12 دلیل که رژیم گیاهخواری ایده خوبی است

محتوا

• بررسی برای

به عنوان یک گیاه خوار سابق ، من مطمئن هستم که هرگز به سبزیجات تمام وقت باز نخواهم گشت. (بال‌ها نقطه ضعف من است!) اما سال‌های بدون گوشت به من چیزهای زیادی در مورد پخت و پز و تغذیه سالم آموخت، از جمله اینکه با تمپه چه کار کنم، چگونه کلم بروکلی را آواز بخوانیم، و ترفند تبدیل یک قوطی لوبیا به غذا. من هنوز هم همیشه از این مهارت ها استفاده می کنم-رژیم خود را سبزی خوار می نامم-بنابراین هیجان زده هستم که به مناسبت روز جهانی گیاهخواری (که در اول اکتبر (1 اکتبر)) از جادوی سبزیجات استفاده می کنم. این که آیا شما در حال حاضر گیاه خوار هستید ، با توجه به این جهش ، یا می توانید به سادگی از یک حرکت تند برای خوردن غذاهای بیشتر بدون گوشت استفاده کنید (گیاهخواران پاره وقت برای سلامتی نیز مفید هستند!) ، در اینجا 12 دلیل وجود دارد که چرا رژیم غذایی بیشتر گیاهی یک رژیم غذایی مفید است. ایده خوبی است.

1. شما دنیای آشپزی وحشی قارچ ها را خواهید دید که دارای مزایای شگفت انگیز سیستم ایمنی هستند. چیزهای بیشتری برای 'shrooms وجود دارد تا همبرگر Portobello! بیکن گیاهی و دیگر "چه کسی می دانست؟" دستور العمل های قارچ

2. تن از افراد مشهور این کار را انجام می دهند. از مایلی سایرس گرفته تا کوری بوکر، پیدا کردن یک بت گیاهی برای شما آسان است.

3. یک مطالعه در دانشگاه می گوید: لوبیا به اندازه گوشت گاو رضایت بخش است مجله علوم غذایی. وقتی شرکت‌کنندگان غذای حبوباتی می‌خوردند، چند ساعت بعد به اندازه سایرین که لوف گوشت می‌خوردند سیر می‌شدند.

4. توفو همیشه هزینه کمتر از استیک و هنگامی که طرز پخت آن را آموختید (مانند این 6 روش جدید برای خوردن توفو) ، غذاهای شما نیز می توانند طعم خوبی داشته باشند ... اگر نه بهتر.

5. ممکن است کاهش وزن آسان تر باشد. در یک مطالعه آلمانی که در مجله داخلی عمومی، رژیم گیرانی که به برنامه گیاهخواری روی آوردند ، نسبت به افرادی که رژیم گیاه خواری نداشتند ، پوند بیشتری کاهش دادند. گیاهخواران حتی بهتر هم بودند.

6. با گرایش های غذاخوری تلاقی خواهید کرد. بیشتر و بیشتر سرآشپزها سبزیجات را در مرحله اصلی قرار می دهند ، بنابراین وقتی برای غذا خوردن بیرون می روید ، دیگر یک غذای ماکارونی گیاهی نخواهید داشت.

7. چون همبرگرهای گیاهی راه بسیار زیادی را طی کرده اند. من هر روز یکی از این دستور العمل های همبرگر گیاهی خوشمزه را روی یک پتی گوشت گاو می خورم. و آیا همبرگر گیاهی با پروتئین بالا Beyond Meat را امتحان کرده اید؟

8. برای سیاره خوب است. رژیم های گیاهی از منابع طبیعی کمتری استفاده می کنند. و یک مطالعه از مجله آمریکایی تغذیه بالینی گزارش داد که حتی رژیم های نیمه گیاهی مسئول 22 درصد انتشار گازهای گلخانه ای کمتر هستند.

9. قلب شما تقویت می شود. براساس گزارش انجمن قلب آمریکا ، گیاهخواران در معرض خطر کمتری از بیماری های قلبی ، فشار خون بالا و دیابت قرار دارند.

10. مغز شما هم همینطور. یک مطالعه اسپانیایی نشان می دهد رژیم های غذایی غنی از سبزیجات با خطر افسردگی کمتری مرتبط است پزشکی BMCفدراسیون انجمن های زیست شناسی تجربی آمریکا گزارش می دهد ، و سبزیجات برگ دار ممکن است مغز شما را با افزایش سن تیز نگه دارند.

11. به معنای واقعی کلمه می درخشید. به گفته محققان انگلیسی ، رنگدانه های موجود در میوه ها و سبزیجات به پوست شما درخشش بیشتری نسبت به خورشید یا برنزه کننده بدون آفتاب می بخشد. این مطالعه همچنین گزارش می دهد که درخشش شما را برای دیگران جذاب تر می کند.

12. و برد نهایی ... شما بیشتر عمر خواهید کرد. تحقیقات دانشگاه لوما لیندا نشان می دهد که خطر مرگ و میر گیاهخواران کمتر است. سالهای بیشتر = پیروزی!

بررسی برای