تیروزین: فواید ، عوارض جانبی و مقدار آن

محتوا

• تیروزین چیست و چه کاری انجام می دهد؟
• این ممکن است عملکرد ذهنی را در شرایط استرس زا بهبود بخشد
• این ممکن است به کسانی که فنیل کتونوریا دارند کمک کند
• شواهد در مورد تأثیر آن بر افسردگی متفاوت است
• عوارض جانبی تیروزین
• بازدارنده های مونوآمین اکسیداز (MAOI)
• هورمون تیروئید
• لوودوپا (L-dopa)
• نحوه مکمل با تیروزین
• خط پایین

تیروزین یک مکمل غذایی محبوب است که برای بهبود هوشیاری ، توجه و تمرکز استفاده می شود.

این ماده شیمیایی مغزی مهمی تولید می کند که به سلول های عصبی کمک می کند تا ارتباط برقرار کنند و حتی ممکن است خلق و خو را تنظیم کند.

با وجود این مزایا ، مکمل تیروزین می تواند عوارض جانبی داشته و با داروها تداخل داشته باشد.

در این مقاله تمام مواردی که باید در مورد تیروزین بدانید ، از جمله فواید آن ، عوارض جانبی و دوزهای توصیه شده ، به شما می گوید.

تیروزین چیست و چه کاری انجام می دهد؟

تیروزین یک اسید آمینه است که به طور طبیعی از اسید آمینه دیگری به نام فنیل آلانین در بدن تولید می شود.

این ماده در بسیاری از غذاها ، به ویژه در پنیر ، جایی که برای اولین بار کشف شد ، یافت می شود. در واقع ، "tyros" در یونانی به معنی "پنیر" است ().

این ماده همچنین در مرغ ، بوقلمون ، ماهی ، لبنیات و بسیاری دیگر از غذاهای پر پروتئین یافت می شود ().

تیروزین به ساختن چندین ماده مهم از جمله (4) کمک می کند:

• دوپامین: دوپامین مراکز پاداش و لذت شما را تنظیم می کند. این ماده شیمیایی مهم مغز برای حافظه و مهارت های حرکتی نیز مهم است ().
• آدرنالین و نورآدرنالین: این هورمون ها مسئول پاسخ جنگ یا پرواز به موقعیت های استرس زا هستند. آنها بدن را برای "جنگ" یا "فرار" از حمله یا آسیب قابل درک آماده می کنند ().
• هورمونهای تیروئید: هورمونهای تیروئید توسط غده تیروئید تولید می شوند و در درجه اول مسئول تنظیم متابولیسم هستند ().
• ملانین: این رنگدانه به پوست ، مو و چشم شما رنگ می بخشد. در افراد پوست تیره مقدار ملانین بیشتری نسبت به پوست روشن وجود دارد ().

همچنین به عنوان مکمل غذایی در دسترس است. می توانید آن را به تنهایی بخرید یا با سایر مواد مخلوط شود ، مانند مکمل قبل از تمرین.

تصور می شود که مکمل با تیروزین باعث افزایش میزان انتقال دهنده های عصبی دوپامین ، آدرنالین و نوراپی نفرین می شود.

با افزایش این انتقال دهنده های عصبی ، ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد در شرایط استرس زا کمک کند (4).

خلاصه تیروزین یک اسید آمینه است که بدن از فنیل آلانین تولید می کند. تصور می شود که مکمل با آن باعث افزایش مواد شیمیایی مهم مغز می شود ، که بر خلق و خو و پاسخ استرس شما تأثیر می گذارد.

این ممکن است عملکرد ذهنی را در شرایط استرس زا بهبود بخشد

استرس چیزی است که همه آن را تجربه می کنند.

این استرس می تواند با کاهش انتقال دهنده های عصبی (،) بر استدلال ، حافظه ، توجه و دانش شما تأثیر منفی بگذارد.

به عنوان مثال ، جوندگانی که در معرض سرما قرار گرفتند (عامل تنش زای محیطی) به دلیل کاهش انتقال دهنده های عصبی ، حافظه آنها مختل شده است (10 ،).

