شما برای این دستور پخت سالم آووکادو با کلید لیموترش دیوانه خواهید شد

محتوا

• آووکادو بدون پخت-لی لی پای
• بررسی برای

در Tiny Moreso ، یک کافه گیاهی و بدون گلوتن در پورتلند ، اورگان ، صاحب آن Jenn Pereau کیک ها و تارت های خوشمزه ای تهیه می کند که با غذاهای کامل مناسب برای شما مانند انواع توت ها ، دانه ها و سلاح مخفی در این پای مهم آهک تهیه شده است: آووکادو این غذای فوق العاده ، همراه با آهک و مقداری اسپیرولینا ، رنگ سبز زیبایی را به آن می بخشد. (BTW ، اسپیرولینا همه اینهاست.) پرکن پای دارای بافتی غنی و خامه ای است که کاملاً پوسته آجیل ، خرما ، کنجد و نارگیل را تکمیل می کند ، بنابراین هر لقمه شیرین ، تند و فوق العاده راضی کننده است. و از آنجا که هرگز مجبور نیستید فر را برای تهیه آن روشن کنید (کاملا خام است!) ، این پای راه حل مناسب تابستانی برای دندان شیرین شما است. (مطالب مرتبط: دسرهای خام که به طور جدی دندان شیرین شما را راضی می کند)

آووکادو بدون پخت-لی لی پای

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان کل: 5 1/2 ساعت (5 ساعت خیساندن و سرد شدن)

سرو: 4 تا 6 عدد

عناصر

• بادام هندی 1 فنجان
• 1/2 فنجان بادام خام
• 1/2 فنجان نارگیل شیرین نشده خرد شده، به علاوه بیشتر برای تزئین (اختیاری)
• 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا ، بعلاوه بیشتر برای چاشنی
• 6 عدد خرما، بدون هسته و تقریبا خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری کنجد سیاه (اختیاری)
• 3/4 فنجان شیر نارگیل کنسرو شده
• 3 قاشق غذاخوری عسل یا آگاو
• 1 دانه وانیل، خراشیده شده، یا 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
• 1/2 آووکادوی سفت بزرگ
• 1/3 فنجان آب لیموترش تازه (ترجیحاً از لیموهای کلیدی) و 1/2 قاشق چای خوری پوست پوست، به علاوه آهک برش داده شده برای تزئین (اختیاری)
• 1/4 قاشق چایخوری اسپیرولینا (اختیاری)
• 2/3 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ذوب شده
• 1/4 فنجان توت فرنگی یا تمشک بسیار رسیده

جهت ها

1. بادام زمینی را در کاسه آب در یخچال به مدت حداقل 4 ساعت یا یک شب خیس کنید. آبکشی کنید.
2. بادام، نارگیل، 1/4 قاشق چای‌خوری نمک و نیمی از خرما را در غذاساز اضافه کنید و آن‌ها را تا زمانی که بادام‌ها شکسته شوند، حدود 45 ثانیه پردازش کنید. در صورت استفاده خرما و دانه های کنجد را اضافه کنید و 30 تا 45 ثانیه دیگر را پردازش کنید تا مخلوط یکنواخت شود.
3. مخلوط را در پایین و کناره های یک قالب فنری 6 اینچی یا یک قالب پخت گرد فشار دهید ، به طوری که لبه تارت حدود 1 اینچ از قسمت پایین تر و ضخامت کناره ها حدود 1/4 اینچ باشد. پوسته را در فریزر قرار دهید.
4. بادام هندی، شیر نارگیل، ۲ قاشق غذاخوری عسل، کمی نمک و وانیل را در یک مخلوط کن بریزید. آن را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود.
5. 1/3 فنجان مخلوط را کنار بگذارید. آووکادو ، آب لیموترش و پوست آن ، اسپیرولینا را در صورت استفاده ، و باقی مانده قاشق غذاخوری عسل را به مخلوط کن اضافه کنید و تا زمانی که کاملاً مخلوط شود ، فرآوری کنید. 2/3 فنجان روغن نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط را داخل پوسته بریزید و به فریزر برگردانید.
6. مخلوط کن را بشویید و مخلوط خامه ای رزرو شده ، 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل و انواع توت ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. در فریزر قرار دهید.
7. بعد از یک ساعت تارت را از تابه خارج کنید. بستنی صورتی را به یک کیسه شیرینی یا یک کیسه پلاستیکی زیپ دار که گوشه آن بریده شده منتقل کنید. تارت را با مایه تزئین کنید ، در صورت تمایل نارگیل و آهک خرد شده اضافه کنید. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود و از همان روز لذت ببرید.

بررسی برای