11 غذا و نوشیدنی برای جلوگیری از بارداری - چه چیزی نباید بخورید

محتوا

• 1. ماهی با جیوه بالا
• 2. ماهی نپخته یا خام
• 3. گوشت نپخته ، خام و فرآوری شده
• 4. تخم مرغ خام
• 5. گوشت اندام
• 6. کافئین
• 7. جوانه های خام
• 8- محصولات شسته نشده
• 9. شیر ، پنیر و آب میوه غیر پاستوریزه
• 10. الکل
• 11. غذاهای بی ارزش فرآوری شده
• خط آخر

یکی از اولین چیزهایی که افراد هنگام بارداری یاد می گیرند این است که چه چیزی نمی توانند بخورند. اگر طرفدار سوشی ، قهوه یا استیک بزرگ باشید ، می تواند یک ضربه گیر واقعی باشد.

خوشبختانه تعداد شما بیشتر است می توان بخور از آنچه نمی توانی شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه در آبها حرکت کنید (یعنی آبهای کم جیوه). شما می خواهید برای سالم ماندن به آنچه می خورید و می نوشید دقت کنید.

برخی از غذاها فقط باید به ندرت مصرف شوند ، در حالی که از مصرف کامل سایر مواد باید خودداری شود. در اینجا 11 ماده غذایی و نوشیدنی برای جلوگیری یا به حداقل رساندن آنها در دوران بارداری آورده شده است.

1. ماهی با جیوه بالا

عطارد یک عنصر بسیار سمی است. این ماده معمولاً در آبهای آلوده یافت می شود.

در مقادیر بیشتر ، می تواند برای سیستم عصبی ، سیستم ایمنی بدن و کلیه ها سمی باشد. همچنین ممکن است در کودکان مشکلات جدی رشد ایجاد کند ، حتی با مقادیر کم نیز اثرات سو lower داشته باشد.

از آنجا که در دریاهای آلوده یافت می شود ، ماهی های بزرگ دریایی می توانند مقدار زیادی جیوه جمع کنند. بنابراین ، بهتر است از مصرف ماهی با جیوه زیاد در دوران بارداری و شیردهی خودداری کنید.

ماهی هایی با جیوه بالا که می خواهید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:

• کوسه
• اره ماهی
• شاه ماهی خال مخالی
• ماهی تن (به ویژه ماهی بیگی)
• مارلین
• کاشی ماهی از خلیج مکزیک
• زرد نارنجی

با این حال ، توجه به این نکته مهم است که همه ماهی ها سرشار از جیوه نیستند - فقط انواع خاصی.

مصرف ماهی کم جیوه در دوران بارداری بسیار سالم است و طبق اعلام سازمان غذا و دارو (FDA) این ماهی ها می توانند تا حداکثر خورده شوند.

ماهی های کم جیوه فراوان هستند و شامل موارد زیر می شوند:

• آنچو
• کاد
• دست و پا زدن
• اسکله
• ماهی سالمون
• تیلاپیا
• ماهی قزل آلا (آب شیرین)

ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ماهی آنچین گزینه های خوبی هستند ، زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای کودک شما مهم هستند.

2. ماهی نپخته یا خام

این یکی برای طرفداران سوشی سخت خواهد بود ، اما یک مورد مهم است. ماهی خام ، به ویژه صدف ، می تواند عفونت های مختلفی ایجاد کند. اینها می توانند عفونت های ویروسی ، باکتریایی یا انگلی مانند نورو ویروس ، ویبریو, سالمونلا، و لیستریا.

برخی از این عفونت ها فقط ممکن است شما را تحت تأثیر قرار دهند و باعث کم آبی و ضعف بدن شوند. سایر عفونت ها ممکن است با عواقب جدی یا حتی کشنده به کودک شما منتقل شوند.

زنان باردار به ویژه در معرض عفونت های لیستریا هستند. در واقع ، طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) ، زنان باردار برای آلوده شدن به لیستریا از جمعیت عمومی زنان باردار هیسپانیک 24 برابر بیشتر در معرض خطر هستند.

این باکتری را می توان در خاک و آب یا گیاهان آلوده یافت. ماهی های خام می توانند در طی فرآوری ، از جمله سیگار کشیدن یا خشک شدن ، آلوده شوند.

باکتری لیستریا می تواند از طریق جفت به کودک شما منتقل شود ، حتی اگر هیچ نشانه ای از بیماری نشان ندهید. طبق این ، این امر می تواند منجر به زایمان زودرس ، سقط جنین ، مرده زایی و سایر مشکلات جدی سلامتی شود.