با این حال ، هنگامی که به این جوندگان مکمل تیروزین داده شد ، کاهش انتقال دهنده های عصبی معکوس شد و حافظه آنها بازیابی شد.

در حالی که داده های جوندگان لزوماً به انسان ترجمه نمی شود ، مطالعات انسانی نتایج مشابهی را یافته است.

در یک مطالعه از 22 زن ، تیروزین در مقایسه با دارونما ، به طور قابل توجهی حافظه کار را در طی یک کار ذهنی بهبود بخشید. حافظه فعال نقش مهمی در تمرکز و پیروی از دستورالعمل ها دارد ().

در یک مطالعه مشابه ، به 22 شرکت کننده قبل از تکمیل آزمایشی که برای اندازه گیری انعطاف پذیری شناختی استفاده می شود ، مکمل تیروزین یا دارونما داده شد. در مقایسه با دارونما ، تیروزین باعث بهبود انعطاف پذیری شناختی می شود ().

انعطاف پذیری شناختی توانایی تغییر بین وظایف یا افکار است. هرچه فرد سریعتر بتواند کارها را تغییر دهد ، انعطاف پذیری شناختی بیشتری دارد.

بعلاوه ، نشان داده شده است که مکمل تیروزین به نفع افرادی است که کم خواب هستند. یک دوز از آن به افرادی که خواب شبانه خود را از دست داده اند کمک می کند سه ساعت بیشتر از آنچه در غیر این صورت هستند هوشیار باشند ().

علاوه بر این ، دو بررسی به این نتیجه رسیدند که مکمل با تیروزین می تواند زوال ذهنی را معکوس کرده و باعث بهبود شناخت در شرایط کوتاه مدت ، استرس زا یا طاقت فرسای ذهنی شود (15 ،).

و گرچه تیروزین ممکن است مزایای شناختی را فراهم کند ، اما هیچ مدرکی نشان نمی دهد که عملکرد فیزیکی را در انسان افزایش می دهد (، ،).

سرانجام ، هیچ تحقیقی نشان نمی دهد که مکمل تیروزین در غیاب عامل استرس زا می تواند عملکرد ذهنی را بهبود بخشد. به عبارت دیگر ، این باعث افزایش قدرت مغزی شما نمی شود.

خلاصه مطالعات نشان می دهد که تیروزین می تواند در حفظ ظرفیت ذهنی شما هنگامی که قبل از یک فعالیت استرس زا مصرف می شود ، کمک کند. با این حال ، هیچ مدرکی وجود ندارد که مکمل آن باعث بهبود حافظه شما شود.

این ممکن است به کسانی که فنیل کتونوریا دارند کمک کند

فنیل کتونوریا (PKU) یک بیماری ژنتیکی نادر است که به دلیل نقص در ژن ایجاد می شود و به ایجاد آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز کمک می کند ().

بدن شما از این آنزیم برای تبدیل فنیل آلانین به تیروزین استفاده می کند ، که برای ایجاد انتقال دهنده های عصبی استفاده می شود (4).

با این حال ، بدون این آنزیم ، بدن شما نمی تواند فنیل آلانین را تجزیه کند و باعث تجمع آن در بدن شود.

روش اصلی برای درمان PKU رعایت رژیم غذایی خاصی است که غذاهای حاوی فنیل آلانین را محدود می کند (20).

اما ، از آنجا که تیروزین از فنیل آلانین ساخته می شود ، افراد مبتلا به PKU می توانند دچار کمبود تیروزین شوند ، که می تواند به مشکلات رفتاری کمک کند ().

مکمل تیروزین ممکن است گزینه مناسبی برای کاهش این علائم باشد ، اما شواهد مختلف است.

در یک بررسی ، محققان اثرات مکمل تیروزین را در کنار یا به جای یک رژیم محدود با فنیل آلانین بر هوش ، رشد ، وضعیت تغذیه ای ، میزان مرگ و میر و کیفیت زندگی بررسی کردند.

محققان دو مطالعه را شامل 47 نفر مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند اما هیچ تفاوتی بین مکمل های تیروزین و دارونما یافتند.

یک بررسی از سه مطالعه شامل 56 نفر همچنین تفاوت معنی داری بین مکمل تیروزین و دارونما در نتایج اندازه گیری شده () نداشت.

