چرا من سمت چپ روی شکر کشیدم

محتوا

• از پوست بد گرفته تا تاپ های مافین ، این پزشک در مورد شکسته شدن خود با مواد شیرین ، ظروف غذا می زند.
• 1. قبل از اینکه شما همراه شوید ، من عکسی را که نگاه کردم دوست داشتم.
• 2. شما دروغگو هستید.
• 3. من دوستان شما را دوست ندارم

از پوست بد گرفته تا تاپ های مافین ، این پزشک در مورد شکسته شدن خود با مواد شیرین ، ظروف غذا می زند.

سلام ، شکر من می خواهم در مورد چیز مهم با شما صحبت کنم.

ما مدتهاست که نزدیک هستیم ، اما این دیگر احساس خوبی نیست. من نمی خواهم حقیقت را با شما بپوشم (مثل شما همیشه با من رفتار کرده اید) ، اما پویای ما کارایی ندارد و این نمی تواند ادامه یابد. من در حال شکستن با شما هستم ، و در اینجا سه ​​دلیل اصلی وجود دارد.

1. قبل از اینکه شما همراه شوید ، من عکسی را که نگاه کردم دوست داشتم.

من وقتی اولین بار با شما ملاقات کردم بچه بودم. من فکر کردم شما واقعا شیرین هستید ، و بسیار تصفیه شده هستید. اما بعد از سالها حضور در کنار شما ، متوجه شده ام که وحشتناک به نظر می رسم. از سودا و غلات صبحانه گرفته تا تمام غذاهای "سالم" که دوست دارید آنها را مخفی کنید ، من را چاق و خسته کرده اید. من چروک و جوش خورده ام. و ، شما دندان های من را خراب کرده اید! من مثل یک تکه تند و زننده به نظر می رسم ، و این همه تقصیر شماست.

حقیقت: درست است - شکر ظاهر شما ، احساسات و بدن شما را از بین می برد ، دقیقاً مانند یک شریک جنسی یا مواد مخدر اعتیاد آور است. شکر به همین ترتیب عمل می کند گیرنده ها مغز به عنوان مواد مخدر سوء استفاده ، مانند ویکودین و آددرال. بنابراین جای تعجب نیست که گفتن یک ماده غذایی بسیار دشوار است. و کمکی نمی کند که در همه جا در رژیم آمریکایی وجود داشته باشد.

2. شما دروغگو هستید.

بله ، من به همه اعتیاد به مواد مخدره اعتقاد داشتم. بله ، آن ادویه بزرگ کدو تنبل خوشمزه است. و بله ، بستنی خمیر کوکی مانند مکانیسم مقابله عالی است. اما بعد از آنکه من را از شادی پر کردی ، همه چیز سریع خراب شد. و تو یک کلوچه به من دادی! بله ... خنک نیست ، شکر. اصلاً خنک نیست.

حقیقت: قند مستقیماً مسئول ترشح هورمونی به نام انسولین است. بیشتر اوقات انسولین را بطور طبیعی آزاد می کنیم بدون اینکه مشکلی ایجاد کند. اما وقتی زیاد قند می خوریم و انسولین بیش از حد در بدن آزاد می شود ، اتفاقات بدی رخ می دهد - مانند افزایش وزن ، به خصوص در اطراف کمر. برای بدتر شدن اوضاع ، وقتی بدن از ترشح انسولین خارج شود ، و ما همچنان به خوردن قند ادامه می دهیم ، ممکن است به سرعت دچار دیابت شویم. و زندگی با دیابت کنترل نشده می تواند ما را برای لیست طولانی از عوارض ناخوشایند در معرض خطر قرار دهد.

سپس پیری زودرس فرا می رسد. شکر این پتانسیل را دارد که با واکنش با پروتئین های موجود در بدن ، چین و چروک به شما بخورد و پیر شود و پیر به نظر برسد تا ترکیبات نادرست بد بو ایجاد شود. محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (سنین) اینها سنین بالا با ایجاد التهاب و استرس در سطح سلولی ، بدن را ویران کنید. این استرس اضافی می تواند منجر به دیابت یا آلزایمر شود. و هنگامی که AGE ها در سلولهای پوستی شما جمع می شوند ، باعث آسیب مستقیم اپیدرم می شوند و پوست شما سفت تر و نرم تر می شود (به عبارت دیگر چین و چروک تر).

3. من دوستان شما را دوست ندارم

شما با داشتن لابی های ثروتمند و صنایعی که به واشنگتن بازگشتید ، بدون توجه به تمام شواهدی که در آن وجود دارد ، می بینید ، در حال گریه هستید ، و به سلامتی ما آسیب می رسانید.

حقیقت: این خبر واقعاً بد است: بنیاد تحقیقات شکر (که اکنون به آن انجمن شکر گفته می شود) سازمانی است که در سال 1943 توسط صنعت شکر ایجاد شد و هدف اصلی تولید تحقیقات علمی برای نشان دادن این بود که شکر برای شما بد نیست. در سال 1965 آنها مجله پزشکی نیوانگلند داده هایی را منتشر کردند که نشانه های هشدار اولیه را نشان می داد که خوردن شکر یک عامل خطر برای بیماری های قلبی است. از زمان خاموش شدن آسمان ، چاقی ، بیماری های قلبی و دیابت مشاهده شده است. این مانور به پایان رسید تا محیط غذایی را که در آن زندگی می کنیم تغییر کند و بر راهنمایی های پزشکی تأثیر گذاشته است.

انجمن قلب آمریکا جدیدترین دستورالعملهای رژیم غذایی به مردم توصیه می کند مقدار قند اضافه شده خود را به 150 کالری (9 قاشق غذاخوری) برای آقایان و 100 کالری (6 قاشق غذاخوری) برای خانم ها محدود کنند - تقریباً مقدار قند موجود در یک قوطی نوشابه است. و اتفاقاً ، یک قوطی نوشابه مرجعی است که از آنها استفاده می کنند. مشکوک ، نه؟

خوشبختانه ، خبرهای خوبی نیز وجود دارد. انواع مختلفی از گزینه های قند خوشمزه مانند خارج از گیاه طبیعی استویا یا الکل های قند مانند اریتیتول وجود دارد. این جایگزین های شیرین اثرات مضر همانند شکر سنتی ندارند. آنها کالری ندارند ، باعث ایجاد حفره های دندان نمی شوند و انسولین را نیز بالا نمی برند. و اگر من بدون مواد منفی قند معمولی بتوانم همان مواد غذایی را داشته باشم ، چرا به دنبال آن نروم؟ از این گذشته ، من سزاوار این هستم که در کنار کسی باشم (و چیزهایی بخورم) که به من ، زیبایی من ، ذهن من و بدن من احترام می گذارد - و همینطور تو را انجام بده.

la dolce vita را فراموش کنید.

پریانکا ولی یک پزشک متخصص داخلی و کمدین ایستاده است. می توانید وی را در توییترWaliPriyanka دنبال کنید.

ببینید چرا وقت آن رسیده است تا #BreakUpWithSugar را ببینید