9 فایده سرکه سیب و نحوه مصرف

محتوا

• 1. به کاهش وزن کمک می کند
• 2. ریفلاکس معده را درمان می کند
• 3. به کنترل دیابت کمک می کند
• 4. هضم را بهبود می بخشد
• 5. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند
• 6. از کبد محافظت می کند
• 7. رشد قارچ ها و باکتری ها را کاهش می دهد
• 8. پیری را کند می کند
• 9. با آکنه مبارزه کنید
• نحوه استفاده از سرکه سیب
• طرز تهیه سرکه سیب
• عوارض جانبی احتمالی
• چه کسی نباید استفاده کند

سرکه سیب غذایی غذایی تخمیر شده است که خاصیت آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و بنابراین می تواند برای کمک به درمان آکنه ، محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی و جلوگیری از پیری زودرس مورد استفاده قرار گیرد.

علاوه بر این ، از پکتین تشکیل شده است ، که یک فیبر محلول است و با کاهش جذب کربوهیدرات در روده و کنترل افزایش قند خون ، به کاهش وزن ، کنترل دیابت و بهبود هضم غذا کمک می کند.

سرکه سیب را می توان در خانه تهیه کرد یا از سوپرمارکت ها یا فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد و باید در رژیم غذایی روزانه باشد یا به صورت خالص و رقیق شده در یک لیوان آب مصرف شود و بدین ترتیب امکان دستیابی به تمام مزایا را فراهم می کند.

مزایای اصلی سرکه سیب عبارتند از:

1. به کاهش وزن کمک می کند

سرکه سیب دارای ترکیبات پلی فنولیک و ترکیباتی است که با جلوگیری از جذب کربوهیدرات در روده کار می کند و بنابراین می تواند به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این ، از پکتین تشکیل شده است ، که یک فیبر محلول است که معده را پر می کند ، باعث احساس سیری و کاهش گرسنگی می شود.

سرکه سیب همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به جلوگیری از تجمع چربی کمک می کند و از بین بردن آن از بدن است. بیاموزید که چگونه از سرکه سیب برای کاهش وزن استفاده کنید.

2. ریفلاکس معده را درمان می کند

سرکه سیب علی رغم غنی بودن از اسیدها ، به تعادل PH معده کمک می کند ، که به شما امکان کنترل و تنظیم اسیدیته را می دهد. بنابراین می توان با علائم ریفلاکس معده ، مانند سوزش معده ، احساس سوزش و سنگینی معده مقابله کرد. سایر علائم ریفلاکس را بشناسید.

3. به کنترل دیابت کمک می کند

برخی مطالعات نشان می دهد که سرکه سیب می تواند به کنترل دیابت کمک کند ، زیرا از الیافی تشکیل شده است که می تواند در کاهش جذب کربوهیدرات ها موثر باشد و در نتیجه به کنترل خوشه های قند خون بعد از غذا کمک می کند.

علاوه بر این ، برخی مطالعات گزارش می دهند که سرکه سیب همچنین می تواند عملکرد انسولین را بهبود بخشد و تولید گلوکز توسط کبد را کاهش دهد ، که به کنترل دیابت نیز کمک می کند. با این حال ، برای داشتن این اثر سرکه سیب ، مهم است که بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد ، و همچنین مهم است که درمانی که توسط پزشک نشان داده شده است ، انجام شود.

4. هضم را بهبود می بخشد

سرکه سیب سرشار از فیبرها و اسیدهایی مانند اسید استیک و کلروژنیک است که به هضم غذا کمک می کند و بنابراین سرکه سیب می تواند به تسکین علائم هضم ضعیف بدن ، محافظت از معده ، تسهیل هضم و کاهش احساس کمک کند. از معده سنگین بعد از غذا ، به عنوان مثال

5. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند

سرکه سیب به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قادر است از رسوب چربی در دیواره عروق اهدا کننده جلوگیری کند و بنابراین به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز کمک می کند.

علاوه بر این ، این سرکه همچنین می تواند در کاهش کلسترول بد خون ، LDL و تری گلیسیرید کمک کند ، علاوه بر این در کنترل فشار خون موثر است ، خطر سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می دهد.

6. از کبد محافظت می کند

سرکه سیب سرشار از اسیدهایی مانند گالک ، لاکتیک ، مالیک و سیتریک است که می تواند مستقیماً بر روی کبد اثر بگذارد و فعالیت آن را بهبود بخشد ، علاوه بر این به کاهش تجمع چربی در کبد و جلوگیری از توسعه کبد کمک می کند. استئاتوز

7. رشد قارچ ها و باکتری ها را کاهش می دهد

برخی از مطالعات علمی نشان می دهد که سرکه سیب دارای خواص ضد میکروبی است که قادر به کاهش تکثیر برخی از میکروارگانیسم ها است که به طور طبیعی در بدن وجود دارد اما در مقادیر زیاد می تواند باعث عفونت شود ، مانند کاندیدا آلبیکانس, اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوسبه عنوان مثال ، که مربوط به عفونت های ادراری ، گوارشی و پوستی است.

با وجود این ، مطالعات بیشتری برای اثبات اثر ضد میکروبی سرکه سیب ، به ویژه هنگامی که در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود ، مورد نیاز است.

