10 دستور پخت شیرینی سالم برای پاییز

محتوا

• شیرینی ملاس
• بیسکویت 20 دقیقه ای سیب زمینی
• کوکی کینوا کره بادام زمینی
• شیرینی کیک هویج
• کوکی های کاکائویی بدون پخت
• کوکی های پروتئین کدو تنبل
• کوکی شکلات چیپسی شکلاتی
• کلوچه های صبحانه سیب زمینی شیرین وگان
• کوکی های شکلاتی پر شده با کدو حلوایی
• کوکی های قدرتمند موز-جو دوسر
• بررسی برای

شیرینی ملاس

با این دستور العمل به کوکی های ملاس ارتقاء کاملی بدهید. ترکیبی از آرد گندم کامل، ادویه جات و ملاس سیاه، یک شیرین کننده طبیعی غنی از آهن، یک شیرینی نرم و جویدنی با زنجبیل و دارچین تولید می کند.

عناصر:

2 قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده

سفیده تخم مرغ 1 عدد

1 عدد موز

1 ج. آرد گندم کامل

1 ج. جو دوسر (نه فوری)

1/2 c. ملاس بند سیاه

2 قاشق چایخوری دارچین

1 قاشق چایخوری. زنجبیل زمینی

1 قاشق چایخوری. جوش شیرین

جهت ها:

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. کتان و سفیده تخم مرغ را در یک کاسه ترکیب کنید. کنار بگذارید. با استفاده از چنگال ، موز را در یک کاسه خرد کنید. آرد و جو دوسر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. مخلوط کتان و ملاس را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا همه چیز با هم ترکیب شود. بقیه مواد را اضافه کنید ، خوب هم بزنید. قاشق های گرد خمیر را روی یک ورقه پخت بریزید. به مدت 25 دقیقه بپزید.

20 کوکی درست می کند

بیسکویت 20 دقیقه ای سیب زمینی

این غذاهای لذیذ بدون قند آنقدر مملو از گیلاس خشک و جو دو سر است که طعم آنها بیشتر شبیه میله های گرانولای خوشمزه است. به عنوان یک امتیاز اضافی ، می توانید آنها را در کمتر از نیم ساعت شلاق بزنید.

عناصر:

3 عدد موز رسیده

2 ج جو دوسر

1/3 ج. سس سیب

1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

1 قاشق غذاخوری. کتان آسیاب شده

1/2 c. آلبالو خشکه

جهت ها:

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. با استفاده از چنگال، موز را در ظرفی له کنید. جو، سس سیب، آلبالوهای خشک، کتان و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. خمیر را خوب مخلوط کنید. قاشق های گرد را روی یک ورقه کیک چیده شده بریزید. به مدت 20 دقیقه بپزید.

36 کوکی درست می کند

کوکی کینوا کره بادام زمینی

کوکی‌های کره بادام‌زمینی چرب رنگی سالم پیدا می‌کنند! دانه‌های کینوآ با مواد مغذی که معمولاً در سالادها یا خوراکی‌ها استفاده می‌شود، در این دستور ساده نقش اصلی را دارند. کینوآ طعم کاملی به کوکی ها می دهد ، در حالی که کره طبیعی بادام زمینی ، عسل خام و تکه های کاکائو نوید یک دسر را می دهند که هنوز شیرین است.

عناصر:

2 ج کینوا ، پخته و سرد می شود

1/2 c. کره بادام زمینی نمکی طبیعی

1/3 ج. عسل خام

1 ج. جو دوسر نورد شده

1/2 c. نارگیل خشک شده ، شیرین نشده ، خرد شده

1/2 c. نوک کاکائو خام

جهت ها:

فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. یک ورق کوکی را با کاغذ روغنی بپوشانید. قاشق غذاخوری از مخلوط را روی کاغذ روغنی پهن کرده و حدود یک ساعت در فر قرار دهید.

24 کوکی درست می کند

شیرینی کیک هویج

وقتی صحبت از این کلوچه های کیک هویجی درشت می شود، می توانید از لعاب پنیر خامه ای صرف نظر کنید. آنها با بافت شیرین و مرطوب از آناناس خرد شده و کشمش آبدار به اندازه کافی خوشمزه هستند. به علاوه ، یک فنجان هویج تازه رنده شده به این معنی است که این کوکی ها دارای فیبر هستند.

عناصر:

1 ج. آرد گندم سفید سفید

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 1/2 c. جو دوسر

1 قاشق چایخوری. دارچین

1/4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده

2 سفیده تخم مرغ

3/4 c. شکر قهوه ای تیره

1/4 ج. روغن سبزیجات

1/4 ج. آناناس ، آبکش شده و خرد شده

1/2 c. شیر بدون چربی

1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

1 ج. کشمش

1 ج. هویج رنده شده

1 قاشق غذاخوری. پوست پرتقال

1/2 c. گردو ، برشته و خرد شده

جهت ها:

فر را با دمای 375 درجه گرم کنید. مواد خشک مانند آرد، جوش شیرین، جو، شکر قهوه ای، پوست پرتقال، دارچین و جوز هندی را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. مواد مرطوب مانند سفیده تخم مرغ ، روغن ، آناناس ، شیر و وانیل را به خشک اضافه کرده و با هم بزنید. کشمش، هویج و گردو را با هم مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری روی ورقه های پخت کمی چرب شده بریزید. به مدت 15 دقیقه بپزید.

