مقدار مصرف سرکه سیب: چقدر باید در روز بنوشید؟

محتوا

• برای مدیریت قند خون
• برای سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)
• برای کاهش وزن
• برای هضم بهتر
• برای سلامتی عمومی
• بهترین روش ها برای جلوگیری از عوارض جانبی
• خط پایین
• فواید سرکه سیب

سرکه سیب هزاران سال است که در آشپزی و داروهای طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.

بسیاری ادعا می کنند که این مزایای سلامتی دارد ، از جمله کاهش وزن ، بهبود سطح قند خون ، تسکین سو ind هاضمه و کاهش خطر بیماری های قلبی و سرطان.

با کاربردهای بالقوه فراوان آن ، دشوار است که بدانید روزانه چه مقدار سرکه سیب مصرف کنید.

در این مقاله مشخص می شود که برای فواید مختلف سلامتی و همچنین بهترین راه های جلوگیری از عوارض جانبی ، مقدار سرکه سیب باید بنوشید.

برای مدیریت قند خون

سرکه سیب اغلب به عنوان یک روش طبیعی برای کنترل سطح قند خون ، به ویژه برای افرادی که مقاومت به انسولین دارند ، توصیه می شود.

وقتی سرکه قبل از یک وعده غذایی پر کربوهیدرات مصرف می شود ، سرعت تخلیه معده را کاهش می دهد و از افزایش بزرگ قند خون جلوگیری می کند ().

همچنین حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد ، که به بدن شما کمک می کند تا گلوکز بیشتری را از جریان خون به داخل سلول ها منتقل کرده و در نتیجه سطح قند خون را کاهش دهد.

جالب اینجاست که برای داشتن این اثرات فقط مقدار کمی سرکه سیب لازم است.

نشان داده شده است که چهار قاشق چای خوری (20 میلی لیتر) سرکه سیب قبل از غذا میزان قند خون را به طور قابل توجهی کاهش می دهد (، ،).

باید آن را با چند اونس آب مخلوط کرده و درست قبل از یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات بالا مصرف کنید (،).

سرکه سیب وقتی قبل از یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات کم یا فیبر بالا مصرف می شود ، به طور قابل توجهی قند خون را کاهش نمی دهد.

نوشیدن چهار قاشق چای خوری (20 میلی لیتر) سرکه سیب که در آب رقیق شده است بلافاصله قبل از یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات بالا می تواند باعث کاهش سن قند خون شود.

برای سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)

سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یک بیماری هورمونی است که با چرخه های قاعدگی غیرطبیعی ، مقادیر بالای هورمون های آندروژن ، کیست تخمدان و مقاومت به انسولین همراه است.

یک مطالعه سه ماهه نشان داد که زنان مبتلا به PCOS که بلافاصله بعد از شام یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سرکه سیب با 100 میلی لیتر یا حدود 7 اونس آب نوشیدند ، سطح هورمون را بهبود بخشیدند و دوره های منظم تری را تجربه کردند ().

در حالی که برای تأیید این نتایج تحقیقات بیشتری لازم است ، به نظر می رسد هر روز یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) یک دوز موثر برای بهبود علائم PCOS باشد.

نوشیدن منظم یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سرکه سیب با 100 میلی لیتر یا حدود 7 اونس آب بعد از شام می تواند علائم PCOS را بهبود بخشد.

برای کاهش وزن

سرکه ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش مقدار غذا در طول روز به افراد کمک کند تا وزن خود را کاهش دهند ().

در یک مطالعه ، یک یا دو قاشق غذاخوری (15 یا 30 میلی لیتر) سرکه سیب روزانه به مدت سه ماه به بزرگسالان دارای اضافه وزن کمک کرد تا به ترتیب به ترتیب 6/2 و 3/7 پوند (2/1 و 7/1 کیلوگرم) وزن کم کنند ().

همچنین مشخص شده است که هر روز دو قاشق غذاخوری به رژیم های غذایی کمک می کند تا در طی سه ماه تقریباً دو برابر وزن کم کنند در مقایسه با افرادی که سرکه سیب مصرف نکرده اند (11).

می توانید آن را در یک لیوان آب هم بزنید و قبل از غذا بنوشید یا با روغن مخلوط کنید تا سس سالاد درست شود.

سرکه سیب در صورت ترکیب با سایر رژیم ها و تغییر سبک زندگی ، به احتمال زیاد به کاهش وزن کمک می کند.

نوشیدن 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) سرکه سیب در هر روز به مدت چندین ماه ، ممکن است باعث کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن شود.

برای هضم بهتر

بسیاری از افراد سرکه سیب را قبل از وعده های غذایی پر پروتئین برای بهبود هضم مصرف می کنند.

