شیمی درمانی و رادیوتراپی: 10 روش برای بهبود چشایی
محتوا
برای کاهش طعم فلزی یا تلخ دهان ناشی از شیمی درمانی یا پرتودرمانی ، می توانید از نکاتی مانند استفاده از تنها ظروف پلاستیکی و شیشه ای برای تهیه غذا ، ترشی گوشت در آب میوه ها و افزودن گیاهان معطر به غذای فصلی استفاده کنید.
این تغییر طعم می تواند در طی درمان یا حداکثر 4 هفته پس از آن اتفاق بیفتد و معمولاً علاوه بر داشتن طعم تلخ یا فلزی در دهان ، غذاها طعم خود را تغییر داده یا بی مزه می شوند. این عمدتا پس از مصرف گوشت قرمز اتفاق می افتد ، زیرا غذاهای غنی از پروتئین از جمله غذاهایی هستند که بیشترین تغییر را در طعم دارند.
برخی از نکات در مورد اینکه برای رفع این مشکلات چه کاری باید انجام دهید عبارتند از:
- از ظروف شیشه ای یا پلاستیکی استفاده کنید برای تهیه غذا و خوراک ، از جمله کارد و چنگال ، زیرا این امر به کاهش طعم فلزی دهان کمک می کند.
- یک لیوان کوچک از آن بخورید آب با قطره لیمو یا جوش شیرین قبل از غذا ، جوانه های چشایی را تمیز کرده و طعم بد دهان را خارج کنید.
- خوردن یک میوه اسیدی بعد از غذامانند پرتقال ، ماندارین یا آناناس ، اما به یاد داشته باشید که در صورت وجود زخم در دهان از این غذاها خودداری کنید.
- آب را میل کنید با قطره لیمو ، دارچین یا یک تکه زنجبیل برای نوشیدن در طول روز ؛
- از گیاهان معطر برای چاشنی استفاده کنید غذاهایی مانند رزماری ، جعفری ، پونه کوهی ، پیاز ، سیر ، فلفل ، فلفل ، آویشن ، ریحان و گشنیز ؛
- جویدن آدامس نعناع شیرین یا دارچین برای پوشاندن طعم بد دهان.
- گوشت های مارینینگ در آب میوه های اسیدی مانند لیمو و آناناس ، سرکه یا شراب های شیرین ؛
- گوشت قرمز کمتری بخورید اگر گوشت قرمز تغییر زیادی در طعم ایجاد می کند ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ و پنیر را به عنوان منابع اصلی پروتئین مصرف کنید.
- از نمک دریا استفاده کنید به جای نمک معمولی غذا را چاشنی کنید.
- غذاهای منجمد را ترجیح دهید یا به جای گرم منجمد است.
علاوه بر این ، لازم است دهان خود را تمیز و سالم نگه دارید ، مسواک زدن مکرر دندان ها و زبان ، استفاده از نخ دندان و جلوگیری از زخم و زخم های شانکر ، همچنین مهم است که با طعم ناخوشایند دهان ناشی از باکتری مقابله کنید.
درمان سرطان همیشه باعث تغییر در طعم غذا نمی شود ، اما حداقل نیمی از بیماران این عارضه جانبی را تجربه می کنند. برای تخفیف ، لازم است این نکات را آزمایش کنید و ببینید کدام یک از آنها در هر مورد کمک می کند ، زیرا هر فرد به روشی متفاوت بهتر سازگار می شود. سایر عوارض جانبی شیمی درمانی را مشاهده کنید.
زیرا طعم آن تغییر می کند
بد مزه بودن دهان در اثر شیمی درمانی اتفاق می افتد زیرا این درمان باعث تغییر در جوانه های چشایی می شود که مسئول احساس چشایی هستند. پاپیلاها هر 3 هفته تجدید می شوند و همانطور که شیمی درمانی روی سلول هایی که به سرعت تولید مثل می کنند ، انجام می شود ، یکی از عوارض جانبی آن رسیدن به پاپیلاست.
در پرتودرمانی این امر زمانی اتفاق می افتد که درمان در ناحیه سر و گردن انجام شود ، زیرا این اشعه در نهایت به پاپیلاها نیز می رسد. بعد از هر دو درمان ، طعم بد دهان معمولاً در حدود 3 تا 4 هفته فروکش می کند ، اما در بعضی موارد ممکن است بیشتر طول بکشد.
دستور العمل آب طعم دار
آب طعم دار به حفظ رطوبت خوب و از بین بردن طعم تلخ یا فلزی دهان کمک می کند ، که می تواند در طول روز استفاده شود.
عناصر:
- 10 برگ نعناع تازه
- 3 عدد دارچین
- 3 برش نازک از زنجبیل تازه
- 4 برش لیمو ، پرتقال یا نارنگی همراه با پوست آن
- 1 لیتر آب فیلتر شده
حالت آماده سازی: مواد را به آب اضافه کنید ، در یخچال نگهداری کنید و حداقل 3 ساعت قبل از نوشیدن صبر کنید ، زمان لازم برای طعم دادن و طعم دادن به آب.
دستور تهیه مرغ مارینت پرتقال
تهیه گوشت ترشی جات در میوه ها به کاهش طعم فلزی یا تلخ دهان کمک می کند ، بنابراین در اینجا نحوه تهیه ماریناد میوه آورده شده است.
عناصر:
- 500 گرم فیله مرغ
- آب 1 پرتقال
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 3 حبه سیر خرد شده
- رزماری برای چشیدن
- نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه
حالت آماده سازی:
فیله های مرغ را در ظرفی بریزید و پرتقال را له کنید ، سیر له شده ، روغن زیتون و رزماری را اضافه کنید. سپس همه چیز را مخلوط کرده و حداقل به مدت 20 دقیقه یا یک شب در یخچال مارینت کنید.
قالب را خوب گرم کنید و سپس فیله ها را کبابی کنید. از هر دو طرف خوب قهوه ای شوید ، اجازه ندهید مرغ برای مدت زیادی روی گریل بماند زیرا خشک می شود و خوردن آن سخت است ، سعی کنید آن را مرطوب نگه دارید ، اما خوب انجام شده است.
برای کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی ، نکات بیشتری در مورد آنچه باید بخورید مشاهده کنید.
مقالات جدید
در مورد سنگ های اورتر چه باید بدانیم
