9 از بهترین ماستهای وگان

محتوا

• یادداشت قیمت
• 1. Forager Project ماست ساده و بدون شیرین
• 2. ماست ساده جو دوسر نانسی
• 3. جو دوسر طبیعی جو دوسر
• 4. ماست شیر ​​بادام ساده Kite Hill
• 5- ماست گیاهی لاوا
• ۶- خیلی لذیذ ماست نارگیل
• 7. جایگزین ماست ریپل
• 8. ماست بادام میل نشده وانیلی بدون گل ابریشم
• 9. ماست سویا ساده نانسی
• دستور العمل های ماست وگان خانگی
• ماست شیر ​​نارگیل وانیلی خانگی
• ماست توفوی زغال اخته خانگی
• نحوه انتخاب بهترین ماست وگان
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید است. اگر از طریق پیوندها در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست

ماست یک غذای سالم و مغذی است که در سراسر جهان مصرف می شود.

اگرچه به طور سنتی از شیر گاو تهیه شده است ، نسخه های وگان از منابع گیاهی غیر لبنیاتی مانند بادام ، سویا ، نارگیل ، نخود فرنگی یا بادام زمینی استفاده می کنند.

نکته قابل توجه ، بیشتر ماستهای وگان شامل فرهنگ زنده فعال ، که پروبیوتیک هستند - یا باکتریهای مفید روده - که از هضم سالم حمایت می کنند (1 ، 2).

با این حال ، ماست های وگان از نظر کیفیت متفاوت هستند و ممکن است قندهای اضافه شده را نیز از آن پر کنید. بنابراین ، شما باید سعی کنید آنهایی را که دارای قند کم و بدون اضافه شده ، مواد نسبتاً کمی و مواد مغذی قوی هستند خریداری کنید.

در اینجا 9 از بهترین ماست های گیاهی به علاوه دستور العمل های نسخه خانگی ارائه شده است.

یادداشت قیمت

بسیاری از محصولات زیر با قیمت مناسب مقایسه می شوند. با این حال ، بخاطر داشته باشید که ماست وگان تمایل بیشتری نسبت به ماست لبنی دارد.

علاوه بر این ، در صورت خرید ظروف بزرگتر - 24-32 اونس (680-907 گرم) - به جای ماست های بسته بندی شده ، معمولاً هزینه بیشتری را برای آن پرداخت خواهید کرد.

1. Forager Project ماست ساده و بدون شیرین

پروژه فوراجر خطی از ماست های مبتنی بر بادام زمینی ارائه می دهد که به طعم های ساده ، وانیلی ، زغال اخته ، توت فرنگی ، لیمو و گیلاس می آیند.

گذشته از شیر بادام زمینی ، آنها با شیر نارگیل ، ضخیم کننده های طبیعی و فرهنگ های فعال زنده تهیه می شوند. بعلاوه ، پروتئین گیاهی آنها حاوی ترکیب بی نظیری از دانه هندوانه ، تخم کدو تنبل و برنج قهوه ای برای تقویت پروتئین آن است.

پروتئین یک ماده مغذی مهم است که به بسیاری از فرآیندهای بدن مانند ایمنی ، ساختار سلول ، انتقال اکسیژن و ترمیم عضلات و بافت کمک می کند (3).

یک ظرف 3.5 لیتری (100 گرم) از این ماست ساده پروتئین شیرین نشده این مارک فراهم می کند (4):

• کالری: 99
• پروتئین: 5 گرم
• چربی: 6.5 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• قند: 1 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 6 میلی گرم
• کلسیم: 1٪ از ارزش روزانه (DV)
• اهن: 3٪ DV
• پتاسیم: 2٪ DV

توجه داشته باشید که انواع طعم دار آنها 12 برابر بیشتر از نوع ساده قند را بسته بندی می کند.

خرید ماست های پروژه Forager بصورت آنلاین.

ماستهای وگان Forager Project از جنس پنیر ساخته شده و دارای فرهنگهای فعال زنده هستند. محصول ساده آنها قند بسیار کمی دارد و حتی یک سری ماست را نیز ارائه می دهند که پروتئین اضافی را در خود جای داده است.

2. ماست ساده جو دوسر نانسی

نانسی ، یک شرکت لبنی محبوب ، یک سری ماست تهیه شده از شیر جو را ارائه می دهد.

این محصولات نه تنها دارای فرهنگهای فعال زنده بلکه پروتئین حاصل از حبوبات فوا هستند. اضافه کردن پروتئین به وعده های غذایی و میان وعده ها می تواند به شما در حفظ روز کامل و رضایت خاطر کمک کند (5).