تئوری این است که سرکه سیب اسیدیته معده شما را افزایش می دهد ، که به بدن کمک می کند تا پپسین بیشتری ایجاد کند ، آنزیمی که پروتئین را تجزیه می کند ().

در حالی که هیچ تحقیقی برای حمایت از استفاده از سرکه برای هضم وجود ندارد ، سایر مکمل های اسیدی مانند بتائین HCL می توانند میزان اسیدیته معده را به میزان قابل توجهی افزایش دهند ().

غذاهای اسیدی مانند سرکه سیب ممکن است اثرات مشابهی داشته باشد ، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

کسانی که از سرکه سیب برای هضم استفاده می کنند بلافاصله قبل از غذا یک تا دو قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) با یک لیوان آب می نوشند ، اما در حال حاضر هیچ مدرکی برای حمایت از این دوز وجود ندارد.

برخی ادعا می کنند نوشیدن یک تا دو قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) سرکه سیب قبل از غذا می تواند به هضم غذا کمک کند. با این حال ، در حال حاضر هیچ تحقیقی برای حمایت از این عمل وجود ندارد.

برای سلامتی عمومی

از دیگر دلایل مشهور مصرف سرکه سیب می توان به محافظت در برابر بیماری های قلبی ، کاهش خطر سرطان و مبارزه با عفونت اشاره کرد.

شواهد علمی محدودی برای تأیید این ادعاها وجود دارد و هیچ دوز توصیه شده برای انسان در دسترس نیست.

مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهد که سرکه ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد ، با سرطان مبارزه کند و رشد باکتری ها را کند کند ، اما هیچ مطالعه ای روی انسان انجام نشده است ().

چندین مطالعه نشان داده است که افرادی که به طور مرتب سالاد با سس های سرکه مصرف می کنند ، در معرض خطر کمتری از بیماری قلبی و چربی شکم قرار دارند ، اما این می تواند به دلیل عوامل دیگر باشد.

برای درک بهترین دوز سرکه سیب برای سلامتی و سلامتی عمومی ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان لازم است.

هیچ مدرکی وجود ندارد که سرکه سیب می تواند در برابر بیماری های قلبی ، سرطان یا عفونت در انسان محافظت کند ، بنابراین توصیه نمی شود دوز مصرفی داده شود.

بهترین روش ها برای جلوگیری از عوارض جانبی

مصرف سرکه سیب نسبتاً بی خطر است اما در برخی افراد می تواند عوارض جانبی ایجاد کند.

از آنجا که اسیدیته سرکه سیب مسئول بسیاری از فواید آن برای سلامتی است ، حتماً آن را با هر چیزی که می تواند اسید را خنثی کند و اثرات مثبت آن را کاهش دهد مخلوط نکنید ().

به خاطر داشته باشید که اسیدیته سرکه با استفاده منظم ممکن است به مینای دندان آسیب برساند. نوشیدن یک نی و شستشوی دهان با آب پس از آن می تواند به جلوگیری از این امر کمک کند ().

در حالی که نوشیدن سرکه سیب با فواید سلامتی همراه است ، مصرف سالانه هر روز مقادیر زیادی (8 اونس یا 237 میلی لیتر) هر روز می تواند خطرناک باشد و با کمبود سطح پتاسیم خون و پوکی استخوان مرتبط است ().

اگر بعد از مصرف سرکه سیب ، مانند حالت تهوع ، آروغ یا ریفلاکس ، عوارض جانبی ناخوشایندی را تجربه کردید ، مصرف آن را متوقف کنید و این علائم را با پزشک خود در میان بگذارید ().

سرکه سیب در مقادیر کم نسبتاً ایمن است اما ممکن است مینای دندان را از بین ببرد یا در برخی افراد باعث ناراحتی معده شود. مقادیر زیاد ممکن است برای مدت طولانی مصرف نشود.

خط پایین

سرکه سیب می تواند به کنترل قند خون ، بهبود علائم PCOS و کاهش وزن کمک کند.

یک دوز معمول 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) با آب مخلوط شده و قبل یا بعد از غذا مصرف می شود.

تحقیقات ادعا نمی کند که می تواند هضم را بهبود بخشد و از بیماری های قلبی ، سرطان یا عفونت جلوگیری کند.

سرکه سیب یک مکمل نسبتاً بی خطر برای مصرف در حد متوسط ​​است اما در مورد آن تحقیق زیادی نشده است.

مطالعات آینده ممکن است کاربردها و مزایای بالقوه بیشتری را نشان دهد و به روشن کردن موثرترین دوزها کمک کند.

فواید سرکه سیب