30 کوکی درست می کند

کوکی های کاکائویی بدون پخت

برای این لقمه های خوش طعم نیازی به پخت نیست! این دستور غذای بدون استخوان نیاز به مواد معمولی مانند جو و شیر فوری دارد که در صورت ترکیب، یک کلوچه کم چرب سالم ایجاد می کند.

عناصر:

1 موز ، له شده

4 قاشق غذاخوری کره

1 ج. قند

3/4 c. پودر کاکائو شیرین نشده

1/2 c. شیر بدون چربی

1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

3 ج. جو فوری

1/2 c. کره بادام زمینی

جهت ها:

همه مواد به جز وانیل و جو دوسر را در یک قابلمه مخلوط کنید. روی حرارت متوسط ​​بجوشانید و مرتب هم بزنید. بگذارید مخلوط سرد شود. وانیل و جو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. یک قاشق چایخوری روی کاغذ موم زده بریزید و بگذارید سرد شود.

30 عدد کلوچه درست می کند

کوکی های پروتئین کدو تنبل

پاییز بدون فراوانی خوراکی‌های با طعم کدو تنبل یکسان نخواهد بود، و این دستور به شما امکان می‌دهد بدون احساس گناه از آنها لذت ببرید. این کوکی های کدو تنبل تند که با پودر پروتئین وانیل ساخته شده اند، برای یک صبحانه سریع یا میان وعده بعد از ظهر عالی هستند.

عناصر:

1 ج. پوره کدو تنبل

1/4 ج. سس سیب

1/2 قاشق چایخوری دارچین

1/2 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل

1/4 ج. پودر پروتئین وانیل

1 قاشق غذاخوری. شهد آگاو

1 قاشق غذاخوری. ملاس

1 قاشق غذاخوری. دارچین

2 ج جو دوسر نورد شده

1/2 c. کشمش

جهت ها:

فر را با دمای 300 درجه گرم کنید. مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. کوکی ها را روی ورقه پخت بریزید و فشار دهید. 15-20 دقیقه بپزید.

12 عدد کوکی درست می کند

کوکی شکلات چیپسی شکلاتی

هم وگان ها و هم غیر وگان ها می توانند به این کوکی های شکلاتی کمک کنند. آرد شیرینی سبوس دار، که هنوز بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی طبیعی خود را حفظ کرده است، به این دستور غذایی کلاسیک یک چرخش مغذی و خوشمزه می دهد.

عناصر:

7 قاشق غذاخوری تعادل زمین ، به علاوه 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون اضافی

1/2 c. شکر قهوه ای بسته بندی شده

1/4 ج. قند نیشکر

1 تخم کتان (1 قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده با 3 قاشق غذاخوری آب)

1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

1/2 c. آرد قنادی سبوس دار

3/4 c. آرد همه منظوره

1/4 قاشق چایخوری دارچین

1/4 قاشق چایخوری ملاس (اختیاری)

1/2 c. چیپس شکلات تلخ

جهت ها:

فر را روی 350 درجه گرم کنید و یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه کوچک ، تخم کتان را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. با همزن برقی ، Earth Balance را بزنید تا کرکی شود. شکر قهوه ای و شکر را به آن اضافه کنید و 1-2 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ کتان را بزنید. مواد باقی مانده را با همزن زده و شکلات چیپسی را بریزید. گلوله های خمیر را شکل دهید و روی سینی فر قرار دهید. به مدت 10-12 دقیقه بپزید. اجازه دهید 5 دقیقه روی ورق خنک شود ، سپس 10 دقیقه دیگر به قفسه خنک کننده منتقل کنید.

12-14 کوکی بزرگ درست می کند

دستور تهیه شده توسط Oh She Glows

کلوچه های صبحانه سیب زمینی شیرین وگان

سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است و در فصل پاییز و زمستان به اوج خود می رسد. با پختن آن در یک کلوچه خوشمزه پر از غلات کامل سالم، از مزایای این سبزی ریشه ای با گوشت نارنجی استفاده کنید.

