10 مزیت اثبات شده زردچوبه و کورکومین در سلامتی

محتوا

• 1. زردچوبه حاوی ترکیبات بیواکتیو با خواص دارویی قدرتمند است
• 2. کورکومین یک ترکیب ضد التهابی طبیعی است
• 3. زردچوبه به طور چشمگیری ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می دهد
• 4. کورکومین عامل نوروتروفیک ناشی از مغز را افزایش می دهد ، به عملکرد مغز بهبود یافته و خطر کمتری در بیماری های مغزی مرتبط است
• 5. کورکومین باید خطر بیماری قلبی شما را کاهش دهد
• 6. زردچوبه می تواند به پیشگیری از سرطان (و حتی حتی درمان آن) کمک کند
• 7. کورکومین ممکن است در پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر مفید باشد
• 8. بیماران آرتروز خیلی خوب به مکمل های کورکومین پاسخ می دهند
• 9. مطالعات نشان می دهد کورکومین فواید باورنکردنی در برابر افسردگی دارد
• 10. کورکومین ممکن است به تأخیر در پیری و مبارزه با بیماری های مزمن مرتبط با سن کمک کند
• خط پایین

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

زردچوبه ممکن است موثرترین مکمل غذایی موجود باشد.

بسیاری از مطالعات با کیفیت بالا نشان می دهد که این مزایای عمده ای برای بدن و مغز شما دارد.

در اینجا 10 مزیت برتر زردچوبه بر اساس شواهد آورده شده است.

1. زردچوبه حاوی ترکیبات بیواکتیو با خواص دارویی قدرتمند است

زردچوبه ادویه ای است که به زردچوبه رنگ زرد می بخشد.

هزاران سال است که از آن به عنوان ادویه و گیاه دارویی در هند استفاده می شود.

اخیراً ، دانش شروع به تهیه نسخه پشتیبان از آنچه هندی ها مدتهاست می شناسند - در واقع حاوی ترکیباتی با خواص دارویی است ().

به این ترکیبات کورکومینوئید گفته می شود که مهمترین آنها کورکومین است.

کورکومین ماده اصلی فعال در زردچوبه است. این اثرات ضد التهابی قدرتمندی دارد و یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است.

با این حال ، محتوای کورکومین زردچوبه چندان زیاد نیست. این حدود 3٪ ، از نظر وزنی است ().

بیشتر مطالعات در مورد این گیاه با استفاده از عصاره زردچوبه است که بیشتر حاوی خود کورکومین است ، و دوزهای آن معمولاً بیش از 1 گرم در روز است.

رسیدن به این سطح فقط با استفاده از ادویه زردچوبه در غذاهای شما بسیار دشوار است.

بنابراین ، اگر می خواهید اثرات کاملی را تجربه کنید ، باید مکمل مصرف کنید که حاوی مقادیر قابل توجهی کورکومین است.

متأسفانه کورکومین ضعیف جذب جریان خون می شود. این به مصرف فلفل سیاه کمک می کند ، که حاوی پیپرین است ، ماده ای طبیعی که 2000 درصد جذب کورکومین را افزایش می دهد ().

بهترین مکمل های کورکومین حاوی پیپرین هستند که به طور قابل توجهی اثربخشی آنها را افزایش می دهد.

کورکومین همچنین محلول در چربی است ، بنابراین بهتر است آن را همراه با یک وعده غذایی چرب مصرف کنید.

زردچوبه حاوی کورکومین است ، ماده ای با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی. در اکثر مطالعات از عصاره زردچوبه استفاده شده است که به طور استاندارد شامل مقادیر زیادی کورکومین است.

2. کورکومین یک ترکیب ضد التهابی طبیعی است

التهاب فوق العاده مهم است.

این به بدن شما کمک می کند تا با مهاجمان خارجی مبارزه کند و همچنین در بهبود آسیب نقش دارد.

بدون التهاب ، عوامل بیماری زا مانند باکتری می توانند بدن شما را به راحتی تسخیر کرده و شما را از بین ببرند.

اگرچه التهاب حاد و کوتاه مدت مفید است ، اما وقتی مزمن شود و به طور نامناسب به بافتهای بدن شما حمله کند ، می تواند به یک مشکل اساسی تبدیل شود.

دانشمندان اکنون بر این باورند که التهاب مزمن و سطح پایین تقریباً در هر بیماری مزمن و غربی نقش اصلی را بازی می کند. این شامل بیماری های قلبی ، سرطان ، سندرم متابولیک ، آلزایمر و شرایط مختلف دژنراتیو (، ،) است.

