12 روش خوشمزه برای استفاده از سبزیجات منجمد برای وعده های غذایی

محتوا

• یک سینی سبزیجات تفت دهید
• سوپ سینک ظرفشویی درست کنید
• سبزیجات را به یک quiche بریزید
• برنج سرخ شده گیاهی را امتحان کنید
• کوسادیلا را با سیب زمینی شیرین تقویت کنید
• بسته های اسموتی های گیاهی درست کنید
• دسته ای از سبزه های پر زرق و برق را تفت دهید
• پر کردن تاکو را درست کنید (این فقط برای تاکو مفید است)
• برای ماکارونی پستو کلم بروکلی درست کنید
• اسفناج یخ زده را به لازانیا اضافه کنید
• یک کاری گیاهی برای ماجراجویی خود انتخاب کنید
• دو کلمه: پنیر کبابی

به عنوان یک والدین جدید ، برای ادامه کار خود به غذای سالم و کافی احتیاج دارید ، اما وقت زیادی برای تهیه آن ندارید. سبزیجات منجمد را وارد کنید.

سبزیجات منجمد همیشه ایده خوبی هستند - اما هنگام تولد یک نوزاد تازه نجات دهنده واقعی هستند.

شما برنامه غذایی کودک را پوشش داده اید (آنجا تنوع زیادی ندارد!) اما در مورد شما چه می کنید؟ حتی اگر قبلاً یک برنامه ریز و تهیه کننده دقیق غذا بودید ، نشستن برای تهیه نقشه یک هفته از غذا - و یافتن چند ساعت رایگان برای خرید و آشپزی - به عنوان یک والدین جدید می تواند سخت باشد. مانند ، شگفت آور سخت است.

اما سبزیجات منجمد می توانند کمک کنند. می توانید کیسه های بزرگ را ذخیره کرده و آنها را کنار بگذارید بدون اینکه نگران باشید قبل از استفاده از آنها خراب می شوند ، آنها را دور نگه دارید. و از آنجا که آنها قبلاً کاملاً از قبل آماده شده اند ، نیازی نیست که دقیقه های ارزشمندی را برای شستن ، لایه برداری یا خرد کردن هدر دهید.

سپس وقتی خود را با یک وقت آزاد فرا می گیرید (کودک در حال چرت زدن عالی است و قبلا دوش گرفته اید و این یک روز لباسشویی نیست!) ، سبزیجات منتظر شما هستند تا با سرعت به زمین ضربه بزنید.

جز این ، چه چیزی درست می کنید؟

به نظر می رسد ، سبزیجات منجمد بیشتر از ریختن در سرخ کردن های گاه به گاه مفید هستند. در اینجا 12 روش آسان و خوشمزه برای قرار دادن آنها در وعده های غذایی پیش ساخته آورده شده است که شما را برای روزها تغذیه می کند.

یک سینی سبزیجات تفت دهید

سورپرایز: می توانید کاملاً سبزیجات منجمد را تفت دهید - و حتی لازم نیست ابتدا ذوب شوند.

سبزیجات را به طور یکنواخت روی یک ظرف پخت پخش کنید ، با روغن زیتون و چاشنی های مورد علاقه خود را بپاشید و آنها را در یک اجاق داغ بپزید تا نرم و کاراملی شوند.

آماندا فردریکسون ، نویسنده کتاب "غذای زیبا و ساده" و مادر دو فرزند می گوید: "گرمای زیاد ، مانند 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) به تبخیر شدن هر نوع تراکم هنگام پختن کمک می کند."

از محصول نهایی در کاسه های غلات یا املت که در ظرف های ماکارونی ریخته می شود یا به عنوان یک طرف ساده برای مرغ یا ماهی استفاده کنید.

سوپ سینک ظرفشویی درست کنید

عملاً هر مخلوطی از سبزیجات و پروتئین وقتی در یک آبگوشت خوش طعم قرار می گیرد خوشمزه و راضی کننده می شود.

تلاش كردن:

• مرغ روتیسری خرد شده ، هویج و نخود فرنگی منجمد ، و اسپاگتی شکسته در آب مرغ
• کدو تنبل منجمد ، نخود ، و برنج قهوه ای در آبگوشت سبزیجات خرد شده
• کوفته مینی کوفته و اسفناج منجمد در آب گوشت گاو

سبزیجات را به یک quiche بریزید

کوئیچ ها BFF های والدین جدید هستند: تهیه آنها آسان است (فقط مخلوط ، ریختن و پخت) ، همراه با پروتئین ، و روزها در یخچال دوام می آورند.

بهتر از همه اینکه ، آنها تقریباً با هر نوع سبزیجات خوشمزه هستند ، می گوید: Frances Largeman-Roth ، RDN ، نویسنده کتاب "Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen" و مادر سه فرزند.

سعی کنید در قلب ها یا نخود فرنگی های انجماد منجمد شده تا بزنید.

برنج سرخ شده گیاهی را امتحان کنید

آن برنج سفید باقی مانده از محصول چینی که از آن زندگی کرده اید؟ می توانید آن را به یک ظرف اصلی کشنده تبدیل کنید.

یک فنجان سبزیجات منجمد یخ زده را با روغن کنجد و یک مایع پودر سویا تفت دهید و چند تخم مرغ زده شده را اضافه کنید ، سپس برنج را بریزید. بگذارید در یک سطح صاف و متوسط ​​بپزد تا کف برنج کمی سرخ شود ، سپس آن را هم بزنید و چند بار تکرار کنید تا کل مخلوط گرم شود و تعداد زیادی تکه ترد به دست بیاورید.