قطعاً توصیه می شود از ماهی و صدف خام ، از جمله بسیاری از غذاهای سوشی ، خودداری کنید. اما نگران نباشید ، شما بعد از تولد کودک از این لذت بیشتری خواهید برد و خوردن دوباره آن ایمن تر است.

3. گوشت نپخته ، خام و فرآوری شده

برخی از موارد مشابه در مورد ماهی خام ، گوشت نیم پز را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. خوردن گوشت نپخته یا خام خطر ابتلا به چندین باکتری یا انگلی از جمله آنها را افزایش می دهد توکسوپلاسما, اشرشیاکلی, لیستریا، و سالمونلا.

باکتری ها ممکن است سلامتی کودک کوچک شما را تهدید کنند ، احتمالاً منجر به تولد نوزاد مرده یا بیماری های عصبی شدید ، از جمله ناتوانی ذهنی ، نابینایی و صرع شود.

در حالی که بیشتر باکتری ها در سطح کل قطعات گوشت یافت می شوند ، باکتری های دیگر ممکن است در رشته های عضلانی باقی بمانند.

برخی از کل گوشت ها - مانند فیله ، سیروئین ، یا ریبای گوشت گاو ، گوشت بره و گوساله - ممکن است در صورت پخته نشدن ، بی خطر باشند. با این حال ، این تنها در مواردی اعمال می شود که تکه گوشت کامل یا بریده نشده باشد و کاملاً از خارج پخته شود.

گوشت های خرد شده ، از جمله گوشت گوسفندی ، همبرگر ، گوشت چرخ کرده ، گوشت خوک و مرغ ، هرگز نباید به صورت خام یا نیمه پخته مصرف شوند. بنابراین آن همبرگرها را فعلاً روی کوره نگه دارید.

هات داگ ، گوشت ناهار و گوشت غذاهای خوشمزه نیز نگران کننده است ، که گاهی اوقات برای افراد باردار تعجب آور است. این نوع گوشت ها ممکن است در هنگام پردازش یا نگهداری به انواع مختلف باکتری آلوده شوند.

زنان باردار نباید از فرآورده های گوشتی فرآوری شده استفاده کنند مگر اینکه قبل از گرم شدن مجدد آنها دوباره گرم شوند.

4. تخم مرغ خام

تخم مرغ خام می تواند به آلوده شود سالمونلا باکتری ها

علائم عفونت های سالمونلا شامل تب ، حالت تهوع ، استفراغ ، گرفتگی معده و اسهال است.

با این حال ، در موارد نادر ، ممکن است عفونت باعث گرفتگی رحم شود و منجر به تولد زودرس یا تولد نوزاد مرده شود.

غذاهایی که معمولاً حاوی تخم مرغ خام هستند عبارتند از:

• تخم مرغ های کمی خرد شده
• تخم مرغ آب پز
• سس هلندی
• سس مایونز خانگی
• چند سس سالاد خانگی
• بستنی خانگی
• بستنی کیک خانگی

بیشتر محصولات تجاری حاوی تخم مرغ خام با تخم مرغ پاستوریزه تهیه می شوند و مصرف آن بی خطر است. با این حال ، برای اطمینان باید همیشه برچسب را بخوانید.

برای اینکه در سمت امن باشید ، اطمینان حاصل کنید که همیشه تخم مرغ را کاملا بپزید یا از تخم مرغ پاستوریزه استفاده کنید. آن زردههای فوق العاده آبریزش و مایو خانگی را پس از اولین تولد کودک ذخیره کنید.

5. گوشت اندام

گوشت ارگان منبع خوبی از انواع مواد مغذی است.

این موارد شامل آهن ، ویتامین B12 ، ویتامین A ، روی ، سلنیوم و مس است - همه این موارد برای شما و کودک مفید است. با این حال ، مصرف بیش از حد ویتامین A حیوانی (ویتامین A از قبل) در دوران بارداری توصیه نمی شود.

مصرف بیش از حد ویتامین A از قبل ، به خصوص در سه ماهه اول بارداری ، می تواند منجر به ناهنجاری مادرزادی و سقط شود.

اگرچه این ماده بیشتر با مکمل های ویتامین A است ، اما بهتر است مصرف گوشت اندام مانند کبد را فقط چند اونس یک بار در هفته حفظ کنید.

6. کافئین

ممکن است شما یکی از میلیون ها مردمی باشید که عاشق فنجان های قهوه ، چای ، نوشابه ، یا کاکائو هستند. مطمئناً شما در مورد عشق به کافئین تنها نیستید.

طبق کالج متخصص زنان و زایمان آمریکا (ACOG) ، به طور کلی به افراد باردار توصیه می شود که مصرف کافئین خود را به کمتر از 200 میلی گرم (میلی گرم) در روز کاهش دهند.

