آیا ساردین برای شما خوب است؟

محتوا

• فواید تغذیه ای خوردن ماهی ساردین
• اسیدهای چرب امگا 3
• ویتامین ها
• کلسیم
• مواد معدنی
• پروتئین
• نحوه انتخاب ماهی ساردین
• نحوه مصرف ساردین
• سالاد یونانی با ساردین
• اسپاگتی کن لو سارد آلا پالرمیتانا
• ساردین تازه کبابی
• خمیرمایه مدیترانه ای
• کاری سریع ساردین
• سالاد بهاری با vinaigrette ترخون
• اقدامات احتیاطی بهداشتی برای خوردن ماهی ساردین
• مراحل بعدی

ساردین قرن هاست که وجود دارد. گفته می شود این ماهی های کوچک به دلیل فراوانی که در آنجا یافت می شود ، به اسم ساردنیا ، جزیره ایتالیا نامگذاری شده است.

با اینکه ماهی ساردین را می توان تازه میل کرد ، بسیار فساد پذیر است. به همین دلیل معمولاً کنسرو شده یافت می شود.

ساردین در دریاهای اقیانوس اطلس ، اقیانوس آرام و مدیترانه به وفور یافت می شود. آنها فقط از پلانکتون تغذیه می کنند ، این بدان معنی است که آنها حاوی مقادیر بالای جیوه نیستند که ماهی های دیگر انجام می دهند.

ساردین ماهی محبوب ایالات متحده نیست. اما بعد از اینکه نگاهی به فواید غذایی آنها انداختید ، ممکن است تصمیم بگیرید که خودتان امتحان کنید.

فواید تغذیه ای خوردن ماهی ساردین

این ماهی های کوچک دارای مواد مغذی زیادی هستند که می توانند در پیشگیری از تعدادی از شرایط سلامتی مفید باشند. برخی از این مواد مغذی برای جلوگیری از بیماری های قلبی شناخته شده یا ممکن است از برخی سرطان ها محافظت کنند.

ساردین گاهی اوقات برای خانم های باردار و بزرگترها توصیه می شود. آنها حاوی کلسیم و سایر مواد مغذی حیاتی هستند.

اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارند از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کنند. ساردین منبع عالی آنهاست.

اسیدهای چرب امگا 3 همچنین خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد و فشار خون را کاهش می دهد. و آنها ممکن است به محافظت از کسانی که در گذشته سکته قلبی داشته اند کمک کنند.

ویتامین ها

ساردین منبع عالی ویتامین B-12 است. این ویتامین به سیستم قلبی عروقی شما کمک می کند و به شما انرژی می دهد.

علاوه بر این ، این ماهی ها حاوی مقدار مناسبی ویتامین D هستند. همراه با B-12 ، D برای سلامت استخوان ها در طول زندگی شما لازم است.

کلسیم

ساردین منبع عالی کلسیم است. این باعث می شود که گزینه مناسبی برای کسانی باشد که به لاکتوز تحمل نمی کنند ، به لبنیات حساسیت دارند یا در رژیم غذایی خود به کلسیم بیشتری احتیاج دارند.

اگر به شکل دیگری از کلسیم برای سلامتی کودک خود نیاز دارید ، این می تواند در دوران بارداری نیز مفید باشد.

مواد معدنی

ساردین همراه با کلسیم و مقدار زیادی ویتامین حاوی تعدادی ماده معدنی مفید است. این شامل:

• نیاسین
• اهن
• پتاسیم
• منیزیم
• فلز روی
• فسفر

پروتئین

ساردین همچنین دارای پروتئین است که برای ساختن استخوان ها و عضلات سالم ضروری است. پروتئین همچنین به ایجاد آنتی بادی کمک می کند که سیستم ایمنی بدن ما را قوی نگه می دارد. همچنین ، مواد مغذی و اکسیژن را به تمام قسمتهای بدن می رساند.

