ویتامین K

ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است.

ویتامین K به عنوان ویتامین لخته کننده شناخته می شود. بدون آن خون لخته نمی شود. برخی مطالعات نشان می دهد که این ماده در بزرگسالان مسن تر به حفظ استحکام استخوان ها کمک می کند.

بهترین راه برای تأمین نیاز روزانه به ویتامین K ، خوردن منابع غذایی است. ویتامین K در غذاهای زیر یافت می شود:

• سبزیجات با برگ سبز ، مانند کلم پیچ ، اسفناج ، سبزی شلغم ، یقه ، خرده چوب سوئیس ، سبزی خردل ، جعفری ، رومین و کاهو برگ سبز
• سبزیجاتی مانند جوانه بروکسل ، کلم بروکلی ، گل کلم و کلم
• ماهی ، جگر ، گوشت ، تخم مرغ و غلات (حاوی مقادیر کمتری هستند)

ویتامین K همچنین توسط باکتری های موجود در قسمت پایین روده ساخته می شود.

کمبود ویتامین K بسیار نادر است. این اتفاق زمانی می افتد که بدن نتواند به درستی ویتامین را از دستگاه روده جذب کند. کمبود ویتامین K همچنین می تواند پس از درمان طولانی مدت با آنتی بیوتیک رخ دهد.

افراد مبتلا به کمبود ویتامین K اغلب کبودی و خونریزی دارند.

به خاطر داشته باشید که:

• اگر برخی از داروهای رقیق کننده خون (داروهای ضد انعقاد / ضد پلاکت) مانند وارفارین (کومادین) را مصرف می کنید ، ممکن است نیاز به مصرف کمتر ویتامین K غذاهای حاوی مواد غذایی داشته باشید.
• همچنین ممکن است لازم باشد هر روز به همان میزان از غذاهای حاوی ویتامین K استفاده کنید.
• باید بدانید که ویتامین K یا غذاهای حاوی ویتامین K می توانند بر عملکرد برخی از این داروها تأثیر بگذارند. برای شما مهم است که روزانه سطح ویتامین K را در خون ثابت نگه دارید.

در حال حاضر از داروهای ضد انعقادی که بیشتر استفاده می شود تحت تأثیر دریافت ویتامین K نیستند. این احتیاط مربوط به وارفارین (کومدین) است. از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بپرسید که آیا لازم است میزان ویتامین K حاوی مواد غذایی را کنترل کنید و چه مقدار می توانید مصرف کنید.

مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین ها نشان دهنده میزان دریافت هر روز از ویتامین های بیشتر افراد است.

• RDA برای ویتامین ها ممکن است به عنوان اهداف هر فرد استفاده شود.
• چه مقدار از هر ویتامین مورد نیاز شما به سن و جنسیت شما بستگی دارد.
• عوامل دیگری مانند بارداری ، شیردهی و بیماری ممکن است میزان مورد نیاز شما را افزایش دهد.

هیئت غذایی و تغذیه در موسسه پزشکی مصرف افراد را برای افراد توصیه می کند - مصرف کافی ویتامین K:

نوزادان

• 0 تا 6 ماه: 2.0 میکروگرم در روز (میکروگرم در روز)
• 7 تا 12 ماه: 2.5 میکروگرم در روز

فرزندان

• 1 تا 3 سال: 30 میکروگرم در روز
• 4 تا 8 سال: 55 میکروگرم در روز
• 9 تا 13 سال: 60 میکروگرم در روز

نوجوانان و بزرگسالان

• نرها و ماده ها از سن 14 تا 18 سال: 75 میکروگرم در روز (از جمله زنانی که باردار و شیرده هستند)
• نر و ماده 19 ساله و بالاتر: 90 میکروگرم در روز برای زنان (شامل زنان باردار و شیرده) و 120 میکروگرم در روز برای مردان

فیلوکینون K1 مناکینون؛ K2 منادیون K3

• ویتامین K مفید است
• منبع ویتامین K

میسون JB. ویتامین ها ، مواد معدنی کمیاب و سایر ریز مغذی ها. در: Goldman L، Schafer AI، eds. Goldman-Cecil Medicine. چاپ 25 فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: الزویر ساندرز ؛ 2016: فصل 218.

سالوان ام جی ویتامین ها و عناصر کمیاب. در: McPherson RA ، Pincus MR ، چاپ. هنری و تشخیص بالینی و مدیریت آن با استفاده از روشهای آزمایشگاهی. ویرایش 23 سنت لوئیس ، MO: الزویر؛ 2017: فصل 26.