9 دلیل چاقی فقط انتخاب نیست

محتوا

• 1. ژنتیک و عوامل پیش از تولد
• 2. تولد ، شیرخوارگی و عادتهای کودکی
• 3. داروها یا شرایط پزشکی
• 4- هورمونهای گرسنگی قدرتمند
• 5. مقاومت لپتین
• 6. آموزش تغذیه ضعیف
• 7. مواد غذایی ناخواسته اعتیاد آور
• 8- تأثیر باکتریهای روده
• 9- محیط
• خط آخر

در سال 2016 ، حدود 30 درصد از بزرگسالان در ایالات متحده چاق بودند (1).

بسیاری از افراد چاقی را به دلیل رژیم های غذایی ضعیف و عدم تحرک مقصر می دانند ، اما همیشه اینطور نیست.

عوامل دیگر می توانند اثرات قدرتمندی بر وزن بدن و چاقی داشته باشند که برخی از آنها خارج از کنترل شخص است.

این موارد شامل ژنتیک ، عوامل محیطی ، برخی شرایط پزشکی و موارد دیگر است.

در این مقاله 9 دلیل قانع کننده وجود دارد که چاقی فقط یک انتخاب نیست.

1. ژنتیک و عوامل پیش از تولد

سلامتی در دوران ابتدایی بسیار مهم است ، زیرا این بعداً بر سلامتی شما تأثیر می گذارد. در حقیقت ، وقتی جنین هنوز در رحم است ، می توان تعداد زیادی را تعیین کرد (2).

انتخاب رژیم و شیوه زندگی مادر بسیار مهم است و ممکن است بر رفتار آینده کودک و ترکیب بدن تأثیر بگذارد.

بررسی ها نشان می دهد ، زنانی که در دوران بارداری وزن زیادی به دست می آورند ، بیشتر از افراد 3 ساله سنگین دارند (3 ، 4).

به همین ترتیب کودکانی که والدین و مادربزرگ و مادربزرگ و مادربزرگ خودشان چاق هستند به احتمال زیاد چاق تر از بچه های دارای والدین و مادربزرگ ها و مادربزرگ هایی با وزن طبیعی هستند (5 ، 6).

علاوه بر این ، ژنهایی که از والدین خود به ارث می برید ، ممکن است حساسیت شما در افزایش وزن را تعیین کند (7).

اگرچه ژنتیک و عوامل اولیه زندگی منحصراً مسئول چاقی نیستند ، اما با مستعد کردن افراد برای افزایش وزن ، به این مشکل کمک می کنند.

حدود 40٪ از كودكان با وزن اضافی در دوران نوجوانی همچنان سنگین خواهند بود و 75-80٪ از نوجوانان دارای چاقی این وضعیت را در بزرگسالی حفظ می كنند (8).

خلاصه ژنتیک ، وزن مادر و سابقه خانوادگی همگی می توانند احتمال چاقی در کودکان و بزرگسالان را افزایش دهند.

2. تولد ، شیرخوارگی و عادتهای کودکی

اگرچه دلیل آن ناشناخته است ، به نظر می رسد کودکانی که از طریق C- بخش متولد می شوند بیشتر در معرض چاقی بعد از زندگی هستند (9 ، 10).

این همچنین در مورد نوزادانی که دارای فرمول تغذیه می شوند ، که تمایل به سنگین تر از نوزادان شیرده دارند ، صدق می کند (11 ، 12 ، 13).

این ممکن است به این دلیل باشد که این دو گروه باکتری های روده متفاوتی ایجاد می کنند ، که می تواند بر ذخیره چربی تأثیر بگذارد (14).

ذکر این نکته حائز اهمیت است که به طور کلی این عوامل با انتخاب مادر یا نوزاد ساخته نمی شوند ، اما به نظر می رسد با خطر چاقی کودک مرتبط هستند.

علاوه بر این ، ایجاد رژیمهای غذایی سالم و ورزش در دوران کودکی ممکن است با ارزش ترین پیشگیری در برابر چاقی و بیماری های مرتبط با سبک زندگی باشد.

اگر کودکان خردسال به جای غذاهای آشامیدنی فرآوری شده ، طعم غذاهای سالم را ایجاد کنند ، به آنها کمک می کند تا وزن طبیعی خود را در طول زندگی حفظ کنند.

خلاصه برخی از فاکتورهای کودکی ممکن است بعداً خطر چاقی شما را تحت تأثیر قرار دهد. اینها شامل روش زایمان ، شیردهی و عادتهای غذایی و ورزشی در دوران کودکی است.

3. داروها یا شرایط پزشکی

بسیاری از شرایط پزشکی فقط با داروهای دارویی قابل درمان است.

افزایش وزن یک عارضه جانبی مشترک بسیاری از این داروها از جمله داروهای دیابت ، داروهای ضد افسردگی و داروهای ضد روانگردان است (15 ، 16 ، 17).