عناصر:

2/3 c. پوره سیب زمینی شیرین

2 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده

1/4 ج. شیر بادام

1/3 ج. روغن کانولا

1/2 c. شربت افرا

1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

1 ج. آرد از گونه پست گندم، آرد گندم نا مرغوب

1 ج. آرد قنادی سبوس دار

1 قاشق چایخوری. ادویه پای کدو تنبل

3/4 قاشق چایخوری دارچین

1 قاشق چایخوری. جوش شیرین

1/2 قاشق چایخوری نمک

2 ج جو دوسر

3/4 c. پیکانی تفت داده شده ، خرد شده

1 ج. زغال اخته خشک

جهت ها:

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. در یک کاسه بزرگ ، پوره سیب زمینی شیرین ، دانه کتان آسیاب شده و شیر بادام را با هم مخلوط کنید. باقی مانده مواد مرطوب (روغن ، شربت و وانیل) را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.آرد سبوس دار، آرد شیرینی گندم کامل، ادویه جات ترشی جات، سودا و نمک را الک کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. جو، گردو و زغال اخته خشک را داخل آن بریزید. با استفاده از 1/4 c. فنجان اندازه گیری ، خمیر کوکی را بردارید و روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بریزید. بین هر کوکی 2 اینچ فاصله بگذارید. قاشق ها را فشار دهید تا به شکل یک نبات صاف شود. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که کوکی ها قهوه ای طلایی روشن شوند بپزید.

20 کوکی درست می کند

دستور تهیه شده توسط Live Laugh Eat

کوکی های شکلاتی پر شده با کدو حلوایی

این کوکی را گاز بگیرید تا یک سورپرایز کدو تنبل خالی در وسط آن پیدا کنید! این شیرینی دوستدار گیاهخواری طعم شکلات و کدو تنبل را ارائه می دهد و برای هر کوکی فقط 75 کالری برای شما هزینه دارد.

عناصر:

3/4 c. آرد گندم سفید سفید

6 قاشق غذاخوری به علاوه 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو

کمی 1/4 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین

1/4 ج. به اضافه 2 قاشق غذاخوری قند

2 قاشق غذاخوری شربت افرا یا آگاو

2 قاشق غذاخوری شیر غیرشیری

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

3 قاشق غذاخوری بعلاوه 1 قاشق چایخوری روغن

3 قاشق غذاخوری کدو حلوایی پوره شده

3 قاشق غذاخوری کره آجیل به انتخاب

1/4 قاشق چایخوری دارچین

1/2 بسته استویا (یا 1/2 قاشق غذاخوری شکر)

1/8 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

جهت ها:

فر را با دمای 330 درجه گرم کنید. 5 ماده اول را با هم ترکیب کنید و خیلی خوب مخلوط کنید. مواد 6-9 را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. در یک کاسه جداگانه، همه مواد دیگر را با هم مخلوط کنید تا فیلینگ درست شود. با استفاده از حدود یک قاشق غذاخوری خمیر، به شکل توپ درآورید و سپس صاف کنید. کمی از فیلینگ را در مرکز قرار دهید و دو طرف خمیر را تا کنید. به شکل توپ درآید. حدود 10 دقیقه بپزید. وقتی کوکی ها را بیرون می آورید باید کمی نپخته باشند. بگذارید 10 دقیقه بماند.

18-20 کوکی بزرگ درست می کند

دستور تهیه توسط کتی با روکش شکلاتی ارائه شده است

کوکی های قدرتمند موز-جو دوسر

این کلوچه های غلات و موز غنی از فیبر به شما انرژی می دهد تا در طول روز خود را تقویت کنید. این کلوچه با موادی مانند کشمش ، قره قاط خشک شده ، گردو و دانه های کتان ، به یک اندازه سالم و خوشمزه است ، بنابراین به دنبال آن باشید!

عناصر:

1 ج. آرد همه منظوره

1/2 c. نارگیل پوسته پوسته شده

1/2 c. جو دوسر

1 قاشق چایخوری. جوش شیرین

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

3/4 c. شکر قهوه ای روشن محکم بسته بندی شده است

6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، در دمای اتاق

1 موز بسیار رسیده ، له شده

1 عدد تخم مرغ، در دمای اتاق

1/2 c. کشمش طلایی

1/2 c. زغال اخته خشک

1/2 c. گردو، خرد شده

2 قاشق غذاخوری دانه های کتان

2 قاشق غذاخوری دانه های آفتابگردان

جهت ها:

فر را روی 325 درجه گرم کنید. یک یا دو ورقه پخت را کمی چرب کنید. در یک کاسه ، آرد ، نارگیل ، جو دوسر ، جوش شیرین ، دانه های کتان ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ ، شکر قهوه ای و کره را با یک قاشق چوبی خامه کنید تا پف کند. موز و تخم مرغ را اضافه کرده و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط آرد را در حدود 1/2 درجه سانتیگراد مخلوط کنید. کشمش ، تخمه آفتابگردان ، قره قاط خشک شده و گردو را با هم مخلوط کنید. روی خمیر را با پختن قاشق غذاخوری روی ورقه (ها) پخت آماده کرده و فاصله بیسکویت ها را با فاصله 2 اینچ از یکدیگر قرار دهید. تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ، 12 تا 15 دقیقه بپزید ، در صورت استفاده از دو تابه در حالت نیمه پخت قرار دهید. از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی ها روی ورقه(های) پخت روی توری سیمی حدود 5 دقیقه خنک شوند.کوکی ها را به توری منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شوند.در ظرف دربسته در دمای اتاق تا 3 روز نگهداری کنید.

حدود 12 عدد کوکی درست می کند

دستور تهیه توسط Cooking Melangery ارائه شده است

بررسی برای