آیا آلرژی غذایی شما را چاق می کند؟

محتوا

• بررسی برای

حدود یک سال پیش ، تصمیم گرفتم به اندازه کافی کافی باشد. من سال‌ها روی شست راستم راش کوچکی داشتم و دیوانه‌وار خارش می‌کرد - دیگر نمی‌توانستم آن را تحمل کنم. دکترم کرم ضد خارش توصیه کرد، اما نمی‌خواستم با علائم مبارزه کنم، می‌خواستم برای همیشه ناپدید شود.

من شروع به تحقیق در مورد منابع احتمالی کردم. پس از جست و جوی بسیاری از کتاب ها، مقالات و وب سایت ها، تصمیم گرفتم شروع به حذف غذاها کنم.

به نظر می‌رسید وقتی آخر هفته‌ها آبجو می‌نوشیدم بثورات کوچکم تشدید می‌شد، بنابراین brewsky اولین چیزی بود که می‌رفتم. بعد از گذشت چند روز از مصرف ساد، بثوراتم کمی بهتر شد اما از بین نرفت.

بعد من گندم (اساساً تمام نان) را بیرون آوردم ، و پس از دو روز بثورات من به طور کامل ناپدید شد! باورم نمی شد. من از کنار گذاشتن ساده گندم ، تسکین شیرینی پیدا کردم. آیا این بدان معناست که من به گندم حساسیت دارم؟

در اولین ملاقات من با متخصص تغذیه ، لورن ، او در مورد آلرژی غذایی پرسید. داستان بالا را به او گفتم و گفتم که فکر می‌کردم سال‌ها پیش به تخم‌مرغ حساسیت داشته‌ام، اما اکنون هر روز آن را می‌خورم.

لورن گفت که تشخیص دقیق آلرژی در طول کاهش وزن مهم است زیرا غذاها می توانند در واقع از کاهش وزن بدن ما جلوگیری کنند. از آنجایی که نشانه‌هایی از آلرژی‌های احتمالی را نشان می‌دادم، لورن گفت که گرفتن پانل حساسیت غذایی می‌تواند بینش را ارائه دهد.

من آموختم که برخی از آلرژی های غذایی می توانند باعث التهاب ، رشد باکتری های ناسالم و حتی افزایش وزن شوند.

نتایج آزمایش من برگشت و من متحیر شدم: 28 حساسیت غذایی داشتم. شدیدترین آنها تخم مرغ، آناناس و مخمر بود (بثورات من توسط مخمر ایجاد شد، نه گندم!). در مرحله بعد شیر گاو و موز آمد ، و در طرف ملایم طیف ، سویا ، ماست ، مرغ ، بادام زمینی ، بادام زمینی ، سیر ، و شگفت آورتر ، لوبیا سبز و نخود فرنگی وجود داشت.

بلافاصله خوردن یا نوشیدن هر چیزی با مخمر را متوقف کردم. من تمام محصولات پخته شده ، شیرینی های نان و شیرینی ها را حذف کردم و غذاهای کامل مانند گوشت و سبزیجات را جایگزین آنها کردم و از کرفس و پنیر خامه ای یا پوست گوشت خوک استفاده کردم (پروتئین بالایی دارند).

من همچنین تخم مرغ های روزانه خود را (که از وقتی که آنها را می خوردم هیجان زده نبودم) با چند نوار بیکن و آووکادو یا غذای باقی مانده از شام جایگزین کردم. چند روز پس از ایجاد این تغییرات ، متوجه شدم که شکمم اصلا نفخ نکرده است. در حالی که ترازو فقط به یک دودک پایین آمد ، احساس کردم یک شبه پنج پوند وزن کم کرده ام.

من تمام تلاش خود را برای حذف سایر غذاهای موجود در لیستم انجام می دهم ، اگرچه لورن می گوید من می توانم هر چهار روز حساسیت های خفیف را تغییر دهم.

در این مرحله، از این تغییرات کوچک "احساس" لاغری می‌کنم و خوشحالم که سرانجام بدانم چه چیزی باعث آن راش کوچک آزاردهنده شده است. گاهی اوقات این تغییرات کوچک است که منجر به کیفیت بهتر زندگی می شود.

بررسی برای