این داروها ممکن است اشتهای شما را افزایش دهند ، متابولیسم شما را کاهش دهند یا حتی توانایی بدن در سوزاندن چربی را نیز تغییر دهند و باعث افزایش میزان ذخیره چربی شوند.

علاوه بر این ، بسیاری از شرایط پزشکی رایج می تواند شما را برای افزایش وزن مستعد کند. یک مثال مهم کم کاری تیروئید است.

خلاصه افزایش وزن یک عارضه جانبی رایج در بسیاری از داروها از جمله داروهای دیابت ، داروهای ضد افسردگی و داروهای ضد روانگردان است.

4- هورمونهای گرسنگی قدرتمند

گرسنگی و خوردن غیرقابل کنترل فقط ناشی از حریص بودن یا عدم وجود اراده نیست.

گرسنگی توسط هورمونهای بسیار قدرتمند و مواد شیمیایی مغز کنترل می شود و مناطقی از مغز شما را شامل می شود که وظیفه هوس و پاداش دارند (18 ، 19).

این هورمون ها در بسیاری از افراد مبتلا به چاقی به طور نادرست عمل می کنند ، این امر باعث تغییر در رفتار خوردن آنها می شود و باعث می شود که یک عامل فیزیولوژیکی قوی بیشتر بخورد.

مغز شما دارای مرکز پاداش است که هنگام خوردن ، ترشح دوپامین و سایر مواد شیمیایی حس خوب را شروع می کند.

به همین دلیل بیشتر مردم از خوردن غذا لذت می برند. این سیستم همچنین به شما اطمینان می دهد که شما به اندازه کافی غذا بخورید تا تمام انرژی و مواد مغذی مورد نیاز خود را بدست آورید.

خوردن غذاهای آشغال خیلی بیشتر از این مواد شیمیایی حساس را از خوردن غذای غیر فرآوری شده آزاد می کند. این پاداش بسیار قدرتمند تری در مغز شما ایجاد می کند (20 ، 21 ، 22).

مغز شما ممکن است با ایجاد هوس قدرتمند برای این غذاهای آشغال به دنبال پاداش بیشتری باشد. این می تواند به چرخه شریر منجر شود که به اعتیاد شباهت داشته باشد (23 ، 24 ، 25).

خلاصه گرسنگی توسط هورمونهای قدرتمند کنترل می شود. این هورمون ها اغلب در افراد دارای چاقی به طور نامناسب عمل می کنند و این باعث می شود که یک غذای فیزیولوژیکی قوی بیشتر بخورد و در نتیجه باعث افزایش وزن شود.

5. مقاومت لپتین

لپتین یک هورمون بسیار مهم است که به تنظیم اشتها و متابولیسم کمک می کند (26).

این سلول توسط سلولهای چربی ساخته می شود و سیگنالی را به بخشی از مغز شما ارسال می کند که به شما می گوید غذا را متوقف کنید.

لپتین تعداد کالری که می خورید و می سوزانید ، و همچنین چربی بدن شما را تنظیم می کند (27).

هرچه چربی موجود بیشتر در سلولهای چربی باشد ، لپتین بیشتری تولید می کند. افراد مبتلا به چاقی لپتین زیادی تولید می کنند.

با این حال ، آنها همچنین تمایل دارند که یک بیماری بنام مقاومت لپتین (28) ایجاد کنند.

بنابراین ، حتی اگر بدن شما لپتین زیادی تولید کند ، مغز شما آن را نمی بیند و نمی شناسد. هنگامی که مغز شما سیگنال لپتین را دریافت نمی کند ، به اشتباه فکر می کند که گرسنگی است ، حتی اگر بیشتر از اندازه کافی چربی بدن ذخیره شود (29 ، 30).

این باعث می شود مغز شما فیزیولوژی و رفتار را تغییر دهد تا بتواند چربی مورد نظر خود را از دست دهد (31 ، 32 ، 33).

گرسنگی افزایش یافته و برای جلوگیری از گرسنگی کالری کمتری می سوزانید. تلاش برای اعمال اراده در برابر سیگنال گرسنگی ناشی از لپتین برای بسیاری از افراد تقریباً غیرممکن است.

خلاصه مقاومت به لپتین در افراد چاقی رایج است. مغز شما لپتینی را که تولید می کند حس نمی کند و فکر می کند که شما گرسنه هستید. این باعث می شود که یک غذای فیزیولوژیکی قدرتمند بیشتر بخورد.

6. آموزش تغذیه ضعیف

در جامعه مدرن ، شما با تبلیغات بی پایان ، اظهارات سلامتی ، ادعای تغذیه و غذاهای ناسالم روبرو هستید.

با وجود اهمیت تغذیه ، به طور کلی به کودکان و بزرگسالان آموزش داده نمی شود که چگونه به درستی غذا بخورند.

آموزش کودکان به اهمیت یک رژیم غذایی سالم و تغذیه مناسب نشان داده شده است که به آنها کمک می کند تا در آینده زندگی بهتر انتخاب کنند (34 ، 35 ، 36).

