سندرم آبجوسازی خودکار: آیا واقعاً می توانید آبجو در روده خود درست کنید؟

محتوا

• علائم چیست؟
• علل چیست؟
• چه کسی می تواند آن را دریافت کند؟
• چگونه تشخیص داده می شود؟
• گزینه های مداوا چه هست؟
• غذای آماده

سندرم آبجو سازی خودکار چیست؟

سندرم آبجوسازی خودکار به عنوان سندرم تخمیر روده و تخمیر اتانول درون زا نیز شناخته می شود. گاهی اوقات "بیماری مستی" نامیده می شود. این شرایط نادر شما را مست - مست - بدون نوشیدن الکل می کند.

این زمانی اتفاق می افتد که بدن شما غذاهای شیرین و نشاسته ای (کربوهیدرات ها) را به الکل تبدیل کند. تشخیص سندرم آبجوسازی خودکار دشوار است. همچنین ممکن است با شرایط دیگر اشتباه شود.

در چند دهه گذشته تنها چند مورد از سندرم آبجو سازی خودکار گزارش شده است. با این حال ، این وضعیت پزشکی چندین بار در اخبار ذکر شده است. بیشتر این داستان ها مربوط به افرادی است که به جرم مشروبات الکلی و رانندگی دستگیر شده اند.

به عنوان مثال ، یک زن پس از دستگیری به دلیل رانندگی در حالت مستی در نیویورک ، دچار این بیماری شد. سطح الکل در خون او چهار برابر حد مجاز بود. او متهم نشد زیرا آزمایش های پزشکی نشان داد که سندرم آبجو سازی سطح الکل خون او را افزایش می دهد.

این نوع داستانی است که رسانه ها آن را دوست دارند ، اما به احتمال زیاد زیاد تکرار نمی شود. با این وجود ، این یک شرایط کاملا واقعی است. اگر احساس می کنید به آن مبتلا شده اید مهم است که تشخیص داده شود. بیایید نگاهی دقیق تر بیندازیم.

علائم چیست؟

سندرم آبجوسازی خودکار می تواند شما را ایجاد کند:

• مست و بدون نوشیدن الکل
• فقط پس از نوشیدن مقدار کمی الکل (مانند دو آبجو) بسیار مست

علائم و عوارض جانبی شبیه به کمی مستی یا خماری در اثر نوشیدن زیاد است:

• پوست قرمز یا برافروخته
• سرگیجه
• گمراه کردن
• درد سردرد
• تهوع و استفراغ
• کمبود آب بدن
• دهان خشک
• آروغ زدن یا آروغ زدن
• خستگی
• مشکلات حافظه و تمرکز
• تغییرات خلق و خوی

سندرم آبجوسازی خودکار می تواند منجر به یا بدتر شدن سایر شرایط بهداشتی مانند:

• سندرم خستگی مزمن
• سندرم روده تحریکپذیر
• افسردگی و اضطراب

علل چیست؟

در سندرم آبجوسازی خودکار ، بدن شما - "دم می کند" - الکل (اتانول) از کربوهیدرات هایی که می خورید تولید می کند. این اتفاق در داخل روده یا روده رخ می دهد. ممکن است به دلیل مخمر زیاد در روده ایجاد شود. مخمر نوعی قارچ است.

برخی از انواع مخمرهایی که ممکن است باعث سندرم آبجو سازی خودکار شوند:

• کاندیدا آلبیکانس
• کاندیدا گلابراتا
• Torulopsis glabrata
• کاندیدا کروسی
• کاندیدا کفیر
• ساکارومایسس سرویزیه (مخمر ابجو)

چه کسی می تواند آن را دریافت کند؟

بزرگسالان و کودکان می توانند سندرم آبجوسازی خودکار داشته باشند. علائم و نشانه ها در هر دو مشابه هستند. سندرم آبجوسازی اتوماتیک معمولاً عارضه بیماری دیگری ، عدم تعادل یا عفونت در بدن است.

