11 ماده غذایی غنی از سلنیوم
محتوا
غذاهای غنی از سلنیوم عمدتاً آجیل برزیلی ، گندم ، برنج ، زرده تخم آفتابگردان ، تخمه آفتابگردان و مرغ هستند.سلنیوم یک ماده معدنی موجود در خاک است و بنابراین ، مقدار آن در مواد غذایی با توجه به غنی بودن خاک در آن ماده معدنی متفاوت است.
مقدار توصیه شده سلنیوم برای یک بزرگسال 55 میکروگرم در روز است و مصرف کافی آن برای عملکردهایی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ تولید خوب هورمونهای تیروئید مهم است. همه مزایا را اینجا ببینید.
مقدار سلنیوم در غذاها
جدول زیر مقدار سلنیوم موجود در 100 گرم از هر ماده غذایی را نشان می دهد:
| خوراکی ها | مقدار سلنیوم | انرژی |
| آجیل برزیلی | 4000 میکروگرم | 699 کالری |
| آرد گندم | 42 میکروگرم | 360 کالری |
| نان فرانسوی | 25 میکروگرم | 269 کالری |
| زرده تخم مرغ | 20 میکروگرم | 352 کالری |
| مرغ پخته شده | 7 میکروگرم | 169 کالری |
| سفید تخم مرغ | 6 میکروگرم | 43 کالری |
| برنج | 4 میکروگرم | 364 کالری |
| شیرخشک | 3 میکروگرم | 440 کالری |
| لوبیا | 3 میکروگرم | 360 کالری |
| سیر | 2 میکروگرم | 134 کالری |
| کلم | 2 میکروگرم | 25 کالری |
سلنیوم موجود در غذاهای منشأ حیوانی در مقایسه با سلنیوم گیاهی بهتر جذب روده می شود ، مهم است که رژیم غذایی تغییر کند تا مقدار مناسبی از این ماده معدنی بدست آید.
مزایای سلنیوم
سلنیوم نقش های مهمی در بدن ایفا می کند ، مانند:
- به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و از بیماری هایی مانند سرطان و تصلب شرایین جلوگیری می کند.
- در متابولیسم هورمونهای تیروئید شرکت کنید.
- سم زدایی از بدن در برابر فلزات سنگین.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- باروری مردان را بهبود ببخشید.
برای داشتن مزایای سلنیوم برای سلامتی نکته خوب استفاده از یک مغز برزیلی در روز است که علاوه بر سلنیوم ویتامین E نیز دارد و به سلامت پوست ، ناخن و مو کمک می کند. سایر مزایای آجیل برزیلی را مشاهده کنید.
مقدار توصیه شده
مقدار توصیه شده سلنیوم با توجه به جنسیت و سن متفاوت است ، همانطور که در زیر نشان داده شده است:
- نوزادان از 0 تا 6 ماهگی: 15 میکروگرم
- نوزادان از 7 ماه تا 3 سال: 20 میکروگرم
- کودکان از 4 تا 8 سال: 30 میکروگرم
- جوانان از 9 تا 13 سال: 40 میکروگرم
- از 14 سال: 55 میکروگرم
- زنان حامله: 60 میکروگرم
- زنان شیرده: 70 میکروگرم
با خوردن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع ، می توان مقادیر توصیه شده سلنیوم را به طور طبیعی از طریق غذا بدست آورد. مکمل آن فقط باید با راهنمایی پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود ، زیرا مقدار زیاد آن می تواند به سلامتی آسیب برساند.
برای شما
20 نکته برای جلوگیری از افزایش وزن در طول تعطیلات
