نحوه جذب مواد مغذی در روده را بفهمید

محتوا

• جذب مواد مغذی در روده کوچک
• جذب مواد مغذی در روده بزرگ
• چه چیزی می تواند جذب مواد مغذی را مختل کند

جذب بیشتر مواد مغذی در روده کوچک اتفاق می افتد ، در حالی که جذب آب عمدتا در روده بزرگ که قسمت نهایی دستگاه روده است ، رخ می دهد.

با این وجود ، قبل از جذب ، غذا باید به قطعات کوچکتر تقسیم شود ، فرآیندی که از جویدن شروع می شود. سپس اسید معده به هضم پروتئین کمک می کند و با عبور غذا از کل روده ، هضم و جذب می شود.

جذب مواد مغذی در روده کوچک

روده کوچک جایی است که بیشتر هضم و جذب مواد مغذی در آن صورت می گیرد. طول آن 3 تا 4 متر است و به 3 قسمت دوازدهه ، ژژنوم و ایلئوم تقسیم می شود که مواد مغذی زیر را جذب می کند:

• چربی ها
• کلسترول
• کربوهیدرات ها
• پروتئین ها
• اب؛
• ویتامین ها: A ، C ، E ، D ، K ، B کمپلکس ؛
• مواد معدنی: آهن ، کلسیم ، منیزیم ، روی ، کلر.

غذای بلعیده شده در روده کوچک حدود 3 تا 10 ساعت طول می کشد.

علاوه بر این ، لازم به یادآوری است که معده در فرآیند جذب الکل شرکت می کند و مسئول تولید عامل ذاتی است ، ماده ای لازم برای جذب ویتامین B12 و پیشگیری از کم خونی.

جذب مواد مغذی در روده بزرگ

روده بزرگ مسئول تشکیل مدفوع است و در آنجا باکتری های فلور روده یافت می شوند که به تولید ویتامین های K ، B12 ، تیامین و ریبوفلاوین کمک می کنند.

مواد مغذی جذب شده در این قسمت عمدتا آب ، بیوتین ، سدیم و چربی های ساخته شده با اسیدهای چرب زنجیره کوتاه است.

فیبرهای موجود در رژیم غذایی برای تشکیل مدفوع مهم هستند و به عبور کیک مدفوع از روده کمک می کنند و همچنین منبع غذایی فلور روده هستند.

چه چیزی می تواند جذب مواد مغذی را مختل کند

به بیماری هایی که می توانند جذب مواد مغذی را مختل کنند توجه کنید ، زیرا ممکن است استفاده از مکمل های غذایی توصیه شده توسط پزشک یا متخصص تغذیه ضروری باشد. از جمله این بیماری ها:

• سندرم روده کوتاه ؛
• زخم معده
• سیروز
• پانکراتیت
• سرطان؛
• فیبروز سیستیک؛
• هایپو یا پرکاری تیروئید ؛
• دیابت؛
• بیماری سلیاک ؛
• بیماری کرون؛
• ایدز؛
• ژیاردیازیس

علاوه بر این ، افرادی که تحت عمل جراحی برای برداشتن بخشی از روده ، کبد یا لوزالمعده قرار گرفته اند و یا از کولوستومی استفاده می کنند ، ممکن است در جذب مواد مغذی نیز مشکل داشته باشند و برای بهبود رژیم غذایی خود باید به توصیه های پزشک یا متخصص تغذیه توجه کنند. علائم سرطان روده را مشاهده کنید.