آیا مصرف رژیم غذایی بسیار کم چربی از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند؟

در حالی که کیفیت رژیم غذایی به طور قابل توجهی خطر دیابت شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، مطالعات نشان می دهد که مصرف چربی در رژیم غذایی به طور کلی این خطر را افزایش نمی دهد.

س: آیا خوردن رژیم بسیار کم چربی از دیابت جلوگیری می کند؟

خطر دیابت شما تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد ، از جمله آنچه می خورید ، وزن بدن و حتی ژن های شما. به ویژه انتخاب های غذایی شما ممکن است از ابتلا به دیابت نوع 2 محافظت قابل توجهی کند.

به خوبی شناخته شده است که رژیم های غذایی با کالری کلی باعث افزایش وزن ، مقاومت به انسولین و تنظیم بی نظمی قند خون می شوند که می تواند خطر دیابت را افزایش دهد ().

از آنجا که چربی کم کالری ترین ماده مغذی است ، منطقی است که پیروی از رژیم کم چربی می تواند به کاهش این خطر کمک کند. با این حال ، مطالعات نشان می دهد که کیفیت کلی رژیم غذایی شما بیش از میزان مصرف هر یک از درشت مغذی ها در پیشگیری از دیابت تأثیر بیشتری دارد.

به عنوان مثال ، تحقیقات نشان می دهد که الگوی غذایی حاوی غلات تصفیه شده ، گوشت های فرآوری شده و قند اضافه شده به طور قابل توجهی خطر دیابت را افزایش می دهد. در همین حال ، رژیم های غذایی غنی از سبزیجات ، میوه ها ، غلات کامل ، و چربی های سالم مانند روغن زیتون از ابتلا به دیابت محافظت می کنند ().

اگرچه واضح است که کیفیت رژیم غذایی به طور قابل توجهی بر خطر ابتلا به دیابت تأثیر می گذارد ، اما مطالعات نشان می دهد که مصرف چربی در رژیم غذایی به طور کلی این خطر را افزایش نمی دهد.

مطالعه ای که در سال 2019 روی 2 هزار و 139 نفر انجام شد نشان داد که نه مصرف حیوانات و نه چربی های گیاهی به طور معنی داری با پیشرفت دیابت ارتباط ندارد ().

همچنین هیچ مدرک معتبری وجود ندارد که رژیم های غذایی با کلسترول بالاتر از غذاهایی مانند تخم مرغ و لبنیات کامل چربی به طور قابل توجهی خطر دیابت را افزایش می دهد ().

علاوه بر این ، مطالعات نشان می دهد که رژیم های غذایی با کربوهیدرات کم ، رژیم های پرچرب و کم چربی و پروتئین بالا برای کنترل قند خون مفید هستند و به سردرگمی اضافه می کنند ().

متأسفانه ، توصیه های رژیم غذایی بیشتر از کیفیت کلی رژیم غذایی شما ، روی عناصر مغذی درشت مانند چربی ها یا کربوهیدرات ها متمرکز است.

به جای پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم چربی یا کربوهیدرات بسیار کم ، سعی کنید به طور کلی بر روی بهبود کیفیت رژیم غذایی خود تمرکز کنید. بهترین راه پیشگیری از دیابت مصرف رژیم غذایی غنی از مواد مغذی است که سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها ، فیبر ، پروتئین و منابع چربی سالم است.

جیلیان کوبالا یک متخصص رژیم درمانی است که در وستهامپتون ، نیویورک مستقر است. جیلیان دارای مدرک فوق لیسانس تغذیه از دانشکده پزشکی دانشگاه استونی بروک و همچنین مدرک کارشناسی در علوم تغذیه است. جدا از نوشتن برای Healthline Nutrition ، او یک عمل خصوصی را در انتهای شرقی لانگ آیلند ، نیویورک اداره می کند ، جایی که او به مشتریان خود کمک می کند تا از طریق تغییرات تغذیه ای و سبک زندگی به سلامتی مطلوب برسند. جیلیان آنچه را که موعظه می کند ، انجام می دهد و اوقات فراغت خود را صرف نگهداری از مزرعه کوچک خود می کند که شامل باغ های سبزیجات و گل ها و گله مرغ است. از طریق او به او دسترسی پیدا کنید سایت اینترنتی یا در اینستاگرام.