بنابراین ، هر چیزی که بتواند به مبارزه با التهاب مزمن کمک کند ، از اهمیت بالقوه ای در پیشگیری و حتی درمان این بیماری ها برخوردار است.

کورکومین به شدت ضد التهاب است. در حقیقت ، آنقدر قدرتمند است که با اثر بخشی برخی داروهای ضد التهاب ، بدون عوارض جانبی مطابقت دارد (،).

این ماده NF-kB ، مولکولی را که به هسته سلولهای شما حرکت می کند و ژن های مرتبط با التهاب را روشن می کند ، مسدود می کند. اعتقاد بر این است که NF-kB نقش اصلی را در بسیاری از بیماری های مزمن بازی می کند (10 ،).

بدون ورود به جزئیات (التهاب بسیار پیچیده است) ، نکته اصلی این است که کورکومین یک ماده فعال زیستی است که با التهاب در سطح مولکولی مبارزه می کند (، 13 ، 14).

التهاب مزمن به بسیاری از بیماری های شایع غربی کمک می کند. کورکومین می تواند بسیاری از مولکول های معروف به نقش اصلی در التهاب را سرکوب کند.

3. زردچوبه به طور چشمگیری ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می دهد

اعتقاد بر این است که آسیب اکسیداتیو یکی از مکانیسم های پیری و بسیاری از بیماری ها است.

شامل رادیکالهای آزاد ، مولکولهای بسیار واکنش پذیر با الکترونهای جفت نشده است.

رادیکال های آزاد تمایل دارند با مواد آلی مهمی مانند اسیدهای چرب ، پروتئین ها یا DNA واکنش نشان دهند.

دلیل اصلی مفید بودن آنتی اکسیدان ها محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد است.

کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که به دلیل ساختار شیمیایی آن می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند (،).

علاوه بر این ، کورکومین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی بدن شما را افزایش می دهد (17 ، 18 ،).

به این ترتیب ، کورکومین یک یا دو مشت در برابر رادیکال های آزاد ارائه می دهد. آنها را مستقیماً مسدود می کند ، سپس دفاع آنتی اکسیدانی بدن شما را تحریک می کند.

کورکومین دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی است. رادیکال های آزاد را به خودی خود خنثی می کند اما آنزیم های آنتی اکسیدانی بدن شما را نیز تحریک می کند.

4. کورکومین عامل نوروتروفیک ناشی از مغز را افزایش می دهد ، به عملکرد مغز بهبود یافته و خطر کمتری در بیماری های مغزی مرتبط است

در روزهای گذشته اعتقاد بر این بود که سلول های عصبی پس از کودکی قادر به تقسیم و تکثیر نیستند.

با این حال ، اکنون مشخص شده است که این اتفاق می افتد

نورون ها قادر به ایجاد اتصالات جدید هستند ، اما در مناطق خاصی از مغز نیز می توانند تکثیر و تعداد آنها افزایش یابد.

یکی از عوامل اصلی این روند فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (BDNF) است که نوعی هورمون رشد است که در مغز شما فعالیت می کند ().

بسیاری از اختلالات شایع مغزی با کاهش سطح این هورمون ، از جمله افسردگی و بیماری آلزایمر در ارتباط هستند (21 ، 22).

جالب اینجاست که کورکومین می تواند سطح BDNF مغز را افزایش دهد (23 ، 24).

با این کار ، ممکن است در به تأخیر انداختن یا حتی معکوس کردن بسیاری از بیماری های مغزی و کاهش عملکرد مغزی مربوط به سن () موثر باشد.

همچنین ممکن است حافظه را بهبود بخشد و شما را باهوش تر کند ، که با توجه به تأثیرات آن بر سطح BDNF منطقی به نظر می رسد. با این حال ، برای تأیید این مورد ، به مطالعات کنترل شده در افراد نیاز است (26).

کورکومین سطح هورمون BDNF مغز را افزایش می دهد ، که رشد نورون های جدید را افزایش می دهد و با فرایندهای مختلف تخریب در مغز شما مبارزه می کند.

5. کورکومین باید خطر بیماری قلبی شما را کاهش دهد

بیماری قلبی علت شماره 1 مرگ و میر در جهان است ().

محققان دهه های متمادی آن را مورد مطالعه قرار داده اند و چیزهای زیادی درباره علت وقوع آن آموخته اند.

جای تعجب نیست که بیماری قلبی فوق العاده پیچیده است و موارد مختلفی در آن نقش دارند.