یک ظرف 3.5 لیتری (100 گرم) ماست ساده جو دوسر نانسی حاوی (6):

• کالری: 40
• پروتئین: 3.5 گرم
• چربی: 1 گرم
• کربوهیدرات: 5 گرم
• قند: 0 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 0 میلی گرم
• کلسیم: 1٪ DV
• پتاسیم: 1٪ DV

به خاطر داشته باشید که انواع طعم دار آنها 5 گرم شکر اضافه شده در همان اندازه سرو دارد.

شما می توانید ماست بلغور جو دوسر نانسی را در چندین سوپر مارکت و فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.

ماست وگان ونسی تهیه شده از جو و لوبیا فوا ، منبع خوبی از پروتئین و فرهنگهای فعال زنده است. انواع دشت آنها 0 گرم شکر دارد.

3. جو دوسر طبیعی جو دوسر

مارک سوئدی وگان Oatly ، یک خط خامه ای و خوشمزه از گزینه های لبنی مبتنی بر جو دوسر ، از جمله ماست هایی که با طعم های مختلفی تهیه می شوند ، ارائه می دهد. ماست ساده آنها از پایه جو دوسر تخمیر شده و ضخیم کننده های طبیعی تهیه شده است.

یک وعده 3.5 وات (100 گرم) از پیشنهادات جو دوسر طبیعی جو دوسر (7):

• کالری: 68
• پروتئین: 1.5 گرم
• چربی: 2 گرم
• کربوهیدرات: 10 گرم
• قند: 5 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: کمتر از 1 گرم
• ویتامین D2: 30٪ DV
• ویتامین B12: 15٪ DV
• ریبوفلاوین: 15٪ DV
• کلسیم: 15٪ DV

جو موجود منبع خوبی از فیبر محلول و ترکیباتی به نام بتا گلوکان است که هر دو به عنوان سلامتی قلب مفید هستند (8 ، 9).

این ماست حاوی فرهنگ فعال زنده نیست اما قند اضافه ای ندارد ، بلکه به قند طبیعی موجود در جو دوسر متکی است. علاوه بر این ، منبع خوبی برای کلسیم و همچنین ویتامین های ریبوفلاوین (B2) ، D2 و B12 است که در طی فرآوری اضافه می شوند.

می توانید محصولات Oatly را در بسیاری از سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی در سراسر ایالات متحده و اروپا پیدا کنید.

جو دوسر از پایه تخمیر جو دوسر استفاده می کند و برای طعم دادن ماست خود به قند طبیعی جو دوسر متکی است. اگرچه حاوی فرهنگ زنده فعال نیست ، این ماست منبع خوبی از عناصر ریز مغذی مانند ویتامین D2 و B12 است.

4. ماست شیر ​​بادام ساده Kite Hill

Kite Hill خط ماست تهیه شده از شیر بادام ، فرهنگ زنده فعال و مواد ضخیم کننده مانند آگار ، آدامس لوبیای ملخ و آدامس زانتان را ارائه می دهد.

اگرچه عطر و طعم ساده دارای 3.5 گرم شکر نیشکر اضافه شده به ازای هر وعده 3/5 اونس (100 گرم) است ، اما سایر مزایای تغذیه ای مانند پروتئین گیاهی ، چربی های اشباع نشده ، فرهنگ زنده فعال و مقداری فیبر را نیز ارائه می دهد.

خدمات 3.5 اونس (10):

• کالری: 100
• پروتئین: 3 گرم
• چربی: 8 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• قند: 3.5 گرم
• فیبر: 1.5 گرم
• سدیم: 7 میلی گرم
• کلسیم: 3٪ DV
• اهن: 4٪ DV
• پتاسیم: 1٪ DV

فقط بخاطر داشته باشید که انواع طعم دار تقریباً چهار برابر قند بیشتر از گزینه ساده است.

ماست شیر ​​بادام Kite Hill را بصورت آنلاین خریداری کنید.

ماست Kite Hill از شیر بادام تهیه می شود و منبع خوبی از پروتئین و فرهنگ های فعال زنده را فراهم می کند.

5- ماست گیاهی لاوا

ماست لاوا با نارگیل ، ریشه کاساوا ، گیاهان دارویی و آجیل پیلی تهیه می شود که در جنوب شرقی آسیا رشد می کنند و سرشار از عناصر مغذی مانند منیزیم و ویتامین E هستند (11).

یک ظرف 3.5 لیتری (100 گرم) ماست وانیلی لووا (12):

• کالری: 100
• پروتئین: 1.5 گرم
• چربی: 8 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• قند: 4 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 45 میلی گرم
• ویتامین A: 3٪ DV
• ویتامین سی: 3٪ DV
• کلسیم: 1٪ DV
• اهن: 3٪ DV

این مارک حاوی ترکیبی از فرهنگهای فعال زنده است. از این گذشته ، هیچکدام از طعم دهنده های آن از قند ، لثه یا رنگ آمیزی اضافه شده استفاده نمی کنند.

