فواید آرد چیا و نحوه استفاده

محتوا

• اطلاعات تغذیه ای
• نحوه استفاده و دستور العمل ها
• 1. کیک سیب با چیا
• 2. آسان Chia Brownie

آرد چیا از فرز بذر چیا بدست می آید و عملاً همان مزایای این دانه ها را می دهد. می توان از آن در غذاهایی مانند خمیر کیک نان دار ، کاربردی یا افزودن آن به ماست و ویتامین ها استفاده کرد و این گزینه را برای کسانی که می خواهند لاغر شوند گزینه ای عالی است.

از جمله مزایای اصلی آرد چیا برای سلامتی عبارتند از:

1. عملکرد روده را بهبود ببخشید، مبارزه با یبوست ؛
2. به کاهش وزن کمک کنید، برای افزایش احساس سیری به دلیل محتوای فیبر زیاد آن ؛
3. آرام باشید و روحیه خود را بهبود ببخشید، چون غنی از منیزیم است.
4. مثل ضد التهاب، به دلیل حاوی امگا 3 ؛
5. از کم خونی جلوگیری کنید، به دلیل محتوای بالای آهن آن ؛
6. پوست را بهبود ببخشید، مو و بینایی ، برای حاوی ویتامین A ؛
7. سلامت استخوان را بهبود ببخشید به دلیل محتوای کلسیم بالا
8. کمک به کلسترول را کنترل کنید، زیرا غنی از امگا 3 است.

در حالت ایده آل ، آرد چیا باید در ظرف دربسته ای که در کمد نگهداری می شود ، نگهداری شود تا در تماس با نور و هوا نماند ، تا مواد مغذی آن مدت بیشتری حفظ شود.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای 1 قاشق غذاخوری آرد چیا را که معادل 15 گرم است ، ارائه می دهد.

آرد چیا را می توانید در سوپرمارکت ها و فروشگاه های تغذیه پیدا کنید و در بسته بندی های در بسته یا فله ای بفروشید.

نحوه استفاده و دستور العمل ها

آرد چیا را می توان در آب میوه ها ، ویتامین ها ، فرنی ها و ماکارونی برای کیک ، پای و نان اضافه کرد و بخشی از آرد سفید را که به طور معمول در این دستورها استفاده می شود ، جایگزین کرد.

در اینجا 2 دستور العمل آسان با این آرد آورده شده است:

1. کیک سیب با چیا

عناصر:

• 2 سیب با پوست خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل
• 3 عدد تخم مرغ
• 1 پیمانه قند دمارا
• 2/3 فنجان روغن نارگیل یا آفتابگردان
• 1 فنجان آرد سبوس دار
• 1 فنجان آرد چیا
• 1 فنجان جو دوسر
• 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
• 1/2 فنجان آجیل یا شاه بلوط خرد شده
• 3/4 فنجان شیر
• ½ فنجان کشمش

حالت آماده سازی:

تخم مرغ ، شکر ، روغن و پوست سیب را در مخلوط کن بزنید. در یک کاسه ، آرد سبوس دار ، جو دوسر و آرد چیا را مخلوط کنید ، سپس سیب های خرد شده ، گردو ، کشمش و دارچین را اضافه کنید. مخلوط کن مخلوط کن را به خمیر اضافه کنید ، و در آخر اسانس وانیل و مخمر را اضافه کنید. خوب و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 40 دقیقه هم بزنید.

2. آسان Chia Brownie

عناصر:

• آرد برنج 1 و 1/2 پیمانه
• 3 عدد تخم مرغ
• 1 فنجان شکر دمارا
• 1 و 1/2 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
• 1 پیمانه نمک
• ¼ فنجان روغن نارگیل
• 2 قاشق غذاخوری اسانس وانیل
• شاه بلوط خرد شده
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 2 فنجان شیر برنج
• چیا را بپاشید

حالت آماده سازی:

همه مواد را مخلوط کنید ، روی یک ظرف پخت قرار دهید و چیا را بپاشید. به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. هنگام سرو ، کمی چیا بیشتر بپاشید.