تفاوت بین روغن کبد و روغن ماهی چیست؟

محتوا

• بررسی اجمالی
• روغن ماهی و روغن کبد cod از کجا به دست می آیند؟
• فواید روغن کبد cod
• فواید روغن ماهی
• آیا روغن ماهی و روغن کبد cod بی خطر هستند؟
• چه مقدار نیاز داری؟
• کجا میتونی اونارو بخری؟
• غذای آماده

بررسی اجمالی

روغن کبد کبد و روغن ماهی دو مکمل بهداشتی مختلف هستند. آنها از منابع مختلف ماهی آمده اند و فواید بی نظیری دارند. اگرچه به طور کلی ، روغن کبد cod یک نوع خاص از روغن ماهی است.

فواید سلامتی روغن ماهی و روغن کبد cod از مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا 3 حاصل می شود. اسیدهای چرب امگا 3 از بسیاری از سیستم های بدن پشتیبانی می کنند و ممکن است از شماری از بیماری ها جلوگیری کنند. بدن انسان نمی تواند اسیدهای چرب امگا 3 خود را درست کند ، به همین دلیل باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی ، اسید ایکوزاپنتائنوئیک (EPA) و اسید دکوزهگزانوئیک (DHA) هستند. این اسیدهای چرب امگا 3 "روغنهای خوبی" هستند که همه باید در رژیم غذایی خود قرار دهند.

برخی از منابع گیاهی (مانند آجیل ، دانه‌ها و روغن نباتی) حاوی نوع دیگری از اسید چرب امگا 3 به نام آلفا لینولنیک اسید (ALA) است. ثابت نشده است که به اندازه اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی مفید است.

اگر در هفته دو تا سه وعده ماهی (بدون سرخ شده) نخورید ، ممکن است از مصرف روغن ماهی یا مکمل های روغن کبد cod بهره مند شوید.

روغن ماهی و روغن کبد cod از کجا به دست می آیند؟

روغن ماهی معمولاً از گوشت ماهی های چرب مانند:

• شاه ماهی
• ماهی تن
• گلچین
• ماهی خال مخالی
• ماهی سالمون

روغن كبد كد ، همانطور كه ​​از نام آن پیداست ، از كبد ماهی های كدوی گرفته می شود. كد آتلانتیك و كد اقیانوس آرام بیشتر برای تهیه روغن كبد COD مورد استفاده قرار می گیرند.

ماهی ها با خوردن فیتوپلانکتون ، که میکرو جلبک ها را جذب می کنند ، اسیدهای چرب امگا 3 را دریافت می کنند. میکروآلبک ها منبع اصلی اسیدهای چرب غنی امگا 3 هستند.

فواید روغن کبد cod

روغن کبد COD حاوی مقادیر زیادی EPA و DHA و همچنین ویتامین های A و D. بسیاری از فواید روغن کبد COD از خواص ضد التهابی قدرتمند آن است.

نقاط قوت منحصر به فرد روغن کبد cod در مقابل روغن ماهی احتمالاً به دلیل وجود ویتامین های A و D است.

روغن کبد COD ممکن است به شما کمک کند:

• پایین آوردن التهاب در بدن
• درد ناشی از آرتریت را کاهش دهید
• اضطراب و افسردگی را کاهش دهید
• عملکرد و بینایی مغز جنین را ترویج می کند
• تراکم استخوان را حفظ کنید
• خطرات دیابت نوع 1 هنگام بارداری و نوزادان کمتر است
• از سیستم ایمنی سالم حمایت کنید
• جلوگیری از بیماری تنفسی فوقانی
• تری گلیسیریدها را در خون کاهش می دهد
• فشار خون پایین
• کمی افزایش HDL ، "کلسترول خوب"
• از ایجاد پلاک در عروق جلوگیری کنید

روغن کبد کود به عنوان یک مکمل بسیار رایج در ایالات متحده ، به ویژه برای جلوگیری از راکیت ، به کودکان داده می شود ، تا زمانی که این عمل نگرانی در مورد سمیت ویتامین بالقوه را ایجاد کرد.

فواید روغن ماهی

سی درصد روغن ماهی اسیدهای چرب امگا 3 خالص است. روغن ماهی به ویژه در مناطقی از موارد مفید است:

• سلامت قلب
• سلامت روان
• بیماریهای التهابی
• بارداری
• شیر دادن

روغن ماهی ممکن است کمک کند:

• از رشد و عملکرد سالم مغز پشتیبانی کنید
• از اختلالات سلامت روان برای افراد در معرض خطر جلوگیری کرده و علائم اسکیزوفرنی و اختلال دو قطبی را کاهش می دهد
• دور کمر را کاهش دهید
• التهاب و درد ناشی از آرتریت روماتوئید را کاهش دهید
• از سلامت پوست پشتیبانی کنید
• حاملگی ، رشد جنین و شیردهی را پشتیبانی کنید
• از سلامت کبد حمایت کنید

آیا روغن ماهی و روغن کبد cod بی خطر هستند؟

هر دو روغن ماهی و روغن کبد کبد به طور کلی بی خطر تلقی می شوند ، اما شما هنوز هم باید قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنید. هم روغن ماهی و هم روغن کبد cod ممکن است عوارض جانبی جزئی داشته باشد و ممکن است برای همه افراد بی خطر نباشد:

• به خصوص قبل از تجویز روغن برای کودک خود با پزشک متخصص کودک خود صحبت کنید.
• هنوز معلوم نیست که روغن ماهی یا روغن کبد COD برای افرادی که به آلرژی ماهی و صدف دارند بی خطر است یا خیر.
• افرادی که دارای شرایط قلبی و خون هستند باید در مصرف روغن ماهی یا روغن کبد cod احتیاط کنند.

