غذاهای ضد التهاب: 8 نوع که در رژیم غذایی فاقد آن هستند
محتوا
- لیست غذاهایی که التهاب را کنترل می کنند
- منوی رژیم غذایی برای کاهش التهاب
- سایر گیاهان دارویی را که با التهاب مقابله می کنند در موارد زیر مشاهده کنید: ضد التهاب طبیعی.
غذاهای ضد التهاب مانند زعفران و پوره سیر با کاهش تولید موادی در بدن کار می کنند که التهاب را تحریک می کنند. علاوه بر این ، این غذاها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و بدن را در برابر آنفولانزا ، سرماخوردگی و سایر بیماری ها مقاوم می کند.
این غذاها همچنین در درمان بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید مهم هستند ، زیرا به کاهش درد مفاصل که در این بیماری رخ می دهد کمک می کند.
لیست غذاهایی که التهاب را کنترل می کنند
غذاهایی که التهاب را کنترل می کنند سرشار از موادی مانند آلیسین ، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین C هستند ، مانند:
- گیاهان، مانند سیر له شده ، زعفران ، کاری و پیاز.
- ماهی غنی از امگا 3، مانند ماهی تن ، ساردین و ماهی آزاد.
- دانه های امگا 3، مانند بذر کتان ، چیا و کنجد ؛
- میوه های خانواده مرکبات، مانند پرتقال ، acerola ، guava و آناناس ؛
- میوه های قرمز، مانند انار ، هندوانه ، گیلاس ، توت فرنگی و انگور ؛
- میوه های روغنی، مانند شاه بلوط و گردو ؛
- سبزیجات مانند کلم بروکلی ، گل کلم ، کلم و زنجبیل.
- روغن نارگیل و روغن زیتون.
برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری های التهابی ، باید این غذاها را روزانه بخورید ، 3 تا 5 بار در هفته ماهی بخورید ، به سالادها و ماست دانه اضافه کنید و بعد از غذا یا میان وعده میوه بخورید.
منوی رژیم غذایی برای کاهش التهاب
جدول زیر مثالی از یک رژیم غذایی ضد التهابی 3 روزه را نشان می دهد:
خوراک مختصر | روز 1 | روز 2 | روز 3 |
صبحانه | اسموتی ماست طبیعی با 4 توت فرنگی + 1 تکه نان سبوس دار با پنیر میناس | قهوه شیرین نشده + املت با 2 عدد تخم مرغ ، گوجه فرنگی و پونه کوهی | قهوه شیرین نشده + 100 میلی لیتر شیر + 1 کرپ پنیر |
میان وعده صبح | 1 موز + 1 دانه سوپ کره بادام زمینی | 1 سیب + 10 شاه بلوط | 1 لیوان آب سبز |
شام ناهار | 1/2 قطعه ماهی قزل آلا کبابی + سیب زمینی بو داده با گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل ، با ادویه جات ترشی جات و سیر | 4 یك برنج قهوه ای + 2 یك سوپ لوبیا + مرغ كبابی با سس گوجه فرنگی و ریحان | ماکارونی تن ماهی با سس پستو + سالاد سبز که روغن زیتون آن را آب پز کرده باشد |
عصرانه | 1 لیوان آب پرتقال + 2 برش پنیر سرخ شده با روغن زیتون ، پونه کوهی و گوجه فرنگی خرد شده | ماست طبیعی با عسل + 1 دانه سوپ جو دوسر | قهوه شیرین نشده + 1 تاپیوکا کوچک همراه با تخم مرغ |
علاوه بر افزایش مصرف غذاهای ضد التهاب ، کاهش مصرف غذاهایی که باعث افزایش التهاب در بدن می شوند ، که عمدتا گوشت های فرآوری شده هستند ، مانند سوسیس ، کالباس و بیکن ، غذای آماده غنی از چربی منجمد مانند به عنوان لازانیا ، پیتزا و همبرگر و فست فودها. بیاموزید که چگونه یک رژیم ضد التهابی ایجاد کنید.