ماست های گیاهی لاوا را بصورت آنلاین خریداری کنید.

ماستهای وگان منحصر به فرد لاواوا ترکیب نارگیل ، ریشه کاساوا ، گیاهان و آجیل پیلی است. بعلاوه ، محصولات آنها قند اضافی ندارند و حاوی فرهنگ فعال زنده هستند.

۶- خیلی لذیذ ماست نارگیل

بنابراین ماست های خوشمزه وگان در درجه اول از شیر نارگیل و کرم نارگیل تهیه می شوند ، به علاوه مواد ضخیم کننده طبیعی ، فرهنگ زنده فعال و مواد مغذی اضافه شده است.

یک ظرف 3.5 لیتری (100 گرم) از انواع وانیل غلیظ نشده آن حاوی (13):

• کالری: 50
• پروتئین: کمتر از 1 گرم
• چربی: 3 گرم
• کربوهیدرات: 5 گرم
• قند: کمتر از 1 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 20 میلی گرم
• ویتامین دی: 7٪ DV
• کلسیم: 18٪ DV
• ویتامین B12: 40٪ DV

این ماست مقدار قابل توجهی از ویتامین B12 اضافی را ارائه می دهد ، که ماده مغذی مهمی است که اغلب در رژیم غذایی کاملا گیاهی فاقد آن است (14).

به خاطر داشته باشید که بسیاری از نسخه های طعم دار 15 برابر بیشتر از انواع شیرین نشده قند را بسته بندی می کنند.

خرید ماست So Delicious به صورت آنلاین.

بنابراین Delicious ماست خود را از شیر نارگیل ، کرم نارگیل و حداقل مواد دیگر از جمله فرهنگ های فعال زنده می سازد. فقط 3.5 اونس (100 گرم) 40٪ از نیازهای روزانه شما به ویتامین B12 را تأمین می کند.

7. جایگزین ماست ریپل

ریپل جایگزین های لبنی پروتئین نخود ، از جمله ماست را ایجاد می کند.

اگر از سویا و آجیل به دلیل آلرژی یا ترجیحات شخصی خودداری کنید ، پروتئین نخود فرنگی انتخاب خوبی است.

ماست ریپل از مخلوط پروتئین نخود ، روغن آفتابگردان ، پروبیوتیک ها ، فرهنگ زنده فعال و مواد ضخیم کننده و طعم دهنده طبیعی استفاده می کند. طعم های آن شامل اصلی ، وانیل ، توت فرنگی ، زغال اخته و هلو است.

یک وعده 3.5 اونسی (100 گرم) جایگزین ماست خامه ای Ripple اصلی (15) را فراهم می کند:

• کالری: 75
• پروتئین: 4 گرم
• چربی: 4 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• قند: 2 گرم
• فیبر: کمتر از 1 گرم
• سدیم: 0 میلی گرم
• پتاسیم: 1٪ DV

اگرچه رقم اصلی حاوی 2 گرم شکر اضافه شده در هر وعده است ، اما طعم دهنده های دیگر حداقل 3 برابر بیشتر از قند را بسته می کنند.

می توانید جایگزین ماست ریپل را در چندین سوپر مارکت و فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.

ماست ریپل از پروتئین نخود فرنگی ساخته شده است ، که مخصوصاً برای هر کسی که سویا یا آجیل نمی خورد جذاب است. این گیاه دارای فرهنگ زنده فعال است و منبع خوبی برای پروتئین است.

8. ماست بادام میل نشده وانیلی بدون گل ابریشم

ابریشم محصولات بیشماری لبنی از جمله ماست های ساخته شده از شیر بادام را ارائه می دهد. انواع غافل نشده همچنین حاوی عصاره ریشه کاسنی ، فرهنگ زنده فعال و همچنین مواد ضخیم کننده و طعم دهنده هستند.

یک وعده 3.5 و 100 اونمی (100 گرم) ماست بادام وانیلی ویتامین نشده و شیرین (16):

• کالری: 100
• پروتئین: 3 گرم
• چربی: 8 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• قند: 1 گرم
• فیبر: 4 گرم
• سدیم: 40 میلی گرم
• ویتامین D2: 10٪ DV
• کلسیم: 10٪ DV
• اهن: 3٪ DV

توجه داشته باشید که همان اندازه سرو طعم معمولی وانیل حاوی 12 برابر قند است.

ماست بادام ابریشم ابریشم در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی و سوپر مارکت ها موجود است.

ماست های شیر بادام ابریشم منبع خوبی برای فرهنگ های فعال زنده ، فیبر غذایی ، پروتئین ، ویتامین D2 و کلسیم هستند. گونه های غافلگیر شده آنها قند بسیار کمی دارند.