محققان نتیجه گرفتند که هیچ توصیه ای در مورد م suppثر بودن مکمل های تیروزین در درمان PKU نمی توان ارائه داد.

خلاصه PKU یک بیماری جدی است که ممکن است باعث کمبود تیروزین شود. قبل از ارائه توصیه هایی در مورد درمان آن با مکمل های تیروزین ، مطالعات بیشتری لازم است.

شواهد در مورد تأثیر آن بر افسردگی متفاوت است

همچنین گفته شده تیروزین به افسردگی کمک می کند.

تصور می شود که افسردگی زمانی اتفاق می افتد که انتقال دهنده های عصبی در مغز شما تعادل ندارند. داروهای ضد افسردگی معمولاً برای کمک به تنظیم مجدد و تعادل آنها تجویز می شوند ().

از آنجا که تیروزین می تواند تولید انتقال دهنده های عصبی را افزایش دهد ، ادعا می شود که به عنوان ضد افسردگی عمل می کند ().

با این حال ، تحقیقات اولیه این ادعا را تأیید نمی کند.

در یک مطالعه ، 65 فرد مبتلا به افسردگی هر روز 100 میلی گرم در کیلوگرم تیروزین ، 2.5 میلی گرم در کیلوگرم یک داروی ضد افسردگی معمول یا دارونما به مدت چهار هفته دریافت کردند. مشخص شد که تیروزین هیچ اثر ضد افسردگی ندارد ().

افسردگی یک بیماری پیچیده و متنوع است. به احتمال زیاد به همین دلیل است که یک مکمل غذایی مانند تیروزین در مبارزه با علائم آن بی اثر است.

با این وجود ، افراد افسرده با مقادیر کم دوپامین ، آدرنالین یا نورآدرنالین ممکن است از مکمل های تیروزین بهره مند شوند.

در حقیقت ، یک مطالعه در بین افراد مبتلا به افسردگی کمبود دوپامین نشان داد که تیروزین از نظر بالینی مزایای قابل توجهی دارد ().

افسردگی وابسته به دوپامین با کمبود انرژی و کمبود انگیزه مشخص می شود ().

تا زمانی که تحقیقات بیشتری در دسترس نباشد ، شواهد موجود از مکمل تیروزین برای درمان علائم افسردگی پشتیبانی نمی کند ().

خلاصه تیروزین می تواند به انتقال دهنده های عصبی تبدیل شود که بر روحیه تأثیر می گذارد. با این حال ، تحقیقات از مکمل برای مقابله با علائم افسردگی پشتیبانی نمی کند.

عوارض جانبی تیروزین

تیروزین توسط سازمان غذا و دارو "به طور كلی بی خطر شناخته می شود" (GRAS) (28).

این دارو با دوز 68 میلی گرم در هر پوند (150 میلی گرم در هر کیلوگرم) از وزن بدن در روز تا سه ماه با خیال راحت مصرف می شود (15 ، ،).

در حالی که تیروزین برای اکثر افراد بی خطر است ، می تواند عوارض جانبی ایجاد کند و با داروها تداخل کند.

بازدارنده های مونوآمین اکسیداز (MAOI)

تیرامین آمینو اسیدی است که به تنظیم فشار خون کمک می کند و در اثر تجزیه تیروزین تولید می شود.

وقتی تیروزین و فنیل آلانین توسط آنزیمی در میکروارگانیسم ها به تیرامین تبدیل می شوند ، تیرامین در غذاها تجمع می یابد (31).

پنیرهایی مانند چدار و پنیر آبی ، گوشت های درمان شده یا دودی ، محصولات سویا و آبجو حاوی مقادیر زیادی تیرامین هستند (31).

داروهای ضد افسردگی معروف به مهارکننده های مونوآمین اکسیداز (MAOI) آنزیم مونوآمین اکسیداز را که باعث تجزیه تیرامین اضافی در بدن می شود ، مسدود می کنند (، ،).

ترکیب MAOI با غذاهای پر تیرامین می تواند فشار خون را تا حد خطرناکی افزایش دهد.

