شیر گاو و بچه ها

شاید شنیده باشید که شیر گاو به نوزادان کمتر از 1 سال داده نشود. به این دلیل که شیر گاو به اندازه کافی مواد مغذی خاصی را تأمین نمی کند. همچنین ، هضم پروتئین و چربی موجود در شیر گاو برای کودک شما دشوار است. اگر شیر گاو به کودکان بعد از 1 سالگی بدهید ، بی خطر است.

کودکی که 1 یا 2 سال دارد فقط باید شیر کامل بنوشد. این بدان دلیل است که چربی موجود در شیر کامل برای مغز در حال رشد کودک شما لازم است. کودکان پس از 2 سالگی در صورت داشتن اضافه وزن می توانند شیر کم چربی یا حتی شیر بدون چربی بنوشند.

بعضی از کودکان از نوشیدن شیر گاو مشکل دارند. به عنوان مثال ، حساسیت به شیر ممکن است ایجاد کند:

• درد یا گرفتگی شکم
• تهوع و استفراغ
• اسهال

آلرژی شدید می تواند باعث خونریزی در روده ها شود که منجر به کم خونی شود. اما فقط حدود 1٪ تا 3٪ کودکان زیر 1 سال حساسیت به شیر دارند. حتی در كودكانی كه بیش از 1 تا 3 سال دارند شایعتر است.

عدم تحمل لاکتوز زمانی اتفاق می افتد که روده کوچک آنزیم لاکتاز را به اندازه کافی تولید نکند. کودکی که تحمل لاکتوز ندارد ، نمی تواند لاکتوز را هضم کند. این نوعی قند است که در شیر و سایر محصولات لبنی یافت می شود. این شرایط می تواند باعث نفخ و اسهال شود.

اگر کودک شما یکی از این مشکلات را دارد ، ممکن است ارائه دهنده خدمات بهداشتی شما شیر سویا را توصیه کند. اما بسیاری از کودکانی که به شیر حساسیت دارند ، به سویا نیز حساسیت دارند.

کودکان معمولاً تا 1 سالگی از آلرژی یا عدم تحمل رنج می برند. اما داشتن یک حساسیت غذایی خطر ابتلا به انواع دیگر آلرژی را افزایش می دهد.

اگر کودک شما نمی تواند لبنیات یا سویا داشته باشد ، در مورد گزینه های غذایی دیگری که به کودک شما کمک می کند پروتئین و کلسیم کافی دریافت کند با ارائه دهنده خود صحبت کنید.

وزارت کشاورزی ایالات متحده مقادیر روزانه لبنیات زیر را برای کودکان و نوجوانان توصیه می کند:

• دو تا 3 سالگی: 2 فنجان (480 میلی لیتر)
• چهار تا 8 ساله: 2½ فنجان (600 میلی لیتر)
• 9 تا 18 سال: 3 فنجان (720 میلی لیتر)

یک فنجان (240 میلی لیتر) لبنیات برابر است:

• یک فنجان (240 میلی لیتر) شیر
• هشت اونس (240 میلی لیتر) ماست
• دو اونس (56 گرم) پنیر فرآوری شده آمریکایی
• یک فنجان (240 میلی لیتر) پودینگ تهیه شده با شیر

شیر و کودکان؛ آلرژی به شیر گاو - کودکان ؛ عدم تحمل لاکتوز - کودکان

• شیر گاو و بچه ها

Groetch M ، Sampson HA. مدیریت آلرژی غذایی. در: Leung DYM، Szefler SJ، Bonilla FA، Akdis CA، Sampson HA، eds. آلرژی کودکان: اصول و عمل. ویرایش سوم فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2016: فصل 48

دپارتمان کشاورزی ایالات متحده. وب سایت ChooseMyPlate.gov را انتخاب کنید. همه چیز در مورد گروه لبنیات. www.choosemyplate.gov/eathealthy/ لبنیات. به روز شده در 18 ژوئیه 2019. دسترسی در 17 سپتامبر 2019.