آموزش تغذیه بسیار مهم است ، خصوصاً هنگام شکل گیری عادتهای غذایی و سبک زندگی که شما در بزرگسالی به ارمغان می آورید.

خلاصه اهمیت دادن به تغذیه مناسب به کودکان مهم است ، اما آموزش تغذیه عموماً در جامعه کمبود است.

7. مواد غذایی ناخواسته اعتیاد آور

بعضی از غذاها می توانند اعتیاد آور باشند.

اعتیاد به مواد غذایی شامل اعتیاد به مواد غذایی آشامیدنی است به همین ترتیب معتادان به مواد مخدر معتاد می شوند (37 ، 38).

این شایع تر از چیزی است که فکر می کنید.

در حقیقت ، ممکن است تا 20٪ از افراد با اعتیاد به مواد غذایی زندگی کنند و این تعداد در افراد مبتلا به چاقی یا وزن بیش از حد حدود 25٪ افزایش می یابد (39).

وقتی به چیزی معتاد می شوید ، آزادی انتخاب خود را از دست می دهید. شیمی مغز شما تصمیم گیری را برای شما شروع می کند.

خلاصه غذاهای آشامیدنی می توانند اعتیاد آور باشند و تا 25٪ از افراد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن ممکن است با اعتیاد به مواد غذایی زندگی کنند.

8- تأثیر باکتریهای روده

دستگاه گوارش شما میزبان تعداد بیشماری باکتری است که به عنوان میکروبیوتای روده شما شناخته می شود.

بسیاری از مطالعات نشان می دهد که این باکتری ها برای سلامتی کلی فوق العاده مهم هستند.

جالب اینجاست که افراد دارای چاقی تمایل دارند باکتریهای روده متفاوتی نسبت به افرادی که وزن طبیعی دارند (40).

باکتری های روده در افراد دارای چاقی یا وزن بیش از حد ممکن است در برداشت انرژی از غذا ، باعث افزایش کل کالری رژیم غذایی آنها شوند (41 ، 42 ، 43).

در حالی که درک رابطه بین وزن و باکتری های روده محدود است ، شواهد قانع کننده نشان می دهد که این میکروارگانیسم ها نقش مهمی در چاقی دارند (41 ، 44 ، 45 ، 46).

خلاصه افراد دارای چاقی نسبت به افرادی که وزن طبیعی دارند ، باکتری های روده متفاوتی دارند. این ممکن است باعث شود افراد مبتلا به چاقی چربی بیشتری ذخیره کنند.

9- محیط

در برخی مناطق ، خرید مواد غذایی سالم گزینه ای نیست.

این مناطق اغلب به عنوان بیابان های غذایی نامیده می شوند و در محلات شهری یا شهرهای روستایی و بدون دسترسی کامل به مواد غذایی سالم و مقرون به صرفه قرار دارند.

این امر عمدتاً به دلیل کمبود فروشگاه های مواد غذایی ، بازار کشاورزان و ارائه دهندگان مواد غذایی سالم در مسافت پیاده روی است.

کسانی که در این مناطق زندگی می کنند غالباً فقیر هستند و ممکن است به وسیله نقلیه برای مسافرت به دور برای خرید مواد غذایی دسترسی نداشته باشند.

عدم توانایی در خرید مواد غذایی سالم و تازه رژیم غذایی شما را به میزان قابل توجهی محدود کرده و خطر ابتلا به مشکلاتی مانند چاقی را افزایش می دهد.

سایر عوامل محیطی ممکن است در چاقی نیز نقش داشته باشند ، از جمله نور مصنوعی از لامپ های برقی ، رایانه ها ، تلفن ها و تلویزیون ها.

اگرچه ارتباط بین استفاده از صفحه و چاقی به خوبی برقرار نشده است ، اما اکثر مطالعات این مسئله را تا حد عدم ورزش نشان می دهد.

با این وجود ، قرار گرفتن در معرض نور در شب و تغییر در ریتم شبانه روزی درونی شما نیز ممکن است به چاقی کمک کند (47 ، 48).

مطالعات حیوانی نشان می دهد كه نور مصنوعی می تواند ساعت شبانه روزی داخلی را تغییر داده و باعث ایجاد جوندگان در معرض چاقی و سندرم متابولیك شود (49).

خلاصه چندین عامل محیطی می تواند شما را مستعد ابتلا به چاقی ، از جمله زندگی در بیابان غذایی و قرار گرفتن در معرض نور مصنوعی کند.

خط آخر

هنگام صحبت از چاقی ، عوامل متعددی در حال بازی هستند که بسیاری از آنها خارج از کنترل شما هستند از جمله ژنتیک ، عادت های دوران کودکی ، شرایط پزشکی و هورمون ها.

اگرچه اضافه وزن یا چاقی ممکن است یک انتخاب نباشد و ریختن وزن اضافی ممکن است دشوار باشد ، در صورت تمایل می توانید وزن خود را کاهش دهید.