نحوه انتخاب ماهی ساردین

اگر ساردین کنسرو خریداری می کنید ، بهتر است آنهایی را که در روغن زیتون بسته بندی شده اند خریداری کنید تا روغن سویا. آنها همچنین بسته بندی شده در آب می آیند. اگر به دنبال روش هایی برای کاهش چربی دریافت هستید ، این نسخه گزینه خوبی است.

هرکدام را که خریداری می کنید ، حتما قبل از خرید تاریخ انقضا قوطی را بررسی کنید.

اگر ساردین را تازه خریداری کردید ، ابتدا ابتدا آنها را بررسی کنید. مواردی که باید در ساردین تازه جستجو کنید عبارتند از:

• بوی تازه
• پوست براق
• چشمان روشن
• بافت محکم

نحوه مصرف ساردین

ساردین غذایی بسیار متنوع است. می توان از آنها در سالاد ، به عنوان میان وعده روی کراکر یا به عنوان بخشی از غذای اصلی استفاده کرد.

قبل از استفاده از ساردین اطمینان حاصل کنید که مواد کنسرو شده زیر آب سرد شسته شده اند. ساردین تازه باید روده گرفته شود و سپس شستشو داده شود.

هنگامی که آنها را آماده کردید ، برخی از این دستور العمل های خوشمزه را امتحان کنید تا ماهی ساردین را در برنامه غذایی خود ادغام کنید.

سالاد یونانی با ساردین

وقتی می خواهید سبک بخورید اما همچنان پروتئین و سایر مواد مغذی زیادی می خواهید ، تهیه این سالاد یونانی آسان است. دستور العمل را مشاهده کنید.

اسپاگتی کن لو سارد آلا پالرمیتانا

این دستور العمل پیچ و تاب جدیدی به ماکارونی می دهد. دستور العمل را مشاهده کنید.

ساردین تازه کبابی

با قرار دادن مستقیم ساردین روی کوره ، می توانید یک پیش غذای بی نظیر و سالم ایجاد کنید. دستور العمل را مشاهده کنید.

خمیرمایه مدیترانه ای

این شیرینی خوشمزه زمان آماده سازی بسیار کمی دارد. دستور العمل را مشاهده کنید.

کاری سریع ساردین

اگر اشتیاق به کاری دارید و وقت کافی ندارید ، این وعده غذایی مناسب شماست. دستور العمل را مشاهده کنید.

سالاد بهاری با vinaigrette ترخون

این سالاد رنگارنگ خوشمزه و همراه با تغذیه است. دستور العمل را مشاهده کنید.

اقدامات احتیاطی بهداشتی برای خوردن ماهی ساردین

افرادی که به مشکلات کلیوی یا نقرس مبتلا هستند از مصرف ساردین خودداری کنند. آنها به طور طبیعی حاوی ماده ای هستند که اسید اوریک ایجاد می کند. تجمع اسید اوریک می تواند باعث بروز مشکلات کلیوی و نقرس در افرادی شود که از قبل حساس هستند.

ساردین کنسرو شده نمک زیادی دارد. اگر می خواهید میزان نمک دریافتی خود را کاهش دهید ، قبل از خوردن کنسرو ساردین ، ​​برچسب آن را بررسی کنید.

میزان کالری ساردین نیز موضوعی است که باید در مورد کالری دریافتی خود از آن آگاه باشید. آنها مهم نیستند که کالری بالایی دارند ، مهم نیست که در چه نوع مایعی از قبل کنسرو شده اند.

مراحل بعدی

اگرچه ساردین ممکن است شهرت منفی داشته باشد ، اما سعی کنید آنها را برای ارزش غذایی امتحان کنید.

این ماهی های کوچک پر از خوبی هستند. لیست مزایای ساردین برای سلامتی گسترده است ، در حالی که موارد منفی آن کم است.

دفعه بعدی که یک میان وعده درست می کنید یا تصمیم می گیرید چه ماهی را برای شام بخورید ، فکر خوبی است که چند ساردین هم بگنجانید.