5 دانه بدون گلوتن که ارزش امتحان کردن را دارد

محتوا

• بررسی برای

به نظر می رسد که این روزها افراد بیشتری از گلوتن استفاده نمی کنند. این که آیا فکر می کنید ممکن است حساسیت به گلوتن داشته باشید یا یکی از 3 میلیون آمریکایی باشید که به بیماری سلیاک مبتلا هستند ، نوعی خودایمنی عدم تحمل گلوتن ، ممکن است فکر کنید حذف گلوتن از رژیم غذایی شما غیرممکن است. در حالی که این کار همیشه آسان نیست و نیاز به مطالعه دقیق برچسب دارد، تعدادی غذا وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید: میوه ها، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی، و همچنین برخی از غلات سبوس دار واقعا خوشمزه هستند که می توانید بخورید. بله ، غلات کامل! در زیر لیستی از پنج غلات بدون گلوتن مورد علاقه ما آمده است.

5 غلات کامل خوشمزه بدون گلوتن

1. کینوا. این دانه باستانی در واقع دانه ای با پروتئین بالا است که هنگام پخت عطر و طعم دلپذیر و دلپذیری دارد. از آن به عنوان جایگزینی برای برنج استفاده کنید یا آن را به عنوان غذای جانبی با این دستور Herbed Quinoa تهیه کنید!

2. گندم سیاه. سرشار از فلاونوئیدها و منیزیم ، ثابت شده است که این دانه کامل سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهد. آن را در فروشگاه مواد غذایی طبیعی محلی خود پیدا کنید و مانند برنج یا فرنی از آن استفاده کنید.

3. ارزن. این دانه قابل تبدیل می تواند مانند پوره سیب زمینی خامه ای یا مانند برنج کرکی باشد. همچنین در رنگهای سفید ، خاکستری ، زرد یا قرمز عرضه می شود و برای چشم ها عیدی محسوب می شود. و از آنجا که سرشار از ویتامین و مواد معدنی است ، شکم شما نیز آن را دوست خواهد داشت!

4. برنج وحشی. برنج وحشی دارای طعم دلپذیر آجیل و بافت جویدنی است. اگرچه برنج وحشی گرانتر از برنج سفید یا قهوه ای معمولی شماست زیرا دارای مقدار زیادی نیاسین ، ریبوفلاوین و تیامین و همچنین پتاسیم و فسفر است ، اما به نظر ما ارزش این قیمت را دارد. این برنج وحشی را با کرنبری خشک امتحان کنید تا ببینید برنج وحشی چقدر خوشمزه است!

5. آمارانت. تاج خروس که توسط بسیاری از متخصصان تغذیه به عنوان یک "ابرغذا" ابداع شده است، یک دانه با طعم آجیل است که دارای فیبر بسیار بالایی است. همچنین منبعی غنی از ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین K، ویتامین C، فولات و ریبوفلاوین است. آن را به صورت آب پز ، بخارپز شده امتحان کنید یا در سوپ استفاده کنید و سرخ کنید!

جنیفر والترز مدیرعامل و بنیانگذار وب سایت های سالم زندگی FitBottomedGirls.com و FitBottomedMamas.com است. او یک مربی شخصی معتبر، مربی مدیریت سبک زندگی و وزن و مربی ورزش گروهی است، او همچنین دارای مدرک کارشناسی ارشد در روزنامه نگاری سلامت است و مرتباً در مورد همه چیزهای تناسب اندام و سلامتی برای نشریات مختلف آنلاین می نویسد.

بررسی برای