چربی قهوه ای: آنچه باید بدانید

محتوا

• چربی قهوه ای چیست؟
• منظور از چربی بدن چیست؟
• چگونه چربی قهوه ای دریافت کنیم
• درجه حرارت را پایین بیاورید
• بیشتر بخور
• ورزش
• چربی قهوه ای و تحقیق
• آیا چربی قهوه ای می تواند به درمان یا جلوگیری از شرایطی مانند دیابت کمک کند؟
• غذای آماده

چربی قهوه ای چیست؟

شاید تعجب کنید که می فهمید چربی موجود در بدن شما از رنگ های مختلفی تشکیل شده است. دانشمندان چربی های سفید و قهوه ای را شناسایی کرده اند. رنگ قهوه ای نیز گاهی به BAT بژ ، سبزه یا القایی القا می شود.

منظور از چربی بدن چیست؟

هر نوع چربی هدف متفاوتی را ارائه می دهد.

چربی سفید، یا بافت چربی سفید (WAT) ، چربی استاندارد است که احتمالاً در مورد کل زندگی شما شناخته شده است. این انرژی شما را در قطرات چربی بزرگی ذخیره می کند که در بدن جمع می شود. تجمع چربی با فراهم آوردن به معنای واقعی کلمه عایق بندی اعضای بدن به شما کمک می کند تا گرم شوید.

در انسان بیش از حد چربی سفید چیز خوبی نیست. منجر به چاقی می شود. چربی بیش از حد سفید در اطراف میانه نیز ممکن است خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و سایر بیماری ها ایجاد کند.

چربی قهوه اییا بافت چربی قهوه ای (BAT) ، انرژی را در فضای کمتری نسبت به چربی سفید ذخیره می کند. این بسته بندی شده با میتوکندری غنی از آهن است ، به این ترتیب رنگ آن را می گیرد. وقتی چربی قهوه ای می سوزد ، بدون لرز باعث ایجاد گرما می شود. این فرآیند ترموژنز نامیده می شود. در طی این فرآیند ، چربی قهوه ای کالری را نیز می سوزاند. چربی قهوه ای به عنوان یک درمان احتمالی برای چاقی و برخی از سندرم های متابولیک بسیار مورد توجه است.

دانشمندان قبلاً معتقد بودند كه فقط نوزادان دارای چربی قهوه ای هستند كه حدود 5 درصد از كل بدن آنها را تشکیل می دهد. آنها همچنین فکر می کردند این چربی در زمانی که بیشتر افراد به بزرگسالی رسیده اند از بین می رود.

آنچه محققان اکنون می دانند این است که حتی بزرگسالان نیز اندک چربی قهوه ای دارند. به طور معمول در رسوبات کوچک در اطراف شانه ها و گردن ذخیره می شود.

چگونه چربی قهوه ای دریافت کنیم

به نوعی ، چربی قهوه ای چربی "خوبی" است. به عنوان مثال ، افرادی که سطح چربی قهوه ای بالاتری دارند ، دارای وزن کمتری هستند.

همه افراد مقداری چربی قهوه ای "سازنده" دارند ، این نوعی است که شما با آن به دنیا آمده اید. فرم دیگری نیز وجود دارد که "استخدام شده" است. این بدان معنی است که در شرایط مناسب می تواند به چربی قهوه ای تغییر کند. این نوع قابل جذب در ماهیچه ها و چربی های سفید بدن شما یافت می شود.

داروهای خاصی وجود دارد که می توانند باعث قهوه ای شدن چربی سفید شوند. Thiazolidinediones (TZDs) ، دارویی که برای کمک به مدیریت مقاومت به انسولین استفاده می شود ، می تواند به تجمع چربی قهوه ای کمک کند.

با این حال ، این دارو همچنین با افزایش وزن ، احتباس مایعات و سایر عوارض جانبی همراه است. بنابراین ، برای افرادی که به دنبال به دست آوردن چربی قهوه ای بیشتری هستند ، نمی توان از آن به عنوان یک رفع سریع استفاده کرد.

درجه حرارت را پایین بیاورید

قرار گرفتن در معرض بدن در برابر دمای خنک و حتی سرد ممکن است به جذب بیشتر سلولهای چربی قهوه ای کمک کند. برخی تحقیقات نشان داده اند که فقط دو ساعت قرار گرفتن در معرض هر روز در دمای حدود 66 و حلقه ؛ F (19 و حلقه ؛ C) ممکن است برای تبدیل چربی های قابل جذب به قهوه ای کافی باشد.

