غذاهای غنی از سدیم

محتوا

• لیست غذاهای سرشار از نمک
• منبع طبیعی سدیم

اکثر غذاها به طور طبیعی حاوی سدیم هستند ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ و جلبک ها منبع اصلی اصلی این ماده معدنی هستند که برای حفظ عملکرد صحیح قلب و عضلات مهم است.

با این حال ، این غذاهای صنعتی مانند میان وعده ها یا فست فودها هستند که بیشترین مقدار نمک اضافه شده دارند و آسیب های زیادی به سلامتی می رسانند که می تواند منجر به فشار خون یا مشکلات قلبی شود.

اگرچه کلمات سدیم و نمک به جای هم استفاده می شوند ، اما معنای آنها یکسان نیست ، زیرا نمک از مواد معدنی سدیم و کلرید تشکیل شده است و روزانه فقط باید 5 گرم نمک مصرف کنید ، یعنی همان 2000 میلی گرم سدیم ، مربوط به 1 قاشق چای خوری کامل. در اینجا درباره سدیم بیشتر بیاموزید.

لیست غذاهای سرشار از نمک

غذاهای اصلی غنی از نمک غذاهای فرآوری شده هستند و شامل:

غذاهای صنعتی غنی از سدیم

غذاهای ارگانیک غنی از سدیم

• گوشت های فرآوری شده، مانند ژامبون ، مورتادلا ، بیکن ، پایو ، جعفری ؛
• ماهی دودی و کنسرو شده مانند ساردین یا ماهی تن ؛
• پنیر مانند پارمسان ، روکفورت ، کامبرت ، چدار خامه ای.
• چاشنی های آماده به عنوان دور ، فصلی ، اجی بدون موتور ، سس گوجه فرنگی ، خردل ، سس مایونز ؛
• سوپ ، آب گوشت و وعده های غذایی که قبلاً آماده شده اند.
• سبزیجات کنسرو شده مانند قلب نخل ، نخود ، ذرت ، ترشی ، قارچ و زیتون ؛
• کلوچه و کیک فرآوری شده، از جمله ترقه های آب نمک ؛
• فست فود، مانند پیتزا یا چیپس ؛
• میان وعده و تنقلات صنعتی مانند چیپس ، بادام زمینی ، کباب ، پاستیل ، کباب ، کوکسینا ؛
• کره و مارگارین.

بنابراین ، برای رعایت توصیه های مصرف حداکثر 5 گرم نمک در روز ، مهم است که از خرید این غذاها ، انتخاب غذاهای تازه در هر زمان ممکن خودداری کنید. نکات دیگری را در این زمینه بدانید: نحوه کاهش مصرف نمک.

منبع طبیعی سدیم

اصلی ترین غذاهای طبیعی غنی از سدیم غذاهایی با منشا meat حیوانی مانند گوشت ، ماهی ، تخم مرغ یا شیر هستند که باید منبع اصلی سدیم باشند و بنابراین باید به طور روزانه مصرف شوند ، زیرا به عملکرد مناسب قلب و عضلات کمک می کنند.

برخی از غذاهای ارگانیک غنی از سدیم عبارتند از:

از آنجا که غذا حاوی سدیم است ، در هنگام تهیه باید از افزودن نمک خودداری کرد ، زیرا نمک اضافی برای بدن مضر است. بیشتر بخوانید در: نمک اضافی بد است.

علاوه بر این ، در برخی موارد ، غذاهای سرشار از نمک همچنین دارای قند و چربی زیادی هستند ، به عنوان مثال سس گوجه فرنگی ، کلوچه و چیپس.غذاهای سرشار از شکر را در: