7 مزایای سلامتی کیوی

محتوا

• بررسی اجمالی
• 1. می تواند به درمان آسم کمک کند
• 2. به هضم غذا کمک می کند
• 3. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• 4- خطر سایر شرایط سلامتی را کاهش می دهد
• 5- می تواند به مدیریت فشار خون کمک کند
• 6. لخته شدن خون را کاهش می دهد
• 7. در برابر از بین رفتن محافظت می کند
• خطرات احتمالی
• فرم ها و دوزها
• دستور پخت

بررسی اجمالی

کیوی ها میوه های کوچکی هستند که عطر و طعم و فواید زیادی برای سلامتی دارند. گوشت سبز آنها شیرین و مقوی است. همچنین مملو از مواد مغذی مانند ویتامین C ، ویتامین K ، ویتامین E ، فولات و پتاسیم است. آنها همچنین آنتی اکسیدان زیادی دارند و منبع خوبی از فیبر هستند. دانه های سیاه کوچک آنها مانند پوست قهوه ای فازی خوراکی است ، گرچه بسیاری ترجیح می دهند کیوی را قبل از خوردن آن پوست بگیرید.

به لطف مکانهای مختلف در حال رشد ، کیوی ها می توانند در تمام طول سال باشند. آنها در کالیفرنیا از نوامبر تا ماه مه و در نیوزلند از ژوئن تا اکتبر رشد می کنند. کیوی را می توان به شکل مکمل نیز یافت.

1. می تواند به درمان آسم کمک کند

تصور می شود که مقدار زیاد ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی که کیوی موجود در آن هستند در واقع می توانند به درمان مبتلایان به آسم کمک کنند. یک مطالعه از سال 2000 نشان داد که در افرادی که مرتباً از میوه تازه استفاده می کنند ، از جمله کیوی ، تأثیر مفیدی بر عملکرد ریه ها گذاشته است. میوه های تازه مانند کیوی ممکن است خس خس سینه را در کودکان مستعد کاهش دهد.

2. به هضم غذا کمک می کند

کیوی ها فیبر زیادی دارند که از قبل برای هضم نیز مفید است. آنها همچنین حاوی آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین هستند که می تواند به تجزیه پروتئین کمک کند. اخیراً یک مطالعه نشان داد عصاره کیوی حاوی اکتینیدین هضم اکثر پروتئین ها را به شدت افزایش داده است.

3. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

کیوی ها از نظر مواد مغذی متراکم هستند و سرشار از ویتامین C هستند. در واقع ، فقط 1 فنجان کیوی حدود 273 درصد از مقدار توصیه شده روزانه شما را تأمین می کند. ویتامین C یک ماده مغذی اساسی در تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از بیماری است. یک مطالعه حتی نشان داد که کیوی ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را پشتیبانی کند و احتمال ابتلا به بیماریهای سرماخوردگی یا آنفولانزا را کاهش دهد. این امر به ویژه در گروههای در معرض خطر مانند بزرگسالان بالای 65 سال و کودکان خردسال صادق است.

4- خطر سایر شرایط سلامتی را کاهش می دهد

استرس اکسیداتیو می تواند منجر به آسیب به DNA ما شود. این می تواند به مشکلات سلامتی منجر شود. تا حدودی به لطف آنتی اکسیدان های آن ، شواهدی از یک مطالعه قدیمی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف منظم کیوی یا عصاره کیوی احتمال استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.

از آنجا که آسیب اکسیداتیو DNA به شدت با سرطان روده بزرگ مرتبط است ، مصرف منظم کیوی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز کاهش دهد.

5- می تواند به مدیریت فشار خون کمک کند

میوه کیوی نه تنها می تواند یک تقویت اضافی برای سیستم ایمنی بدن ما باشد بلکه می تواند به ما در مدیریت فشار خون کمک کند. یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که مواد فعال زیستی در سه کیوی در روز می توانند فشار خون را بیش از یک سیب در روز کاهش دهند. دراز مدت ، این ممکن است به معنای کاهش خطر برای شرایطی باشد که می تواند در اثر فشار خون بالا ، مانند سکته مغزی یا حملات قلبی ایجاد شود.

6. لخته شدن خون را کاهش می دهد

علاوه بر کمک به ما در کنترل فشار خون ما ، کیوی ها می توانند لخته شدن خون را کاهش دهند. یک مطالعه از دانشگاه اسلو نشان داد که خوردن دو تا سه کیوی در روز خطر لخته شدن خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. همچنین مشخص شد که میزان چربی خون را کاهش می دهد. محققان گفتند که این اثرات مشابه با دوز روزانه آسپرین برای بهبود سلامت قلب است.

7. در برابر از بین رفتن محافظت می کند

دژنراسیون ماکولا علت اصلی کاهش بینایی است و کیوی ممکن است به محافظت از چشمان شما از آن کمک کند. یک مطالعه نشان داد که با خوردن سه وعده میوه در روز ، تخریب ماکولا 36 درصد کاهش یافته است. تصور می شود که مقادیر بالای زایاگزانتین و لوتئین کیویس در این اثر نقش دارند.

خطرات احتمالی

خوردن میوه کیوی برای بیشتر افراد بی خطر است. استثناء اصلی مربوط به افرادی است که حساسیت دارند. علائم آلرژی کیوی شامل گلو خارش ، تورم زبان ، مشکل در بلع ، استفراغ و کهیر است. اگر شما به فندق ، آووکادو ، لاتکس ، گندم ، انجیر یا تخم خشخاش نیز حساسیت داشته باشید ، خطر آلرژی به کیوی افزایش می یابد.

در موارد نادر ، کیوی می تواند لخته شدن خون را کند کند و خونریزی را افزایش دهد. این می تواند شدت اختلالات خونریزی را افزایش دهد. اگر اختلال خونریزی دارید یا قصد جراحی دارید ، از خوردن کیوی خودداری کنید.

فرم ها و دوزها

کیوی ها را می توان همانطور که هست می خورند یا داخل یک اسموتی مخلوط می کنند. بهتر است کووی را نپزید بنابراین مقدار ویتامین C آن را حفظ می کند. همچنین می تواند به عنوان یک مکمل مصرف شود. مکمل ها می توانند به شکل پودر ، قرص یا کپسول باشند و به طور معمول از عصاره کیوی تهیه می شوند.

دوز مصرفی شما به عواملی مانند سن ، وضعیت سلامتی و آنچه در تلاش برای درمان هستید بستگی دارد. خوردن یک تا سه کیوی در روز برای اکثر افراد کافی است که تقویت کننده مواد مغذی از میوه باشند. دوز روزانه برخی از پودرهای کیوی حدود 5/5 گرم است. دستورالعمل مکمل های مصرفی را دنبال کنید و قبل از شروع رژیم جدید مکمل ، از پزشک خود بخواهید. آنها می توانند به شما بگویند چقدر برای شما بی خطر است.

دستور پخت

اگر می خواهید کیوی بیشتری به رژیم خود اضافه کنید تا از فواید آن استفاده کند ، می توانید به راحتی آن را در تعدادی از دستور العمل ها قرار دهید. آنها بسیار خوب هستند که به صبحانه شما اضافه می کنند ، چه به تنهایی و چه بریده شده در بالای ماست یونانی. در اینجا چند ایده عالی کیوی دیگر آورده شده است:

• اسموتی کیوی توت فرنگی
• سالاد میوه کیوی موز
• سوپ کیوی و لیموترش با نمک دریایی