روغن کبد COD ممکن است:

• باعث شکم شدن
• باعث خونریزی بینی می شود
• باعث سوزش سر دل
• خون را نازک تر می کند
• حاوی مقادیر ناسالمی ویتامین های A و D هستند ، اگرچه این مورد هنوز مورد بحث است

اگر باردار هستید ، روغن کبد cod را مصرف نکنید.

روغن ماهی ممکن است باعث شود:

• با لخته شدن خون یا خونریزی بینی مشکل دارید
• حالت تهوع
• مدفوع شل
• راش
• سوء هاضمه و چاشنی ماهی را مزه دار کنید
• کاهش میزان ویتامین E
• تعامل با داروهای ضد بارداری ، داروهای کاهش وزن حاوی اورلیستات و داروهای خونی

چه مقدار نیاز داری؟

روغن ماهی و مکمل های روغن کبد کبد به شکل کپسول و مایع می آیند. مکمل ها معمولاً حاوی جیوه کمتری نسبت به ماهی تازه هستند.

دوز روغن ماهی و كبد كد ماهی خود را براساس میزان EPA ، DHA و ویتامین های موجود در روغن ماهی یا روغن كبد كدوم محاسبه كنید. هیچ دوز توصیه شده استاندارد EPA یا DHA وجود ندارد ، بنابراین می توانید با مکالمه با پزشک ، خواندن برچسب های بطری های مکمل و مقایسه سطح EPA و DHA با آنچه که می توانید در صورت خوردن ماهی کامل ، دوز مناسب را برای شما تعیین کنید.

مثلا:

• 3 اونس ماهی آزاد آتلانتیک وحشی ، پخته شده ، دارای 1.22 گرم DHA و 0.35 گرم EPA است
• 3 اونس کد اقیانوس آرام ، پخته شده ، دارای 10/0 گرم DHA و 0.04 گرم EPA است

وقتی صحبت از مکمل ها می شود ، چیزهای خوب همیشه بهتر نیستند. بیش از حد اسیدهای چرب امگا 3 به هر شکلی می توانند عوارض جانبی خطرناکی داشته باشند.

اگر می خواهید یک مارک خاص تحقیق کنید ، می توانید به پایگاه داده ملی مؤسسات بهداشتی برچسب های مکمل رژیم غذایی مراجعه کنید.

به احتمال زیاد بهتر است فقط روغن ماهی یا روغن کبد COD مصرف کنید ، اما نه هر دو با هم. هر دو روغن مزایای اسیدهای چرب امگا 3 را به شما می دهند ، اما روغن کبد COD دارای ویتامین های A و D. اضافه شده است.

اگر آن ویتامین های اضافی را نمی خواهید ، فقط روغن ماهی مصرف کنید. اگر می خواهید فواید آن ویتامین ها وجود داشته باشد علاوه بر مکمل های ویتامین A و D نیز می توانید روغن ماهی مصرف کنید اما نمی خواهید روغن کبد cod مصرف کنید.

مصرف روغن ماهی یا روغن کبد cod با مواد غذایی ، به ویژه غذای چرب ، ممکن است به شما در هضم و جذب بهتر اسیدهای چرب امگا 3 کمک کند.

هرگز از یک داروی بدون نسخه و بدون کمک و نظارت پزشک خود به مکمل استفاده نکنید.

کجا میتونی اونارو بخری؟

یافتن روغن ماهی نسبت به روغن کبد cod راحت تر است. با این حال ، مکمل های رژیم غذایی به طور کلی آسانتر می شوند. از فروشگاه های مواد غذایی و مواد غذایی گرفته تا فروشگاه های مواد غذایی سالم گرفته تا Target و Amazon ، اکنون می توانید انواع مکمل های مختلفی را برای فروش پیدا کنید.

کیفیت در انتخاب مکمل ها از همه مهمتر است ، و به سختی می توان گفت که بهترین ها کدام است. از پزشک خود برای داشتن یک مارک قابل اعتماد و آزمایش شخص ثالث تحقیق کنید تا از خرید مکمل های خالص و با کیفیت بالا اطمینان حاصل کنید.

همیشه مکمل ها را در مکانی خنک و تاریک نگه دارید و در صورت بوی بد بودن آنها را هرگز مصرف نکنید.

غذای آماده

روغن ماهی و روغن کبد COD دو مکمل هستند که می توانید برای افزایش مصرف اسیدهای چرب امگا 3 مصرف کنید. این اسیدهای چرب برای عملکرد سالم بیشتر سیستم های بدن از جمله قلب ، مغز و در حال رشد جنین در دوران بارداری ضروری هستند.

روغن ماهی و روغن کبد cod بسیاری از همین خصوصیات را دارند ، اما خطرات و فواید خاص آنها متفاوت است زیرا از منابع مختلفی ناشی می شوند.