در این دستور غذای ناهار کلم پیچ ، گوجه فرنگی و لوبیای سفید با قیمت مناسب قدم بزنید
محتوا
ناهارهای ارزان قیمت سریالی است که دارای دستورالعمل های مغذی و مقرون به صرفه برای تهیه در خانه است. بیشتر می خواهید؟ لیست کامل را در اینجا مشاهده کنید.
سوپ یک گزینه عالی برای تهیه وعده های غذایی را ایجاد می کند - به خصوص وقتی که به اندازه این دستور تهیه سوپ کلم پیچ و لوبیای سفید ساده باشد.
این سوپ با تقریباً 2 دلار در هر وعده ، شگفتی کنسرو لوبیا را برجسته می کند. کنسرو لوبیا مناسب ، منبع عالی پروتئین و ارزان!
به عنوان مثال لوبیای گاربانزو (نخود) سرشار از پروتئین ، فیبر ، فولات ، آهن و منیزیم است. این سوپ همچنین از مقدار زیادی سخاوت کلم پیچ غنی از آنتی اکسیدان استفاده می کند که همراه با گوجه فرنگی مقدار زیادی ویتامین C به آن می افزاید.
یک وعده از این سوپ دارای موارد زیر است:
- 315 کالری
- 16 گرم پروتئین
- مقادیر زیاد فیبر
یک گروه از این سوپ را یکشنبه میل کنید تا در طول کل هفته کار شما دوام بیاورد. با کنار گذاشتن پنیر رنده شده می توانید این سوپ را کاملا گیاهی درست کنید.
دستور تهیه سوپ کلم پیچ ، گوجه فرنگی و لوبیای سفید
خدمات: 6
هزینه هر وعده: $2.03
عناصر
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 4 حبه سیر ، خرد شده
- 1 عدد تره فرنگی ، قسمت سفید و سبز روشن ، قطعه قطعه شده
- 1 پیاز کوچک زرد ، خرد شده
- 3 ساقه کرفس ، خرد شده
- 4 هویج متوسط ، پوست کنده و خرد شده
- 1 28 اونس می توانید گوجه فرنگی خرد کنید
- 1 فنجان سیب زمینی طلای Yukon خرد و پوست کنده
- 32 اونس آبگوشت سبزیجات
- 1 15 اونس می توانید لوبیا را بچرخانید ، تخلیه و شستشو دهید
- 1 15 اونس آیا می توان لوبیای کانلینی را تخلیه و شستشو داد
- 1 عدد کلم پیچ لاکیناتو ، ساقه و خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری. رزماری تازه ، خرد شده
- 2 قاشق چایخوری آویشن تازه ، خرد شده
- نمک دریا و فلفل تازه آسیاب شده ، به دلخواه
- پارمزان رنده شده ، برای سرو (اختیاری)
جهت ها
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید.
- سیر ، تره فرنگی ، پیاز ، کرفس و هویج را به آن اضافه کنید. نمک دریا و فلفل تازه آسیاب شده را مزه دار کنید. سبزیجات را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم شوند ، حدود 5-7 دقیقه.
- گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. آب سیب زمینی و سبزیجات را به آن اضافه کنید. بگذارید دم بکشد.
- نیمی از لوبیای کانلینی را له کنید. پس از پخته شدن ، کلم پیچ و لوبیا را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، بپوشانید و حدود 15-20 دقیقه بپزید ، تا سیب زمینی نرم شود. گیاهان را بهم بزنید.
- در صورت تمایل با پارمزان تازه رنده شده سرو کنید.
تیفانی لا فورج یک آشپز حرفه ای ، تهیه کننده دستور غذا و نویسنده مواد غذایی است که وبلاگ Parsnips and Pastries را اداره می کند. وبلاگ وی بر روی غذای واقعی برای داشتن یک زندگی متعادل ، دستور العمل های فصلی و توصیه های بهداشتی نزدیک تمرکز دارد. وقتی او در آشپزخانه نیست ، تیفانی از یوگا ، پیاده روی ، مسافرت ، باغبانی ارگانیک و معاشرت با کورگی خود ، کاکائو لذت می برد. از او در وبلاگ وی یا در اینستاگرام دیدن کنید.
انتشارات جذاب
آمنیوسنتز