کوسادیلا را با سیب زمینی شیرین تقویت کنید

پخت یک سیب زمینی شیرین کامل یک ساعت طول می کشد ، اما می توانید سیب زمینی های شیرین مکعبی و مکعبی را در عرض چند دقیقه تفت دهید.

لارجمن-راث توصیه می کند بسته ای را با ادویه های تزئین شده از Tex Mex مانند زیره و پودر چیلی بپزید ، سپس آنها را در طول هفته به کوسادیلا اضافه کنید.

بسته های اسموتی های گیاهی درست کنید

شما احتمالاً قبلاً از میوه های یخ زده برای اسموتی های خود استفاده کرده اید ، پس چرا یک مشت سبزیجات داخل آن نمی ریزید؟

فردریکسون می گوید: "افزودن اسفناج یا گل کلم منجمد یک روش عالی برای افزودن یک تن مواد مغذی به اسموتی ها است." (و از آنجا که عطر و طعم بسیار خنثی است ، شما آنها را نخواهید چشید).

بسته های اسموتی جداگانه را با پر کردن کیسه های پلاستیکی زیپ هر کدام از موارد زیر تهیه کنید:

• 1 موز خرد شده
• 1/2 فنجان میوه یخ زده خرد شده (مانند توت یا انبه)
• 1/2 فنجان سبزیجات منجمد خرد شده
• یک قاشق سخاوتمندانه کره مغز

وقتی آماده نوشیدن هستید ، فقط مواد را با شیر دلخواه خود در مخلوط کن بریزید.

دسته ای از سبزه های پر زرق و برق را تفت دهید

اسفناج ، کلم پیچ ، یا قلاده ها همه در اینجا کار می کنند. یک مشت سخاوتمندانه روغن زیتون و مقدار زیادی سیر خرد شده اضافه کنید ، اگر دوست دارید گرما بخورید ، کمی پرک فلفل قرمز هم اضافه کنید.

از این سبزیجات به عنوان یک غذای فرعی استفاده کنید هر چیزی، آنها را درون املت پر کرده یا روی سیب زمینی پخته شده انباشته و روی آنها را با پنیر خرد شده قرار دهید.

پر کردن تاکو را درست کنید (این فقط برای تاکو مفید است)

آن مخلوط سبزیجات یخ زده جنوب غربی با ذرت و فلفل دلمه ای مخلوط می شود؟ آنها با لوبیای سیاه کنسرو شده ، سیر ، و مقداری زیره یا پاپریکای دودی از آن لذت می برند.

یک دسته بزرگ برای پر کردن توتیلا ، هم زدن تخم مرغ های مخلوط شده یا پاشیدن بر روی چیپس های تورتیلا برای بچه های سالم و سالم ایجاد کنید.

برای ماکارونی پستو کلم بروکلی درست کنید

فقط اینکه ریحان تازه در دست ندارید به این معنی نیست که نمی توانید پستو داشته باشید.

یک فنجان کلم بروکلی منجمد شده در غذاساز با سیر ، پارمسان ، آجیل کاج یا گردو و روغن زیتون و روغن پالس بریزید و یک سس غلیظ مانند پستو درست کنید که هر زمان که هستید برای پاستا آماده است.

اسفناج یخ زده را به لازانیا اضافه کنید

لازانیا آخرین وعده غذایی بزرگ و منجمد برای وعده های غذایی بعدی است و تاشو اسفناج در مخلوط پنیر راهی آسان برای دریافت یک وعده سبزیجات است.

فردریکسون توصیه می کند برای جلوگیری از آبکی لازانیا ، اسفناج را تفت داده و مایع اضافی آن را فشرده کنید.

یک کاری گیاهی برای ماجراجویی خود انتخاب کنید

ساخت آن از آنچه فکر می کنید آسان تر است - و می توانید آن را با هر آنچه در دست دارید تطبیق دهید.

بسته ای از سبزیجات منجمد مخلوط شده را تفت دهید تا نرم شود ، سپس رب کاری تایلندی قرمز یا سبز (به مزه) به همراه یک قوطی شیر نارگیل اضافه کنید (اگر مخلوط غلیظ به نظر می رسد ، یک آب پاشیده آب یا آبغوره اضافه کنید).

پروتئین مورد نظر خود را جمع کنید - توفو مکعبی ، میگو یخ زده ذوب شده ، یا سینه مرغ که به صورت نوارهای نازک بریده شده است - و بگذارید تا پخته شود.

دو کلمه: پنیر کبابی

زیرا گاهی اوقات شما به یک گروه بزرگ نیاز ندارید و فقط باید ASAP بخورید. تعداد انگشت شماری از سبزیجات ، ساندویچ پنیر کره ای را به چیزی کاملاً خوب تبدیل می کند در حالی که فقط چند دقیقه وقت شما را می کشد.

گل گل کلم یا گل کلم بروکلی را به صورت خرد شده با چدار ، اسفناج با موتزارلا یا کنگر فرنگی با پنیر بز امتحان کنید. یا اگر تنها چیزی که در دست دارید لوبیای سبز و برش های ساده پنیر قدیمی آمریکایی است ، با این کار همراه باشید. همه چیز خوبه.

مریگریس تیلور نویسنده سلامتی و والدین ، ​​سردبیر سابق مجله KIWI و مادر با الی است. از او دیدن کنید marygracetaylor.com.