9. ماست سویا ساده نانسی

نانسی همچنین ماست سویا با فرهنگ های زنده و فعال ارائه می دهد.

یک وعده 3/5 اونسی (100 گرم) ماست سویا آلی بدون چربی نانسی حاوی (17) است:

• کالری: 50
• پروتئین: 3.5 گرم
• چربی: 2 گرم
• کربوهیدرات: 3.5 گرم
• قند: 0 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 35 میلی گرم
• کلسیم: 3٪ DV
• اهن: 3٪ DV

در حالی که نانسی نیز ماست سویا شیرین می کند ، این نسخه 9 گرم شکر اضافه شده در همان اندازه سرو دارد.

شما می توانید ماست سویا نانسی را در چندین سوپر مارکت و فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.

ماست سویا بی نظیر نانسی از سویا آلی ساخته شده است ، منبع خوبی برای پروتئین گیاهی است. همچنین شامل فرهنگهای فعال زنده است.

دستور العمل های ماست وگان خانگی

اگرچه ماست های گیاهی به راحتی و به راحتی در فروشگاه پیدا می شوند ، اما می توانید با استفاده از تنها چند ماده ساده ، خود را نیز تهیه کنید. دو دستور العمل در زیر شرح داده شده است.

ماست شیر ​​نارگیل وانیلی خانگی

عناصر:

• 1 قوطی (400 میلی لیتر) شیر نارگیل پر چربی
• 1-2 کپسول پروبیوتیک وگان
• 1-2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

جهت ها:

شیر نارگیل و وانیل را هم بزنید تا یکدست شوند. کپسول های پروبیوتیکی را باز کنید و به آرامی مخلوط کنید. اجازه دهید تا در یخچال غلیظ شود و حداکثر 5 روز نگهداری شود.

ماست توفوی زغال اخته خانگی

عناصر:

• 2 فنجان (280 گرم) زغال اخته منجمد
• 1/2 فنجان (60 گرم) بادام زمینی خام خام
• 12 اونس (340 گرم) توفو ابریشمی
• 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب لیمو
• 1-2 کپسول پروبیوتیک وگان

جهت ها:

تمام مواد تشکیل دهنده ، به جز کپسول (های) پروبیوتیکی (مخلوط) ، تا زمانی که یکدست شوند ، مخلوط کنید. سپس در محتویات کپسول (ها) بپاشید و به آرامی هم بزنید. بگذارید در یخچال غلیظ شود و حداکثر 5 روز بماند.

تهیه ماست وگان خود تنها با چند ماده ساده آسان است. قبل از خوردن آن می خواهید مخلوط خود را در یخچال خنک و غلیظ کنید.

نحوه انتخاب بهترین ماست وگان

ماست های وگان می توانند از نظر مواد و کیفیت بسیار متفاوت باشند و این باعث می شود بدانیم در هنگام خرید چه چیزی را جستجو کنید.

برای انتخاب بهترین ماست وگان برای نیازهای خود ، این نکات را در نظر داشته باشید:

• با انتخاب ماست های شیرین نشده از قند اضافه شده خودداری کنید. در صورت تمایل می توانید شیرین کننده خود مانند میوه یا شربت افرا را اضافه کنید.
• مراقب باشید تا برچسب های وگان را رعایت کنید تا مطمئن شوید ماست شما از محصولات حیوانی پناه نمی برد.
• انواع کمتری را با حداقل مواد تشکیل دهید. شما به چیزی بیش از یک پایه شیر گیاهی ، فرهنگ های زنده و فعال و عطر و طعم های طبیعی یا مواد ضخیم کننده احتیاج ندارید.
• محتوای مواد مغذی را در نظر بگیرید. به عنوان مثال ، اگر می خواهید یک پروتئین اضافی یا ویتامین B12 تقویت کنید ، برچسب این مواد مغذی اضافه شده را بررسی کنید.

هنگام خرید ماست وگان ، خواندن برچسب های محصول و انتخاب انواع بدون شکر افزودنی مهم است. همچنین ممکن است بخواهید مواردی را انتخاب کنید که دارای حداقل ترکیبات هستند و به عنوان وگان گواهی شده اند.

خط آخر

ماست وگان تهیه شده از منابع گیاهی مانند نخود فرنگی ، سویا ، نارگیل ، بادام زمینی و بادام می تواند یک افزودنی سالم برای رژیم شما باشد.

بهترین آن ها حاوی قند و پروتئین زیادی نیستند ، همچنین دارای فرهنگ زنده و فعال هستند.

گزینه های موجود در این لیست مطمئناً هوس شما را برای یک میان وعده سالم و خامه ای برآورده می کند.