نحوه تهیه شیر برنج و مزایای اصلی آن برای سلامتی
محتوا
- دستور شیر شیر برنج
- اطلاعات تغذیه ای برای شیر برنج
- مزایای اصلی سلامتی
- عوارض جانبی احتمالی
- سایر مبادلات سالم
تهیه شیر برنج خانگی بسیار ساده است ، گزینه مناسبی برای جایگزینی شیر گاو برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به پروتئین شیر گاو ، سویا یا آجیل دارند.
گفتن شیر برنج معمول است زیرا نوشیدنی است که می تواند جایگزین شیر گاو شود ، با این حال نامیدن آن به عنوان نوشیدنی برنج صحیح تر است ، زیرا یک نوشیدنی گیاهی است. این نوشیدنی را می توانید در سوپرمارکت ها ، اینترنت یا فروشگاه های مواد غذایی سالم پیدا کنید.
دستور شیر شیر برنج
تهیه شیر برنج در خانه بسیار ساده است و می توان آن را در هر زمان تهیه کرد ، خصوصاً که در آن از موادی استفاده می شود که یافتن آن در هر آشپزخانه به راحتی امکان پذیر است.
عناصر
- 1 فنجان برنج سفید یا قهوه ای ؛
- 8 لیوان آب
حالت آماده سازی
آب را در تابه روی آتش قرار دهید ، بگذارید تا جوش بیاید و برنج شسته شده را بگذارید. با ظرف بسته به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید. اجازه دهید تا خنک شود و در مخلوط کن قرار دهید تا مایع شود. خیلی خوب صاف کنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید.
برای افزودن طعم به شیر برنج ، قبل از زدن مخلوط کن ، می توانید 1 قاشق چای خوری نمک ، 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل و 2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه ای برای شیر برنج
جدول زیر ترکیب غذایی هر 100 میلی لیتر شیر برنج را نشان می دهد:
| اجزاء | مقدار در هر 100 میلی لیتر |
| انرژی | 47 کالری |
| پروتئین ها | 0.28 گرم |
| چربی ها | 0.97 گرم |
| کربوهیدرات ها | 9.17 گرم |
| الیاف | 0.3 گرم |
| کلسیم | 118 میلی گرم |
| اهن | 0.2 میلی گرم |
| فسفر | 56 میلی گرم |
| منیزیم | 11 میلی گرم |
| پتاسیم | 27 میلی گرم |
| ویتامین D | 1 میکروگرم |
| ویتامین B1 | 0.027 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.142 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.39 میلی گرم |
| اسید فولیک | 2 میکروگرم |
| ویتامین A | 63 میکروگرم |
به طور کلی ، کلسیم و ویتامین ها مانند ویتامین B12 و D به شیر برنج اضافه می شود تا این شیر با مواد مغذی دیگر غنی شود. مقدار آن با توجه به سازنده متفاوت است.
مزایای اصلی سلامتی
از آنجا که شیر برنج کالری کمی دارد ، از آنجا که در حد متوسط و همراه با یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف می شود ، یک متحد عالی برای روند وزن است.
علاوه بر این ، چون مقدار قابل توجهی چربی ندارد ، به کاهش کلسترول و همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین های B ، A و D کمک می کند ، که به حفظ سیستم عصبی ، سلامت پوست و بینایی کمک می کند.
نوشیدنی برنج همچنین برای کسانی که به پروتئین شیر حساسیت دارند یا برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند و همچنین برای افرادی که به آجیل یا سویا حساسیت دارند ، ایده آل است. این نوشیدنی دارای عطر و طعم خنثی و دلپذیری است که با قهوه ، پودر کاکائو یا میوه ترکیب می شود و می تواند به عنوان مثال در صبحانه یا میان وعده برای تهیه ویتامین یا غلات موجود باشد.
عوارض جانبی احتمالی
ذکر این نکته مهم است که شیر برنج منبع خوبی از پروتئین است و به دلیل غنی بودن از کربوهیدرات ممکن است برای افرادی که دیابت دارند ایده آل نباشد.
علاوه بر این ، طبق FDA ، برخی از نوشیدنی های برنج ممکن است حاوی آثاری از آرسنیک غیر آلی باشند ، ماده ای که می تواند باعث مشکلات قلبی و سرطان طولانی مدت شود ، بنابراین توصیه می شود شیر برنج بیش از حد مصرف نشود.
سایر مبادلات سالم
علاوه بر مبادله شیر گاو با شیر برنج ، می توان مبادلات سالم دیگری مانند جایگزینی شکلات برای خرنوب یا جایگزینی بسته بندی پلاستیکی برای شیشه را نیز در پیش گرفت. ببینید چه تغییرات دیگری می توانید برای یک زندگی سالم ایجاد کنید:
مقالات پورتال
من بالاخره صحبت های منفی خود را تغییر دادم، اما سفر زیبا نبود