8. پیری را کند می کند

پلی فنول های موجود در سرکه سیب دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به مبارزه با رادیکال های آزاد که در اثر پیری ، آلودگی و رژیم غذایی نامناسب ایجاد می شوند ، کمک می کند و بنابراین سرکه سیب کیفیت پوست را بهبود می بخشد و به تاخیر در پیری کمک می کند.

9. با آکنه مبارزه کنید

سرکه سیب در ترکیبات خود دارای اسیدهای استیک ، سیتریک ، لاکتیک و سوکسینیک است که عملکرد ضد میکروبی در برابر باکتری دارند پروپیونی باکتریوم آکنه، مسئول ایجاد آکنه در پوست است.

اما ، از آنجا که حاوی اسیدهای زیادی است ، سرکه سیب نباید به صورت خالص روی پوست قرار گیرد زیرا باعث سوختگی می شود. بهترین روش استفاده از سرکه سیب بر روی پوست این است که با 1 پیمانه سرکه سیب در 1 لیوان آب محلول درست کنید و به صورت خود بمالید.

اما ، هنگام استفاده از محلول سرکه سیب بر روی صورت و احساس سوزش روی پوست خود ، بلافاصله صورت خود را با آب و صابون خنثی بشویید ، در این صورت باید از استفاده سرکه سیب بر روی پوست خود جلوگیری کنید. محلول سرکه سیب نباید روی پوست حساس و کبودی یا زخم باز استفاده شود.

نحوه استفاده از سرکه سیب

برخی از راه های استفاده از سرکه سیب برای بهره مندی از فواید آن عبارتند از:

1. محلول سرکه سیب را بنوشید: می توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کرده و 20 دقیقه قبل از صبحانه ، ناهار یا شام آن را بنوشید. بعد از نوشیدن محلول سرکه سیب ، دهان خود را با آب بشویید و برای جلوگیری از فرسودگی مینای دندان ، باید 30 دقیقه پس از نوشیدن محلول سرکه سیب ، دندان های خود را مسواک بزنید.
2. مصرف در غذا: می توانید سرکه سیب را مستقیماً بگذارید یا محلول سرکه سیب را درست کنید و برای مصرف روی سالادهای سبز قرار دهید.
3. به پوست بزنید: باید 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کنید ، مقداری از این محلول را روی یک تکه پنبه قرار دهید و صورت را تمیز و خشک پاک کنید. بگذارید 5 تا 20 ثانیه بماند و دوباره صورت خود را بشویید. این به بهبود آکنه ملتهب و از بین بردن منافذ پوست کمک می کند. سپس ، پوست را خشک کرده و یک کرم مرطوب کننده برای استفاده روزانه ، با ضد آفتاب داخلی استفاده کنید.

توجه به این نکته مهم است که برای به دست آوردن تمام مزایا ، سرکه سیب باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد.

طرز تهیه سرکه سیب

سرکه سیب را می توان در خانه فقط با استفاده از سیب و کمی آب تهیه کرد ، بنابراین تا حد امکان طبیعی است.

در ابتدا توصیه می شود از 2 عدد سیب بزرگ استفاده کنید که باید آنها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید و دانه های آنها را بردارید تا بتوان آنها را قطعه قطعه کرد. سپس باید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. سیب های خرد شده را در مخلوط کن قرار دهید و کمی آب به آن اضافه کنید تا از پوسیدگی آنها جلوگیری کند. مقدار آب بسته به مقدار سیب مصرفی متفاوت است ، معمولاً توصیه می شود آب را اضافه کنید تا حداقل نیمی از سیب ها پوشانده شوند.
2. در مخلوط کن بکوبید تا سیب ها کاملا خرد شوند.
3. در یک بطری شیشه ای قرار دهید ، آن را بپوشانید و در معرض آفتاب در دمای اتاق (ترجیحاً بین 18 تا 30 درجه سانتیگراد) به مدت 4 تا 6 هفته بگذارید. پر کردن فقط نیمی از بطری مهم است تا تخمیر بدون مشکل انجام شود.
4. پس از آن زمان ، در یک ظرف پهن قرار دهید ظروف توپی لیوان و بدون روکش را با پارچه تمیز بپوشانید و حدود 3 روز در آفتاب بگذارید.

سرکه سیب پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب باید فیلتر شده و در یک بطری شیشه ای تیره قرار داده شود و قابل استفاده است.

عوارض جانبی احتمالی

سرکه سیب در صورت مصرف زیاد و به مدت طولانی می تواند عوارض جانبی مانند حالت تهوع و استفراغ ، سوزش در گلو ، مشکل هضم غذا ، کاهش مقدار پتاسیم در خون ، از بین رفتن استخوان و پوکی استخوان را به همراه داشته باشد. آسیب رساندن به مینای دندان.

چه کسی نباید استفاده کند

سرکه سیب نباید توسط کسی که به سرکه سیب حساسیت دارد یا توسط افرادی که تحت درمان با دیگوکسین یا دیورتیک مانند فوروزماید یا هیدروکلروتیازید هستند مصرف شود ، زیرا می تواند سطح پتاسیم خون را کاهش دهد و باعث ضعف عضلات ، گرفتگی عضلات ، فلج یا آریتمی قلبی.