با این حال ، مشخص نیست که آیا مکمل با تیروزین منجر به تجمع تیرامین در بدن می شود ، بنابراین احتیاط برای کسانی که MAOI مصرف می کنند لازم است (، 35).

هورمون تیروئید

هورمونهای تیروئید تری یدوتیرونین (T3) و تیروکسین (T4) به تنظیم رشد و متابولیسم بدن کمک می کنند.

مهم است که سطح T3 و T4 نه خیلی زیاد باشد و نه خیلی کم.

مکمل با تیروزین ممکن است بر این هورمون ها تأثیر بگذارد ().

این بدان دلیل است که تیروزین یکی از عناصر سازنده هورمون های تیروئید است ، بنابراین مصرف مکمل با آن ممکن است سطح آنها را بیش از حد بالا ببرد.

بنابراین ، افرادی که از داروهای تیروئید استفاده می کنند یا تیروئید بیش از حد فعال دارند ، هنگام مکمل با تیروزین باید محتاط باشند.

لوودوپا (L-dopa)

لوودوپا (L-dopa) دارویی است که معمولاً برای درمان بیماری پارکینسون استفاده می شود ().

در بدن ، L-dopa و تیروزین برای جذب در روده کوچک رقابت می کنند ، که می تواند در اثر دارو تداخل ایجاد کند (38).

بنابراین ، دوزهای این دو دارو باید چندین ساعت از هم جدا شود تا از این امر جلوگیری شود.

جالب اینجاست که تیروزین برای کاهش برخی از علائم مرتبط با کاهش شناختی در بزرگسالان در حال بررسی است (38 ،).

خلاصه تیروزین برای اکثر مردم بی خطر است. با این حال ، ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.

نحوه مکمل با تیروزین

به عنوان یک مکمل ، تیروزین به عنوان یک آمینو اسید یا N-استیل L-تیروزین (NALT) به صورت آزاد در دسترس است.

NALT نسبت به نوع آزاد خود محلول در آب است ، اما سرعت تبدیل آن به تیروزین در بدن کم است (،).

این بدان معنی است که برای داشتن همان اثر به دوز بیشتری NALT نسبت به تیروزین نیاز دارید و فرم آزاد را به عنوان گزینه مورد نظر در می آورید.

تیروزین معمولاً در دوزهای 500 تا 2000 میلی گرم 30 تا 60 دقیقه قبل از ورزش مصرف می شود ، حتی اگر مزایای آن در عملکرد ورزش بی نتیجه باشد (42 ، 43).

به نظر می رسد که در دوزهای مختلف از 45-68 میلی گرم در هر پوند (100-150 میلی گرم در هر کیلوگرم) از وزن بدن ، برای حفظ عملکرد ذهنی م mentalثر است.

این برای یک فرد 150 پوندی (68.2 کیلوگرمی) 7-10 گرم خواهد بود.

این دوزهای بالاتر ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود و به دو دوز جداگانه تقسیم شود ، 30 و 60 دقیقه قبل از یک رویداد استرس زا مصرف شود.

خلاصه تیروزین به عنوان یک اسید آمینه آزاد فرم بهترین نوع مکمل است. بیشترین اثرات ضد استرس آن زمانی مشاهده شده است که حدود 60 دقیقه قبل از یک رویداد استرس زا در دوزهای 45-68 میلی گرم در هر پوند (100-150 میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن استفاده شود.

خط پایین

تیروزین یک مکمل غذایی محبوب است که به دلایل مختلفی استفاده می شود.

در بدن ، برای ساختن انتقال دهنده های عصبی استفاده می شود ، که تحت شرایط استرس زا یا طاقت فرسای ذهنی ، کاهش می یابد.

شواهد خوبی وجود دارد که مکمل با تیروزین این انتقال دهنده های عصبی مهم را دوباره جبران می کند و عملکرد ذهنی را در مقایسه با دارونما بهبود می بخشد.

ثابت شده است که مکمل با آن حتی در دوزهای بالا نیز بی خطر است ، اما امکان تداخل با داروهای خاص را دارد و احتیاط را تضمین می کند.

در حالی که تیروزین فواید زیادی دارد ، اما اهمیت آنها تا زمان ارائه شواهد بیشتر نامشخص است.