کورکومین ممکن است کمک کند تا مراحل زیادی در روند بیماری قلبی معکوس شود ().

شاید مهمترین مزیت کورکومین در مورد بیماریهای قلبی ، بهبود عملکرد اندوتلیوم ، یعنی پوشش رگهای خونی شما باشد.

به خوبی شناخته شده است که اختلال عملکرد اندوتلیال عامل اصلی بیماری های قلبی است و شامل عدم توانایی اندوتلیوم در تنظیم فشار خون ، لخته شدن خون و عوامل مختلف دیگر است ().

چندین مطالعه نشان می دهد که کورکومین منجر به بهبود عملکرد اندوتلیال می شود. یک مطالعه نشان داد که آن به اندازه ورزش م whileثر است در حالی که مطالعه دیگر نشان می دهد که این ماده همچنین به عنوان داروی Atorvastatin () اثر دارد.

علاوه بر این ، کورکومین باعث کاهش التهاب و اکسیداسیون می شود (همانطور که در بالا ذکر شد) ، که در بیماری های قلبی نیز نقش دارد.

یک مطالعه به طور تصادفی 121 نفر را که تحت عمل جراحی بای پس عروق کرونر بودند ، یا دارونما یا 4 گرم کورکومین در روز ، چند روز قبل و بعد از جراحی تعیین کرد.

گروه کورکومین 65٪ کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی در بیمارستان را داشت ().

کورکومین بر روی چندین عامل شناخته شده برای تأثیر در بیماری های قلبی تأثیرات مفیدی دارد. عملکرد اندوتلیوم را بهبود می بخشد و یک ماده ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است.

6. زردچوبه می تواند به پیشگیری از سرطان (و حتی حتی درمان آن) کمک کند

سرطان یک بیماری وحشتناک است که با رشد سلول کنترل نشده مشخص می شود.

انواع مختلفی از سرطان وجود دارد که هنوز چندین چیز مشترک دارند. به نظر می رسد برخی از آنها تحت تأثیر مکمل های کورکومین قرار دارند ().

کورکومین به عنوان یک گیاه مفید در درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است و بر رشد ، رشد و گسترش سرطان در سطح مولکولی تأثیر می گذارد ().

مطالعات نشان داده است که می تواند به مرگ سلولهای سرطانی کمک کرده و آنژیوژنز (رشد رگهای خونی جدید در تومورها) و متاستاز (گسترش سرطان) را کاهش دهد.

مطالعات متعدد نشان می دهد که کورکومین می تواند رشد سلول های سرطانی را در آزمایشگاه کاهش داده و از رشد تومور در حیوانات آزمایشگاهی جلوگیری کند (،).

اینکه آیا کورکومین با دوز بالا (ترجیحاً با تقویت کننده جذب مانند پیپرین) می تواند به درمان سرطان در انسان کمک کند ، هنوز به درستی بررسی نشده است.

با این حال ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ممکن است از بروز سرطان در وهله اول جلوگیری کند ، به ویژه سرطان های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ.

در یک مطالعه 30 روزه روی 44 مرد مبتلا به ضایعاتی در روده بزرگ که گاهی سرطانی می شوند ، 4 گرم کورکومین در روز 40٪ تعداد ضایعات را کاهش می دهد ().

شاید یک روز از کورکومین همراه با درمان معمول سرطان استفاده شود. برای اطمینان گفتن خیلی زود است ، اما امیدوار کننده به نظر می رسد و به شدت مورد بررسی قرار می گیرد.

کورکومین منجر به تغییرات مختلفی در سطح مولکولی می شود که ممکن است به پیشگیری و حتی حتی درمان سرطان کمک کند.

7. کورکومین ممکن است در پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر مفید باشد

بیماری آلزایمر شایع ترین بیماری نورودژنراتیو در جهان و علت اصلی زوال عقل است.

متأسفانه ، هنوز هیچ درمان خوبی برای آلزایمر در دسترس نیست.

بنابراین ، در وهله اول جلوگیری از وقوع آن از اهمیت بالایی برخوردار است.

ممکن است خبرهای خوبی در این افق وجود داشته باشد زیرا نشان داده شده است که کورکومین از سد خونی مغزی عبور می کند ().

مشخص شده است که التهاب و آسیب اکسیداتیو در بیماری آلزایمر نقش دارد و کورکومین اثرات مفیدی بر روی هر دو دارد (40).

علاوه بر این ، یکی از ویژگی های اصلی بیماری آلزایمر تجمع پیچ در پیچ های پروتئینی به نام پلاک های آمیلوئید است. مطالعات نشان می دهد که کورکومین می تواند به پاک شدن این پلاک ها کمک کند ().

