آیا قهوه کربوهیدرات دارد؟

محتوا

• قهوه سیاه و اسپرسو
• محتویات کربن نوشیدنی های قهوه محبوب
• چگونه می توان قهوه خود را کم کربوهیدرات کرد
• خط آخر

قهوه با داشتن رایحه ای خوش طعم ، عطر و طعم قوی و لگد کافئین یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.

با این حال ، اگر به دنبال مصرف کربوهیدرات خود هستید ، ممکن است تعجب کنید که چه مقدار یک لیوان جو به کمک هزینه روزانه شما کمک می کند.

پاسخ کوتاه این است: بستگی دارد. میزان کربوهیدرات نوشیدنی های قهوه از صفر تا بسیار زیاد است.

در این مقاله ، بررسی می شود که آیا قهوه حاوی کربوهیدرات است و نحوه انتخاب انواع متناسب با سبک زندگی کم کربوهیدرات را توضیح می دهد.

قهوه سیاه و اسپرسو

قهوه ساده و اسپرسو تقریباً فاقد کربوهیدرات هستند. این شامل نوشیدنی به نام Americano است که اسپرسو به همراه آب داغ است.

یک وعده 12 قلو (355 میلی لیتر) قهوه سیاه حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات است ، در حالی که یک شات 1 اونس (30 میلی لیتر) اسپرسو حدود 0/5 گرم (1 ، 2) را فراهم می کند.

مقدار کافئین یک نوشیدنی تاثیری بر محتوای کربوهیدرات آن ندارد (3 ، 4).

قهوه سیاه و اسپرسو صرف نظر از اینکه حاوی کافئین هستند ، حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات در هر وعده معمولی هستند.

محتویات کربن نوشیدنی های قهوه محبوب

نوشیدنی هایی که فقط با اسپرسو و آب گرم ساخته می شوند ، مانند یک Americano ، حاوی کربوهیدرات نیستند.

با این حال ، نوشیدنی های قهوه یا اسپرسو ساخته شده با مواد غیر از آب به طور معمول حاوی کربوهیدرات هستند. شیر و شربت های طعم دار دو منبع رایج هستند.

بیشتر نوشیدنی های کافی شاپ می توانند سفارشی شوند و محتوای کربوهیدرات آنها بستگی به این دارد که چه مواد تشکیل دهنده ای به آنها اضافه می شود. به عنوان مثال ، شیر کامل حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به شیر بادام غلیظ است.

در اینجا چندین نوشیدنی محبوب قهوه و اسپرسو و محتوای احتمالی کربوهیدرات آنها ذکر شده است:

• Café au lait (نسبت 1: 1 قهوه سیاه به شیر بخارپز). اگر با 4 اونس (120 میلی لیتر) شیر کامل یا فقط 1 گرم در صورتی که با شیر بادام غلیظ ساخته شده باشد ، نوشیدنی شما حاوی 6 گرم کربوهیدرات خواهد بود.
• کاپوچینو (نسبت 1: 1: اسپرسو به شیر به فوم شیر). کاپوچینو استارباکس 16 اونسی (480 میلی لیتر) ساخته شده با شیر 2٪ دارای 12 گرم کربوهیدرات است (7).
• لاته (نسبت 1: 3 اسپرسو به شیر). این نوشیدنی کربوهیدرات بیشتری را بسته بندی می کند ، زیرا بیشتر شیر است. اگر تصمیم دارید شربت طعم دار مانند وانیل را اضافه کنید ، فقط 1 اونس (30 میلی لیتر) می تواند 24 گرم کربوهیدرات اضافه کند.
• سفید تخت (نسبت 1: 3: 2 اسپرسو به شیر به کف شیر). این نوشیدنی حاوی تقریباً همان شیر شیر است و بنابراین تعداد مشابهی از کربوهیدرات را ارائه می دهد.
• موچاکینو (کاپوچینو شکلاتی). این نوشیدنی همچنین به نام کافه موچا نامیده می شود ، با شیر و شکلات شکلات ، که حاوی کربوهیدرات است. موکاکینو 16 اونسی (480 میلی لیتر) در Starbucks ساخته شده با شیر 2٪ حاوی 44 گرم کربوهیدرات (8).

بسیاری از علاقه مندی های قهوه خانه نیز در کنار کرم شلاق قرار دارند. فقط 6 گرم (2 قاشق غذاخوری) کرم شلاق می تواند حداقل 1 گرم کربوهیدرات را به نوشیدنی شما اضافه کند (9).

همانطور که مشاهده می کنید ، میزان کربوهیدرات قهوه یا نوشیدنی های اسپرسو می تواند بسیار متفاوت باشد.

بسیاری از نوشیدنی های معروف کافه حاوی مواد تشکیل دهنده ای هستند که باعث افزایش محتوای کربوهیدرات آنها می شوند. اینها شامل شیر ، خامه شلاق و شربت های حاوی شکر است.

چگونه می توان قهوه خود را کم کربوهیدرات کرد

اگر در رژیم غذایی کم کربوهیدرات قرار دارید ، ممکن است تعجب کنید که آیا هنوز هم می توانید نوشیدنی های قهوه خاصی را تحمل کنید.

بیشتر رژیم های کم کربوهیدرات پیشنهاد می کنند که بر اساس رژیم غذایی 2000 کالری (10) ، میزان مصرف کربوهیدارتان را به کمتر از 130 گرم در روز محدود کنید.

حتی اگر به این حد پایبند باشید ، هنوز هم می توانید با دنبال کردن برخی از نکات زیر در یک کافه گاه به گاه مورد علاقه قرار بگیرید:

• کم کردن نوشیدنی خود را با شیر کمتری سفارش دهید ، یا به اندازه کوچکتر سفارش دهید.
• موارد اضافی غنی از کربوهیدرات را پرش کنید. آن را بدون شربت خامه ای یا شربت های طعم دار سفارش دهید.
• انتخاب بدون قند. نوشیدنی های طعم دار را با شربت عاری از قند ، که حاوی کربوهیدرات کمتری نسبت به شربت های معمولی هستند ، سفارش دهید.
• خدمت خودتان باشید. خودتان در کافی شاپ شیر را به قهوه سیاه خود اضافه کنید تا بتوانید دقیقاً مقدار آن را کنترل کنید.
• غیر بهداشتی را امتحان کنید. شیر بدون شیر و بدون شیر را به قهوه خود اضافه کنید. شیرهای غیر لبنی مانند سویا ، بادام ، بادام زمینی ، کنف یا نارگیل حاوی کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به شیر لبنیات یا شیرهای شیرین شده شیرین نیستند (11 ، 12).

شما می توانید نوشیدنی های قهوه خانه را سفارشی کنید تا آنها را کم مصرف کنید. نکات فوق را امتحان کنید ، از جمله سفارش دادن اندازه کوچکتر ، پرش از خامه یا شربت شلاق خوراکی ، یا اضافه کردن شیر شخصی خود.

خط آخر

قهوه سیاه و اسپرسو ساده تقریباً حاوی کربوهیدرات نیستند ، به طور معمول کمتر از یک گرم در اندازه سنتی. با این حال ، اضافه کردن سایر مواد تشکیل دهنده می تواند به سرعت آن تعداد را افزایش دهد.

خوشبختانه ، شما رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می کنید یا به راحتی مصرف کربوهیدرات خود را مشاهده می کنید ، هنوز هم می توانید از آن خوشمزه لاته ، کاپوچینو یا موکا لذت ببرید.

فقط از barista خود بخواهید چند تنظیم ساده انجام دهد.