غذاهایی که باعث عدم تحمل غذا می شوند

محتوا

• لیست غذاهایی که می توانند باعث عدم تحمل غذا شوند

برخی از غذاها مانند میگو ، شیر و تخم مرغ می توانند در برخی افراد عدم تحمل غذایی ایجاد کنند ، بنابراین اگر بلافاصله بعد از خوردن هر یک از این مواد غذایی علائمی مانند شکم نفخ ، گاز و هضم ضعیف مشاهده کردید ، توجه داشته باشید که آیا این اتفاق هر بار در خوردن آن اتفاق می افتد و قرار ملاقات با متخصص آلرژی.

برای اینکه بفهمید بعضی از این غذاها هضم نشده اید ، می توانید تست حذف غذا انجام دهید ، 7 روز از خوردن غذایی که به آن مشکوک هستید ، دست بکشید و سپس دوباره غذا را بخورید تا دوباره علائم را ببینید. در صورت ظهور مجدد ، احتمال عدم تحمل یا آلرژی وجود دارد و لازم است مصرف آن را متوقف کنید. در مورد چگونگی عدم تحمل عدم تحمل غذایی به ادامه مطلب مراجعه کنید.

معمولاً عدم تحمل و آلرژی غذایی در دوران کودکی تشخیص داده می شود ، اما بزرگسالان نیز می توانند به مرور دچار این مشکل هضم شوند. در هر صورت ، راه حل این است که در صورت بروز علائمی مانند تورم دهان ، غذا را از رژیم غذایی حذف کرده و آنتی هیستامین مصرف کنید.

لیست غذاهایی که می توانند باعث عدم تحمل غذا شوند

ما لیستی از غذاها و مواد افزودنی غذایی که معمولاً باعث عدم تحمل غذا می شوند را تهیه کرده ایم. هستند آنها:

• منشا گیاهی: گوجه فرنگی ، اسفناج ، موز ، آجیل ، کلم ، توت فرنگی ، ریواس
• منشا حیوانی: شیر و فراورده های لبنی ، تخم مرغ ، ماهی ، ماهی ، غذاهای دریایی ، شاه ماهی ، میگو ، گوشت گاو
• صنعتی: شکلات ، شراب قرمز ، فلفل. علائم حساسیت به شکلات را مشاهده کنید.

همچنین مواد افزودنی غذایی مانند مواد نگهدارنده ، طعم دهنده ها ، آنتی اکسیدان ها و رنگ ها وجود دارد که در بسیاری از غذاهای صنعتی مانند بیسکویت ، کراکر ، غذای منجمد و سوسیس وجود دارد که می تواند باعث عدم تحمل غذا شود. متداول ترین آنها:

این حروف و اعداد را می توان بر روی برچسب ها و بسته بندی غذاهای فرآوری شده مشاهده کرد و اگر شک دارید که به برخی از این مواد افزودنی حساسیت دارید ، بهتر است از تمام غذاهای فرآوری شده خودداری کرده و روی غذاهای طبیعی سرمایه گذاری کنید و یک رژیم غذایی متعادل و متنوع ایجاد کنید.

هنگام حذف یک ماده غذایی خاص از رژیم غذایی ، مهم است که مصرف دیگری را که دارای ویتامین ها و مواد معدنی یکسان است ، افزایش دهید تا نیازهای تغذیه ای بدن شما را تضمین کند. به عنوان مثال: کسانی که به شیر تحمل ندارند باید مصرف سایر غذاهای غنی از کلسیم مانند کلم بروکلی را افزایش دهند و کسانی که نسبت به گوشت گاو تحمل ندارند باید مرغ بخورند تا از کم خونی جلوگیری کنند.