شما نمی توانید با این سندرم نادر متولد شوید. با این حال ، ممکن است شما با بیماری دیگری متولد شده باشید که سندرم آبجو سازی خودکار را تحریک کند. به عنوان مثال ، در بزرگسالان ، مخمر بیش از حد در روده ممکن است توسط بیماری کرون ایجاد شود. این می تواند سندرم آبجوسازی خودکار را تنظیم کند.

در برخی از افراد ممکن است مشکلات کبدی باعث سندرم آبجوسازی خودکار شود. در این موارد ، کبد قادر به پاک کردن سریع الکل نیست. حتی مقدار کمی الکل که توسط مخمر روده ساخته می شود ، منجر به بروز علائم می شود.

کودکان نوپا و کودکان مبتلا به بیماری به نام سندرم روده کوتاه شانس بیشتری برای ابتلا به سندرم آبجوسازی خودکار دارند. یک مورد پزشکی گزارش داد که فرد مبتلا به سندرم روده کوتاه پس از نوشیدن آب میوه که به طور طبیعی سرشار از کربوهیدرات است ، "مست" می شود.

دلایل دیگر ممکن است مخمر بیش از حد در بدن داشته باشید:

• تغذیه نامناسب
• آنتی بیوتیک ها
• بیماری التهابی روده
• دیابت
• سیستم ایمنی کم

چگونه تشخیص داده می شود؟

هیچ آزمایش خاصی برای تشخیص سندرم آبجوسازی خودکار وجود ندارد. این وضعیت هنوز به تازگی کشف شده و تحقیقات بیشتری لازم است. علائم به تنهایی برای تشخیص کافی نیستند.

پزشک شما احتمالاً آزمایش مدفوع انجام خواهد داد تا بفهمد آیا مقدار زیادی مخمر در روده دارید. این شامل ارسال یک نمونه کوچک از اجابت مزاج به آزمایشگاهی برای آزمایش است. آزمایش دیگری که ممکن است توسط برخی پزشکان استفاده شود ، چالش گلوکز است.

در تست چالش گلوکز ، به شما یک کپسول گلوکز (قند) داده می شود. چند ساعت قبل و بعد از آزمون مجاز به خوردن یا نوشیدن چیز دیگری نیستید. بعد از حدود یک ساعت ، پزشک سطح الکل خون شما را بررسی می کند. اگر سندرم آبجوسازی خودکار ندارید ، سطح الکل خون صفر خواهد شد. اگر به بیماری خودکار آبجوسازی مبتلا هستید ، میزان الکل در خون ممکن است از 1.0 تا 7.0 میلی گرم در دسی لیتر باشد.

اگر شک دارید که به این سندرم آبجوسازی خودکار مبتلا هستید ، ممکن است یک تست مشابه را در خانه امتحان کنید ، اگرچه نباید از آن برای تشخیص خود استفاده کنید. با شیرینی معده خالی ، چیزی شیرین مانند کوکی بخورید. بعد از یک ساعت از دستگاه تنفس خانگی استفاده کنید تا ببینید آیا سطح الکل خون شما بالا رفته است یا خیر. علائم را بنویسید.

این تست خانگی ممکن است کارساز نباشد زیرا ممکن است علائم قابل توجهی نداشته باشید. دستگاه های تنفسی در خانه نیز ممکن است دقیقاً همانند دستگاه های استفاده از دستگاه های تنفسی در خانه نباشند. صرف نظر از آنچه مشاهده می کنید ، برای تشخیص به پزشک مراجعه کنید.

گزینه های مداوا چه هست؟

سندرم آبجوسازی خودکار قابل درمان است. پزشک شما ممکن است کاهش کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی شما توصیه کند. درمان یک بیماری زمینه ای مانند بیماری کرون ممکن است به تعادل قارچ در روده کمک کند.

