21 ماده غذایی سرشار از کلسترول

محتوا

• غذاهایی که کلسترول بد را افزایش می دهند
• غذاهایی که کلسترول خوب را افزایش می دهند

به عنوان مثال کلسترول را می توان در غذاهای منشأ حیوانی مانند زرده تخم مرغ ، جگر یا گوشت گاو یافت. کلسترول نوعی چربی موجود در بدن است که برای عملکرد مناسب سلول ها ضروری است ، تا زمانی که مقادیر کافی باشد ، این بدان دلیل است که وقتی سطح کلسترول در بدن تغییر می کند ، می تواند یک سلامتی باشد .

برخی از غذاها مانند آووکادو و ماهی آزاد به افزایش سطح کلسترول خوب ، HDL ، که به محافظت از کلسترول کمک می کند ، کمک می کنند ، از طرف دیگر ، کبد گاو ، به عنوان مثال ، از افزایش کلسترول بد ، LDL حمایت می کند ، که می تواند عواقب سلامتی . در مورد انواع کلسترول بیشتر بدانید.

غذاهایی که کلسترول بد را افزایش می دهند

از غذاهایی که کلسترول بد خون را افزایش می دهند ، باید اجتناب شود ، به خصوص افرادی که دارای مشکلات قلبی عروقی هستند ، زیرا غنی از چربی های اشباع هستند. برخی از نمونه ها عبارتند از:

• ماهی سرخ شده ، گوشت های نان ، سیب زمینی سرخ کرده
• سوسیس ، سالامی ، بیکن ، گوشت خوک؛
• شکلات ، نوشیدنی های شکلاتی ، کلوچه ها و پای های صنعتی ؛
• شیر کامل ، شیر تغلیظ شده ، پنیرهای زرد ، خامه ترش ، دستورالعمل هایی با خامه ترش ، بستنی و پودینگ.

در صورت ابتلا به کلسترول LDL بالاتر از 130 میلی گرم در دسی لیتر از مصرف هر دو ماده غذایی موجود در جدول و غذاهای موجود در این لیست خودداری شود.

غذاهایی که کلسترول خوب را افزایش می دهند

غذاهایی که به افزایش کلسترول خوب کمک می کنند ، غنی از چربی های اشباع نشده و غیر اشباع هستند ، به عنوان محافظ قلب عمل می کنند و از افزایش کلسترول HDL سود می برند. برخی از نمونه ها عبارتند از:

• آووکادو
• روغن زیتون ، روغن ذرت ، روغن آفتابگردان ، روغن کانولا ، روغن بادام زمینی ؛
• بادام زمینی ، بادام ، شاه بلوط ، بذر کتان ، تخمه آفتابگردان ، کنجد ؛
• ماهی قزل آلا ، ماهی تن ، ساردین ؛
• پیاز سیر؛
• سویا
• کره بادام زمینی.

مصرف این غذاها در یک رژیم غذایی متعادل و غنی از فیبر ، همراه با انجام فعالیت بدنی منظم ، علاوه بر اینکه باعث بهبود سطح کلسترول می شود ، به کاهش وزن نیز کمک می کند.

در فیلم زیر چند نکته برای کاهش کلسترول را بررسی کنید: