درست کردن این لقمه‌های انرژی‌زای یولاف با 3 ماده تقریباً خیلی آسان است

محتوا

• نیش انرژی جو دوسر بادام
• بررسی برای

در حالی که آغاز قرنطینه با بسیاری از پروژه های پخت فشرده (با نگاهی به شما ، خمیر ترش و نان سرخ کرده ناواجو) پر شده بود ، اکنون که در ماه 280 قرنطینه شده ایم (چه کسی حساب می کند؟) قرنطینه ، اکثر مردم بیشتر از یک قانون عادی استفاده کرده اند. -از طریق زندگی و با اکثر افرادی که در خانه کار می کنند و همچنین نظارت بر مکتب خانه فرزندانشان، دستور پخت غذا با لیست مواد تشکیل دهنده طولانی احتمالا آخرین چیزی است که به ذهن شما می رسد.

جواب؟ بهترین کتاب آشپزی 3 ماده ای: 100 دستور العمل سریع و آسان برای همه (این را بخرید، 25 دلار، amazon.com).

من می دانم - چه کسی فکر می کرد شما می توانید اینقدر غذا و میان وعده با استفاده از تنها سه ماده تهیه کنید؟ من اعتراف می کنم که قبل از شروع به کار در تهیه دستور العمل های این کتاب کمی شک داشتم (اکنون برای پیش خرید در قفسه های واقعی و دیجیتال در 15 اکتبر موجود است). سپس، هنگامی که آب های خلاقانه من جاری شد و شروع به آزمایش دستور العمل ها کردم، نمی توانستم باور کنم همه چیز اینقدر خوشمزه است. نه تنها آن زمان را دوست داشتم، بلکه از موارد دلخواه جدید گرفته تا کلاسیک های ساده، دستور العمل های سه عنصری من حتی حساس ترین منتقدان - فرزندانم - را راضی کرد. در حین تست دستور غذا، آنها مدام از من می خواستند که این غذاهای ساده را بارها و بارها درست کنم. (مرتبط: دستور العمل های آسان 4 ماده ای برای بازیابی عضلات بعد از تمرین)

با چند ترفند ، من توانستم دستور العمل ها را تنها به سه ماده (به همراه چند محصول اصلی انبار) تقسیم کنم و آنها را مانند نسخه های پیچیده تر خوشمزه کنم. هر یک از دستور العمل های کتاب آشپزی از مواد اولیه ای استفاده می کند که می توانید آنها را در خواربارفروشی محلی خود تهیه کنید (یا حتی ممکن است قبلاً در خانه داشته باشید). به عنوان مثال ، بسیاری از دستور العمل ها نیاز به غذاهای اصلی مانند روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده دارند ، که باید قبلاً آنها را در آشپزخانه خود ذخیره کرده باشید.

بهترین مکان برای ترکیب دستور العمل های سه ماده ای فوق العاده ساده؟ تنقلات شما با ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های سالم، این لقمه‌های انرژی‌زای بدون پخت، میان‌وعده‌ای عالی، خوشمزه و پس از تمرین یا برای مواقعی که بین ناهار و شام به چیزی نیاز دارید، می‌باشد. خوب ، شما حتی می توانید اینها را برای صبحانه یا دسر بخورید. (مرتبط: دستور العمل های مقاومت ناپذیر برای پروتئین و توپ های انرژی)

به علاوه ، هر یک از سه ماده موجود دارای هدفی هستند و مواد مغذی را تأمین می کنند:

• جو دوسر قدیمی و قدیمی: جو دوسر یک غلات کامل (معروف به کربوهیدرات سالم!) است و به ایجاد بافت جویدنی در این گازهای بادام کره بادام کمک می کند. آنها همچنین فیبر محلول را اضافه می کنند که به شما کمک می کند احساس سیری کنید. جو دوسر نورد قدیمی Bob's Red Mill را امتحان کنید (بخرید ، 15 دلار ، amazon.com).
• کره بادام: کره بادام که از بادام بو داده آسیاب شده تهیه می شود، سرشار از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان است. این کره آجیل همچنین دارای چربی امگا 3 ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، منگنز و آهن است. همچنین می توانید کره بادام را با آجیل یا کره دانه دیگری مانند کره بادام زمینی ، کره آفتابگردان یا کره آجیل سویا جایگزین کنید. کره بادام کلاسیک جاستین را امتحان کنید (آن را بخرید، 9 دلار، amazon.com).
• شربت افرا خالص: شربت افرا 100 درصد خالص به این نیش های انرژی شیرینی طبیعی می بخشد و حاوی مقادیر کمی مواد مغذی مانند کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، منیزیم ، فسفر ، روی ، آهن و چندین ویتامین B است. مقدار کمی در این دستور العمل سه ماده ای مورد استفاده قرار می گیرد و به تعادل عطر و طعم کمک می کند بدون آنکه میزان قند را به شدت افزایش دهد. شربت افرا خالص مزرعه کوهستان Butternut را امتحان کنید (خرید آن ، 15 دلار ، amazon.com).

هنگامی که دستور العمل اصلی را دریافت کردید ، می توانید آن را با افزودن چیپس شکلات تلخ ، کشمش ، گیلاس ترش خشک یا خرد کردن آنها در تکه های نارگیل تهیه کنید - احتمالات بی پایان است. (در اینجا ایده های دستور العمل گاز گرفتن انرژی بیشتر برای الهام بخشیدن به شما وجود دارد.)

نیش انرژی جو دوسر بادام

می سازد: 8 لقمه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 40 دقیقه

عناصر:

• 1 فنجان (250 میلی لیتر) جو پرک بزرگ (قدیمی)
• 6 قاشق غذاخوری (90 میلی لیتر) کره بادام
• 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت افرا خالص
• 1/8 قاشق چایخوری (0.5 میلی لیتر) نمک

جهت ها:

1. جو دوسر را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​و کم قرار دهید.جو دوسر را تا زمانی که اطراف لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند، حدود 4 دقیقه تفت دهید. جو دوسر را از تابه داغ خارج کرده و حداقل 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
2. جو دوسر خنک ، کره بادام ، شربت افرا و نمک را به مخلوط کن یا غذاساز اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر خمیر به اندازه کافی چسبناک نیست و گلوله ای ایجاد می کند ، 1 قاشق چای خوری آب را در هر زمان اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.
3. با استفاده از دست های تمیز، حدود 1 قاشق غذاخوری از مخلوط را به شکل توپ درآورید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. این کار را با باقیمانده مخلوط، با فاصله 1 اینچ از هم تکرار کنید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. حداقل 30 دقیقه

حق چاپ توبی آمیدور ، بهترین کتاب آشپزی 3 ماده ای: 100 دستور العمل سریع و آسان برای همه. کتابهای رابرت رز ، اکتبر 2020. عکس از اشلی لیما گرفته شده است. همه حقوق محفوظ است.

بررسی برای