اینکه کورکومین واقعاً می تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را در افراد کاهش دهد یا حتی معکوس کند ، در حال حاضر مشخص نیست و باید به درستی بررسی شود.

کورکومین می تواند از سد خونی مغزی عبور کند و نشان داده شده است که منجر به پیشرفت های مختلفی در روند آسیب شناختی بیماری آلزایمر می شود.

8. بیماران آرتروز خیلی خوب به مکمل های کورکومین پاسخ می دهند

آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای غربی است.

چندین نوع مختلف وجود دارد که بیشتر آنها شامل التهاب در مفاصل است.

با توجه به اینکه کورکومین یک ترکیب ضد التهابی قوی است ، منطقی است که ممکن است به آرتروز کمک کند.

چندین مطالعه نشان می دهد که این درست است.

در مطالعه ای در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید ، کورکومین حتی از داروی ضد التهاب نیز م moreثرتر بود ().

بسیاری از مطالعات دیگر اثرات کورکومین بر آرتروز را بررسی کرده و بهبود علائم مختلف را نشان داده اند ().

آرتروز یک اختلال شایع است که با التهاب مفصل مشخص می شود. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که کورکومین می تواند به درمان علائم آرتروز کمک کند و در برخی موارد موثرتر از داروهای ضد التهاب است.

9. مطالعات نشان می دهد کورکومین فواید باورنکردنی در برابر افسردگی دارد

کورکومین نویدهایی در درمان افسردگی داده است.

در یک آزمایش کنترل شده ، 60 فرد مبتلا به افسردگی به سه گروه تقسیم شدند ().

یک گروه پروازاک ، گروه دیگر یک گرم کورکومین و گروه سوم هر دو پروزاک و کورکومین مصرف کردند.

بعد از 6 هفته ، کورکومین منجر به بهبودهایی مانند Prozac شد. گروهی که هم پروازاک و هم کورکومین مصرف کردند بهترین نتیجه را داشتند ().

طبق این مطالعه کوچک ، کورکومین به اندازه یک ضد افسردگی مثر است.

افسردگی همچنین با کاهش سطح فاکتور نوروتروفیک مشتق شده از مغز (BDNF) و هیپوکامپ کوچک ، منطقه مغز با نقش در یادگیری و حافظه مرتبط است.

کورکومین با افزایش سطح BDNF ، برخی از این تغییرات را برعکس می کند (46).

همچنین برخی شواهد نشان می دهد که کورکومین می تواند انتقال دهنده های عصبی مغز سروتونین و دوپامین را تقویت کند (47 ، 48).

یک مطالعه بر روی 60 فرد مبتلا به افسردگی نشان داد که کورکومین به اندازه پروازاک در کاهش علائم بیماری موثر است.

10. کورکومین ممکن است به تأخیر در پیری و مبارزه با بیماری های مزمن مرتبط با سن کمک کند

اگر کورکومین واقعاً بتواند از بیماری قلبی ، سرطان و آلزایمر جلوگیری کند ، مزایای آشکاری برای طول عمر خواهد داشت.

به همین دلیل ، کورکومین به عنوان یک مکمل ضد پیری بسیار محبوب شده است ().

اما با توجه به اینکه اعتقاد بر این است که اکسیداسیون و التهاب در پیری نقش دارند ، کورکومین ممکن است اثراتی داشته باشد که فراتر از پیشگیری از بیماری باشد ().

کورکومین به دلیل بسیاری از اثرات مثبت سلامتی آن ، مانند پتانسیل جلوگیری از بیماری های قلبی ، آلزایمر و سرطان ، ممکن است به طول عمر کمک کند.

خط پایین

زردچوبه و به ویژه فعال ترین ترکیب آن کورکومین دارای فواید بهداشتی بسیاری است که از نظر علمی اثبات شده است ، مانند توانایی پیشگیری از بیماری های قلبی ، آلزایمر و سرطان.

این یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است و همچنین ممکن است به بهبود علائم افسردگی و آرتروز کمک کند.

اگر می خواهید یک مکمل زردچوبه / کورکومین بخرید ، یک انتخاب عالی در آمازون با هزاران نظر مشتری عالی وجود دارد.

توصیه می شود محصولی با BioPerine (نام تجاری پیپرین) پیدا کنید ، این ماده ماده 2000 درصد جذب کورکومین است.

بدون این ماده ، بیشتر کورکومین فقط از دستگاه گوارش شما عبور می کند.