات احتمالی
• خط آخر

توکوفریل استات چیست؟

آلفا توکوفریل استات (ATA) نوعی ویتامین E است که اغلب در محصولات مراقبت از پوست و مکمل های غذایی یافت می شود. همچنین به عنوان توکوفریل استات ، توکوفرول استات یا ویتامین E استات شناخته می شود.

ویتامین E به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی شناخته شده است. آنتی اکسیدان ها برای محافظت از بدن در برابر صدمه زدن به ترکیبات موسوم به رادیکال های آزاد کمک می کنند. به طور معمول ، رادیکال های آزاد وقتی بدن شما غذا را به انرژی تبدیل می کند ، شکل می گیرد. با این حال ، رادیکال های آزاد همچنین می توانند از نور UV ، دود سیگار و آلودگی هوا ناشی شوند.

در طبیعت ، ویتامین E به شکل توکوفریل یا توکوترینول تولید می شود. توکوفریل و توکوتریولول هر دو دارای چهار شکل هستند که با نام های آلفا ، بتا ، گاما و دلتا شناخته می شوند. آلفا توکوفریل (AT) فعال ترین شکل ویتامین E در انسان است.

ATA نسبت به AT پایدار است ، به این معنی که می تواند در مقابل فشارهای محیطی مانند گرما ، هوا و نور مقاومت کند.این امر برای استفاده در مکمل ها و غذاهای غنی شده ایده آل است زیرا ماندگاری بیشتری دارد.

از کجا می توانم توکوفریل استات پیدا کنم؟

لوازم آرایشی و مکمل ها

ATA را در انواع محصولات مراقبت از پوست پیدا خواهید کرد. خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E می تواند در جلوگیری از آسیب به پوست ناشی از رادیکال های آزاد در معرض اشعه ماوراء بنفش کمک کند. ویتامین E همچنین ممکن است اثر ضد التهابی بر روی پوست داشته باشد.

ATA به دلیل پایداری بالاتر از آن در مکمل های غذایی ویتامین E نیز استفاده می شود. وقتی به صورت خوراکی مصرف می شود ، ATA در روده تبدیل می شود. ویتامین E در بیشتر مولتی ویتامین ها است ، بنابراین قبل از اضافه کردن مکمل ، حتماً در صورت مصرف یک ویتامین در میزان ویتامین خود را بررسی کنید.

خوراکی ها

علاوه بر مکمل های غذایی و محصولات آرایشی ، می توانید ویتامین E را در غذاهای زیر بیابید:

• سبزیجات برگ سبز مانند کلم بروکلی و اسفناج
• روغن هایی مانند روغن آفتابگردان ، روغن جوانه گندم و روغن ذرت
• دانه های آفتابگردان
• آجیل مانند بادام و بادام زمینی
• غلات کامل
• میوه هایی مانند کیوی و انبه

ویتامین E همچنین به غذاهای غنی شده ، مانند غلات ، آب میوه و انواع زیادی اضافه می شود. می توانید برچسب های مواد غذایی را بررسی کنید تا ببینید آیا ویتامین E اضافه شده است یا خیر. اگر می خواهید میزان ویتامین E خود را افزایش دهید ، باید ابتدا با افزایش مصرف این غذاها شروع کنید.

مزایای بالقوه

استفاده از AT بر روی پوست ، به ویژه با ویتامین C ، به جلوگیری از آسیب UV در پوست کمک می کند. در یک بررسی از مطالعات ، موسسه Linus Pauling در دانشگاه ایالتی اورگان نشان داد که استفاده از AT با ویتامین C بر روی پوست باعث کاهش سلولهای آفتاب زده ، آسیب DNA و رنگدانه های پوستی به دنبال قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش می شود. با این حال ، AT در محیط نسبت به ATA از پایداری کمتری برخوردار است ، که باعث می شود ذخیره آن سخت تر شود.

در حالی که ATA نسبت به AT نسبت به AT نسبت به گرما و نور حساسیت کمتری دارد ، کمتر تبدیل ATA به فرم AT فعال در پوست وجود دارد. این امر به این دلیل است که سلولهای موجود در لایه بالایی پوست شما از نظر متابولیکی بسیار کمتر عمل می کنند. در نتیجه ، استفاده از محصولات آرایشی حاوی ATA روی پوست شما ممکن است خیلی مؤثر نباشد.