کافئین خیلی سریع جذب شده و به راحتی به جفت منتقل می شود. از آنجا که نوزادان و جفت های آنها آنزیم اصلی مورد نیاز برای متابولیسم کافئین را ندارند ، سطح بالایی می تواند تجمع یابد.

نشان داده شده است که مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری رشد جنین را محدود می کند و خطر ابتلا به وزن کم هنگام تولد را افزایش می دهد.

وزن کم هنگام تولد - کمتر از 5 پوند ، 8 اونس تعریف می شود. (یا 2.5 کیلوگرم) - با مرگ نوزاد و خطر بیشتری برای بیماری های مزمن در بزرگسالی همراه است.

بنابراین مراقب فنجان جو یا نوشابه روزانه خود باشید تا مطمئن شوید کودک در معرض کافئین زیادی قرار ندارد.

7. جوانه های خام

انتخاب سالاد سالم شما نیز ممکن است فاقد مواد سرکش باشد. جوانه های خام ، از جمله جوانه های یونجه ، شبدر ، تربچه و ماش ، ممکن است به سالمونلا.

محیط مرطوب مورد نیاز بذرها برای شروع جوانه زدن برای این نوع باکتریها ایده آل است و شستشو آنها تقریباً غیرممکن است.

به همین دلیل به شما توصیه می شود که به طور کلی از جوانه های خام خودداری کنید. با این حال ، طبق گفته ، جوانه ها پس از پخته شدن بی خطر هستند.

8- محصولات شسته نشده

سطح میوه ها و سبزیجات شسته نشده یا بدون پوست ممکن است به چندین باکتری و انگلی آلوده شود.

این شامل توکسوپلاسما, اشرشیاکلی, سالمونلا، و لیستریا، که می تواند از خاک یا از طریق دست زدن به دست آورد.

آلودگی می تواند در هر زمان از تولید ، برداشت ، فرآوری ، ذخیره سازی ، حمل و نقل یا خرده فروشی رخ دهد. یک انگل خطرناک که ممکن است روی میوه ها و سبزیجات بماند ، نامیده می شود توکسوپلاسما.

اکثر افرادی که به توکسوپلاسموز مبتلا می شوند هیچ علائمی ندارند ، در حالی که دیگران ممکن است احساس کنند به مدت یک ماه یا بیشتر به آنفولانزا مبتلا هستند.

بیشتر نوزادانی که به این ویروس آلوده شده اند توکسوپلاسما باکتری ها در حالی که هنوز در رحم هستند از بدو تولد هیچ علامتی ندارند. با این حال ، علائمی مانند نابینایی یا نقص ذهنی در مراحل بعدی زندگی.

علاوه بر این ، درصد کمی از نوزادان آلوده هنگام تولد آسیب جدی به چشم یا مغز دارند.

در حالی که باردار هستید ، بسیار مهم است که با شستن کامل با آب ، پوست کندن یا پختن میوه ها و سبزیجات ، خطر عفونت را به حداقل برسانید. بعد از ورود کودک نیز این کار را ادامه دهید.

9. شیر ، پنیر و آب میوه غیر پاستوریزه

شیر خام ، پنیر غیر پاستوریزه و می تواند حاوی مجموعه ای از باکتری های مضر از جمله باشد لیستریا, سالمونلا, اشرشیاکلی، و کمپیلوباکتر. (اینها احتمالاً تاکنون آشنا به نظر می رسند.)

همین امر در مورد آب غیر پاستوریزه نیز وجود دارد که مستعد آلودگی باکتریایی است. این عفونت ها همه می توانند برای یک نوزاد متولد نشده باشند.

این باکتری ها می توانند به طور طبیعی وجود داشته یا در اثر آلودگی هنگام جمع آوری یا ذخیره سازی ایجاد شوند. پاستوریزاسیون موثرترین راه برای از بین بردن باکتری های مضر است ، بدون تغییر در ارزش غذایی محصولات.

برای به حداقل رساندن خطر عفونت ، فقط شیر پاستوریزه ، پنیر و آب میوه بخورید.

10. الکل

توصیه می شود به دلیل افزایش آن از مصرف الکل در دوران بارداری کاملاً خودداری کنید. حتی مقدار کمی می تواند بر روی کودک شما تأثیر منفی بگذارد.

نوشیدن الکل در دوران بارداری همچنین می تواند باعث سندرم الکل جنین شود که شامل تغییر شکل صورت ، نقص قلب و ناتوانی ذهنی است.

از آنجا که ثابت شده است در دوران بارداری ایمن است ، توصیه می شود به طور کامل از آن اجتناب کنید.