پزشک شما ممکن است داروهای ضد قارچی تجویز کند. این داروها برای از بین بردن عفونت های قارچی که ممکن است باعث ایجاد مشکل در روده شما شوند ، کار می کنند. ممکن است مجبور شوید سه هفته یا بیشتر داروها را مصرف کنید.

داروهای ضد قارچ و سایر داروها برای کمک به درمان سندرم آبجوسازی خودکار عبارتند از:

• فلوکونازول
• نیستاتین
• شیمی درمانی ضد قارچ خوراکی
• قرص های اسیدوفیلوس

برای کمک به درمان سندرم آبجوسازی خودکار ، باید تغییرات غذایی ایجاد کنید. در حالی که از داروهای ضد قارچ استفاده می کنید ، یک رژیم غذایی سخت را دنبال کنید:

• بدون شکر
• بدون کربوهیدرات
• بدون الکل

رژیم غذایی روزانه خود را تغییر دهید تا از سندرم آبجوسازی خودکار جلوگیری کند. رژیم کم کربوهیدرات ممکن است به تعادل قارچ در روده کمک کند.

از غذاهای شیرین و کربوهیدرات های ساده مانند:

• شربت ذرت
• شربت ذرت با فروکتوز بالا
• نان و ماکارونی سفید
• برنج سفید
• آرد سفید
• چیپس سیب زمینی
• ترقه
• نوشیدنی های شیرین
• آب میوه ها

همچنین از قند میز و قندهای اضافه شده به غذاها خودداری کنید:

• گلوکز
• فروکتوز
• دکستروز
• مالتوز
• لوولوز

مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده که فیبر بالاتری دارند بخورید:

• نان سبوس دار و پاستا
• برنج قهوه ای
• سبزیجات تازه و پخته شده
• میوه های تازه ، منجمد و خشک شده
• گیاهان تازه و خشک شده
• جو دوسر
• جو
• سبوس
• عدس
• کوینو
• دانه های کوسکوس

غذای آماده

اگرچه این بیماری شایع نیست ، سندرم آبجوسازی خودکار یک بیماری جدی است و می تواند زندگی شما را تحت تأثیر قرار دهد. در برخی موارد ، افراد مبتلا به سندرم آبجوسازی اتوماتیک به دروغ مشروب خورده "کمد" هستند. مانند هر بیماری ، علائم شما ممکن است با شخص دیگری مبتلا به سندرم آبجوسازی خودکار متفاوت باشد.

در حالی که چندین بار به عنوان دفاعی در برابر رانندگی در حالت مستی استفاده شده است ، سندرم آبجوسازی اتوماتیک معمولاً میزان الکل خون شما را از حد مجاز افزایش نمی دهد. ممکن است کمی مست باشید در حالی که شخص دیگری احساس خماری می کند.

اگر فکر می کنید به این بیماری مبتلا هستید ، علائمی را که تجربه می کنید بنویسید. آنچه را که خوردید و در چه ساعاتی علائم سندرم آبجو سازی خودکار را ثبت کنید. بلافاصله به پزشک خود اطلاع دهید. از آنها بخواهید تا سطح مخمر روده شما را بررسی کنند و آزمایشات پزشکی دیگری را نیز انجام دهند تا بدانند که علل شما چیست.

ممکن است احساس "وزوز" یا مست بدون نوشیدن مشکلی برای سلامتی به نظر نرسد. با این حال ، می تواند بر سلامتی ، امنیت ، روابط و شغل شما تأثیر بگذارد. به فوریت به دنبال کمک پزشکی باشید. سندرم آبجوسازی اتوماتیک ممکن است نشانه ای از یک بیماری زمینه ای باشد که از کنترل خارج است.

اگر مبتلا به سندرم آبجوسازی اتوماتیک شده اید ، از بهترین پزشک برای شما در مورد رژیم غذایی سوال کنید. برای بررسی سطح مخمر ، به قرار ملاقات پیگیری نیاز خواهید داشت ، حتی اگر تحت درمان قرار گرفته اید و دیگر علائمی ندارید.