این با مطالعه سال 2011 منتشر شده در مجله پزشکی اصول و عمل پشتیبانی می شود. محققان با استفاده از چندین محصول مراقبت از پوست ، تبدیل ATA به فرم AT فعال در پوست موشهای زنده را بررسی کردند. آنها دریافتند که ، در حالی که بعد از استفاده از محصول ، ATA در سطح بالایی پوست وجود دارد ، هیچ AT فعال وجود ندارد.

در حالی که مطالعات زیادی در مورد مزایای احتمالی AT وجود دارد ، مطالعات در مورد مزایای ATA محدود است. نتایج این مطالعات در مورد ATA مختلط است. معمولاً ATA برای تأثیر مفید باید از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر استفاده شود.

یک مطالعه در سال 2013 با بیش از 4000 شرکت کننده مبتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) از مطالعه بیماری های چشمی مرتبط با سن نشان داد که ترکیب آنها از آنتی اکسیدان ها با دوز بالا C ، E ، و بتاکاروتن به همراه روی ، برای تأخیر در پیشرفت AMD پیشرفته

در یک بررسی دیگر از مطالعات ، مؤسسه Linus Pauling دریافت که مصرف ATA به همراه سایر مکمل های آنتی اکسیدانی هیچ تاثیری در توسعه یا جلوگیری از آب مروارید ندارد.

با توجه به مزایای مکمل های ویتامین E به طور کلی ، نتایج مطالعه در مورد اینکه آیا آنها برای شرایط زیر مفید هستند:

• بیماری عروق کرونر قلب
• سرطان
• کاهش شناختی ، مانند بیماری آلزایمر

خطرات احتمالی

بیشتر افراد هنگام مصرف مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E که 15 میلی گرم (میلی گرم) است ، عوارض جانبی را تجربه نمی کنند.

بیش از حد ویتامین E می تواند مشکلاتی ایجاد کند. مقدار بالای قابل تحمل ویتامین E برای بزرگسالان 1000 میلی گرم است. دوزهای بالای بالای 1000 میلی گرم با عوارض جانبی زیر همراه است:

• سرگیجه
• خستگی
• سردردها
• ضعف
• تاری دید
• درد شکم
• اسهال
• حالت تهوع

اگر بیش از یک سال مکمل ویتامین E مصرف کنید ، خطر خونریزی شما افزایش می یابد. در صورت مصرف داروهای ضد انعقادی ، قبل از مصرف مکمل های ویتامین E با پزشک خود صحبت کنید.

بعید به نظر می رسد بیش از حد ویتامین E از غذاها دریافت کنید ، اما در صورت مصرف مکمل ها نیز ممکن است اتفاق بیفتد. یک مطالعه سال 2011 که در مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شد ، همچنین نشان داد که مردانی که مقدار زیادی مکمل ویتامین E مصرف می کنند ، خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان پروستات دارند.

مهم است که به یاد داشته باشید که FDA مانیتور مکمل ها برای خلوص یا کیفیت نیست ، بنابراین انتخاب یک مارک معتبر ضروری است. استفاده از محصولات مراقبت از پوست حاوی ATA همچنین می تواند منجر به یک واکنش آلرژیک ، قرمزی پوست یا بثورات پوستی شود.

خط آخر

ATA نوعی ویتامین E است که به دلیل پایداری بالاتر در مقایسه با AT ، اغلب در محصولات آرایشی و مکمل های غذایی گنجانده شده است. هنگامی که به صورت خوراکی مصرف می شود ، ATA به بدن فعال در بدن تبدیل می شود. به نظر می رسد اثر ATA در محصولات آرایشی محدود است زیرا ATA به طور موثری در لایه های بالای پوست تقسیم نمی شود. علاوه بر این ، تحقیقات در مورد فواید مکمل های ATA محدود است و نتایج به بهترین شکل در هم آمیخته است.

اگر به دنبال دریافت ویتامین E بیشتری هستید ، سعی کنید غذاهایی مانند سبزیجات سبز برگ ، آجیل و روغن جوانه گندم را به رژیم خود اضافه کنید. قبل از افزودن مکمل ها با پزشک خود صحبت کنید.