11. غذاهای بی ارزش فرآوری شده

هیچ زمان بهتری نسبت به بارداری برای شروع خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی وجود ندارد تا هم به شما و هم به کوچولوی در حال رشد کمک کنید. شما به مقدار زیادی مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ، فولات ، کولین و آهن نیاز خواهید داشت.

همچنین این افسانه است که "شما برای دو نفر غذا می خورید". می توانید مانند ترم اول به طور معمول غذا بخورید ، سپس در سه ماهه دوم حدود 350 کالری در روز و در سه ماهه سوم حدود 450 کالری در روز بخورید.

یک برنامه غذایی مطلوب برای بارداری باید به طور عمده شامل غذاهای کامل ، دارای مقدار زیادی مواد مغذی برای تأمین نیازهای شما و کودک باشد. غذای ناخواسته فرآوری شده به طور کلی دارای مواد مغذی کم و کالری ، قند و چربی های اضافه است.

در حالی که مقداری افزایش وزن در دوران بارداری ضروری است ، افزایش وزن اضافی با بسیاری از عوارض و بیماری ها مرتبط است.این موارد شامل افزایش خطر و همچنین عوارض بارداری یا زایمان است.

به وعده های غذایی و میان وعده هایی که بر روی پروتئین ، سبزیجات و میوه ها ، چربی های سالم و کربوهیدرات های غنی از فیبر مانند غلات کامل ، لوبیا و سبزیجات نشاسته دار تمرکز دارند ، بچسبید. نگران نباشید ، روشهای زیادی وجود دارد که می توانید مواد غذایی سبزیجات را مخفی کنید بدون اینکه سلیقه را از بین ببرید.

خط آخر

هنگامی که باردار هستید ، اجتناب از غذاها و نوشیدنی هایی که ممکن است شما و کودک را در معرض خطر قرار دهد ضروری است.

اگرچه لذت بردن از اکثر غذاها و نوشیدنی ها کاملاً ایمن است ، اما باید از مصرف برخی از آنها مانند ماهی خام ، لبنیات غیر پاستوریزه ، الکل و ماهی با جیوه زیاد خودداری شود.

بعلاوه ، برخی از غذاها و نوشیدنی ها مانند قهوه و غذاهای حاوی قند اضافه باید به منظور ارتقا promote بارداری سالم محدود شوند.

اگر می خواهید در مورد غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید بیشتر بدانید ، این مقاله را بخوانید: تغذیه سالم در دوران بارداری.

• از ماهی های پر جیوه از جمله کوسه ، شمشیر ماهی ، ماهی تن و مارلین پرهیز کنید.
• ماهی و صدف خام می تواند به باکتری و انگلی آلوده شود. برخی از اینها می توانند اثرات سوverse بر سلامتی داشته باشند و هم به شما و هم به کودک آسیب برساند.
• گوشت خام یا نیم پز ممکن است حاوی باکتری های مضر باشد. به عنوان یک قاعده کلی ، گوشت باید از تمام راه پخته شود.
• تخمهای خام ممکن است به آلوده شوند سالمونلا، و ممکن است شما و کودک شما را در معرض خطر قرار دهد. قبل از خوردن غذا حتماً تخم مرغ را کاملاً بپزید.
• گوشت ارگان منبع خوبی از آهن ، ویتامین B12 ، ویتامین A و مس است. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد ویتامین A ، هفته ای یک بار مصرف گوشت اعضای بدن را به چند اونس محدود کنید.
• مصرف کافئین را به کمتر از 200 میلی گرم در روز یعنی حدود 2 تا 3 فنجان قهوه محدود کنید. مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری ممکن است رشد کودک را محدود کرده و باعث وزن کم هنگام تولد شود.
• جوانه های خام ممکن است به باکتری آلوده شوند. فقط آنها را کاملاً پخته بخورید.
• میوه ها و سبزیجات ممکن است به باکتری های مضر آلوده شوند ، از جمله توکسوپلاسما. مهم است که تمام میوه ها و سبزیجات را با آب تمیز فراوان بشویید.
• از شیر ، پنیر یا آب میوه غیر پاستوریزه استفاده نکنید ، زیرا این غذاها خطر عفونت های باکتریایی را افزایش می دهند.
• از تمام الکل ها خودداری کنید. نوشیدن الکل می تواند خطر سقط جنین ، مرده زایی و سندرم الکل جنین را افزایش دهد.
• خوردن غذاهای فرآوری شده در دوران بارداری می تواند خطر افزایش وزن اضافی ، دیابت بارداری و عوارض را افزایش دهد. این می تواند در درازمدت پیامدهای سلامتی برای شما و فرزندتان داشته باشد.