شما ممکن است در نظر گرفتن دوش سرد یا حمام یخ باشید. پایین آوردن ترموستات در خانه خود از چند درجه یا بیرون رفتن در هوای سرد روش های دیگری برای خنک کردن بدن و احتمالاً ایجاد چربی قهوه ای بیشتر است.

بیشتر بخور

در یک مطالعه ، محققان موش ها را غرق شدند و دریافتند کسانی که چربی قهوه ای بیشتری دارند کالری بیشتری می سوزانند. آنها به این ترتیب لاغرتر و سالم تر ماندند. آنها همچنین از چاقی و سایر بیماریهای متابولیکی محافظت می شدند.

اما این بدان معنی نیست که برای فعال کردن سلولهای چربی قهوه ای باید بیشتر غذا بخورید. پرخوری هنوز هم یکی از دلایل عمده چاقی محسوب می شود. قبل از اینکه این روش توصیه شود تحقیقات بیشتری لازم است. در حال حاضر ، به دنبال یک رژیم غذایی متعادل و متشکل از غذاهای کامل باشید.

ورزش

تحقیقات دیگر در مورد موش ها نشان می دهد که پروتئینی به نام عنبیه ممکن است به تبدیل چربی سفید به قهوه ای کمک کند. انسان همچنین این پروتئین را تولید می کند. محققان کشف کردند که افرادی که بی تحرک هستند در مقایسه با افرادی که غالباً ورزش می کنند ، عنبیه کمتری تولید می کنند. به طور خاص ، سطح افراد افزایش می یابد که تمرینات هوازی شدیدتری را انجام دهند.

برای مبارزه با چاقی و قوی نگه داشتن سیستم قلبی و عروقی توسط پزشکان بسیار توصیه می شود. دستورالعمل های فعلی فعالیت بدنی برای بزرگسالان شامل انجام یکی از موارد زیر در هر هفته است:

• 150 دقیقه فعالیت متوسط ​​مانند پیاده روی یا بازی تنیس
• 75 دقیقه فعالیت شدید ، مانند دویدن یا دور شنا

تحقیقات کافی وجود ندارد تا مطمئن شوید که ورزش چربی قهوه ای بیشتری ایجاد می کند یا خیر. اما ورزش دارای مزایای سلامتی زیادی است که باید بدون در نظر گرفتن آن کار کنید.

چربی قهوه ای و تحقیق

محققان هنوز در تلاشند ژنهایی را کنترل كنند كه چربیهای سفید و قهوه ای را کنترل می كنند. در یک مطالعه ، دانشمندان با محدود کردن پروتئینی به نام گیرنده BMP نوع 1A ، موش ها را با چربی قهوه ای متولد کردند. موشها هنگام قرار گرفتن در معرض سرما ، چربی قهوه ای از چربی و ماهیچه های سفید خود ایجاد می کنند و قدرت استخدام را نشان می دهد.

محققان همچنین دریافته اند که پروتئین خاصی به نام سلول اولیه B- فاکتور 2 (Ebf2) ممکن است در ساخت چربی قهوه ای نقش اساسی داشته باشد. هنگامی که موشهای مهندسی در معرض مقادیر بالای Ebf2 قرار گرفتند ، چربی سفید را به چربی قهوه ای تبدیل می کردند. این سلول ها اکسیژن بیشتری مصرف می کنند ، این نشانگر این است که چربی قهوه ای در واقع گرما و کالری سوزاننده تولید می کند.

آیا چربی قهوه ای می تواند به درمان یا جلوگیری از شرایطی مانند دیابت کمک کند؟

یک بررسی در مطالعات مختلف نشان داده است که چربی قهوه ای کالری می سوزاند و ممکن است به کنترل قند خون و بهبود انسولین کمک کند ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. همچنین ممکن است در از بین بردن چربی ها از خون ، خطر ابتلا به هایپرلیپیدمی را کاهش دهد. مطالعات دیگر نوید نقش چربی قهوه ای در درمان چاقی را نشان می دهد.

توجه به این نکته حائز اهمیت است که تا همین اواخر ، بیشتر مطالعات درباره چربی قهوه ای روی حیوانات ، به ویژه موش ها انجام شده است. تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

غذای آماده

قبل از اینکه پزشکان بتوانند برای تبدیل چربی سفید به قهوه ای استفاده کنند ، تحقیقات بیشتری لازم است. قبل از شروع به حمام یخ ، خوردن همه چیز در چشم و یا خاموش کردن ترموستات ، رژیم و ورزش اساسی را در نظر بگیرید.

این عادت های سبک زندگی این قدرت را دارد که به شما کمک کند تا پوند اضافی بریزید ، قلب و ریه های خود را قوی نگه دارید و از بیماری های قلبی ، دیابت و سایر بیماری های مرتبط با چاقی خودداری کنید.