آیا می توانید پنیر خامه ای را در دوران بارداری بخورید؟

محتوا

• پنیر خامه ای چیست؟
• چرا به طور کلی در دوران بارداری ایمن است
• استثنائات قاعده
• به تاریخ انقضا توجه کنید
• بنابراین بی خطر است - اما آیا در دوران بارداری برای شما مفید است؟
• غذای آماده

پنیر خامه ای. خواه از آن برای تهیه یخ برای کیک مخملی قرمز خود استفاده کنید و هم اینکه آن را فقط روی نان صبحگاهی خود پخش کنید ، مطمئناً این محبوبیت مردم اشتیاق شما به غذاهای راحت خوشمزه را برآورده خواهد کرد.

و صحبت از هوس ، اگر باردار هستید ، ممکن است این درمان را - چه در غذاهای شیرین و چه در غذاهای شور استفاده کنید - حتی مقاومت ناپذیرتری پیدا کنید. اما شاید شما شنیده باشید که باید از پنیرهای نرم در دوران بارداری خودداری کنید.

این س theال را ایجاد می کند: آیا می توانید پنیر خامه ای را در دوران بارداری بخورید؟ پاسخ به طور کلی بله است (با تشویق همه دوستداران کیک پنیر در آنجا!) و چند نکته را باید بخاطر بسپارید.

پنیر خامه ای چیست؟

احتمالاً در مورد پنیر نرم در دوران بارداری به شما هشدار داده شده است - مانند بری ، کاممبرت ، چور و سایر موارد - اما مسئله این است که پنیر خامه ای در این گروه نیست. نرم است ، بسیار خوب - اما این به دلیل گسترش آن است.

پنیر خامه ای معمولاً از خامه تهیه می شود ، گرچه می توان آن را از ترکیب خامه و شیر نیز تهیه کرد. خامه یا خامه و شیر پاستوریزه هستند - این بدان معناست که آنها تا دمایی گرم می شوند که عوامل بیماری زا (باکتری های "بد" را از بین می برد و آن را برای مصرف ایمن می کند). سپس با معرفی باکتری های اسید لاکتیک (باکتری های "خوب") خمیر می شود.

سرانجام ، سازندگان پنیر خامه ای دلمه ها را گرم کرده و تثبیت کننده ها و غلیظ کننده ها را به آن اضافه می کنند تا بافت صاف و مشخص آن باشد.

چرا به طور کلی در دوران بارداری ایمن است

گام اصلی در تهیه پنیر خامه ای آمریکایی که مصرف آن را برای زنان باردار ایمن می کند ، پاستوریزاسیون خامه است.

همانطور که اشاره کردیم ، روند گرمایش باکتری های مضر را از بین می برد. این شامل باکتری های لیستریا است که می تواند باعث عفونت خطرناکی در افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف تر مانند نوزادان ، افراد مسن و - حدس بزنید - افراد باردار می شود.

بنابراین دوستداران پنیر خامه ای شاد می شوند - مصرف آن در دوران بارداری برای شما بی خطر است.

استثنائات قاعده

ما نتوانستیم یک پنیر خامه ای خریداری شده در فروشگاه پیدا کنیم که حاوی خامه خام و غیر پاستوریزه باشد. با این حال ، احتمالاً چنین محصولی ممکن است در بازار موجود باشد. به همین ترتیب ، ممکن است با دستورالعمل هایی برای تهیه پنیر خامه ای خود با استفاده از خامه خام مواجه شوید.

علاوه بر این ، محصولات دیگری مانند پنیر خامه ای در کشورهای دیگر وجود دارد که ممکن است از لبنیات خام استفاده کنند. احتمالاً بارزترین نمونه آن پنیر Neufchâtel است که از فرانسه آمده و با شیر غیر پاستوریزه تهیه می شود.

بنابراین اگر دوست شما پنیر فرانسوی Neufchâtel و یک بطری شراب فرانسوی را برای شما بازگرداند ، باید از هر دو پاس بگیرید - حداقل تا زمانی که نان شما از اجاق خارج شود. (توجه داشته باشید که نسخه های آمریکایی پنیر Neufchâtel هستند پاستوریزه و بنابراین ایمن است.)

مصرف پنیر خامه ای تهیه شده از خامه یا شیر غیر پاستوریزه در صورت بارداری ، قاعدگی ایمن نیست. این می تواند منجر به لیستریوز ، عفونت ناشی از لیستریا مونوسیتوژنز باکتری و یکی از آنها خطرات جدی برای شما و کودک در حال رشد شما دارد.

به تاریخ انقضا توجه کنید

همچنین ، پنیر خامه ای به دلیل ماندگاری طولانی مدت شناخته شده نیست. بنابراین به تاریخ انقضا توجه کرده و یا ظرف مدت 2 هفته پس از خرید ، هر کدام که شروع شود ، آن را مصرف کنید.

از چشیدن مزه با چاقو پخش کننده خود پرهیز کنید و سپس به موارد دیگر مراجعه کنید - این باکتری ها را معرفی می کند که می توانند رشد کرده و رشد کنند ، باعث آلودگی میکروبی شده و حتی سریعتر بد می شوند.

بنابراین بی خطر است - اما آیا در دوران بارداری برای شما مفید است؟

مانند بسیاری از پنیرها و پنیرها ، پنیر خامه ای حاوی چربی زیادی است. به عنوان مثال ، 1 اونس از محبوب ترین مارک - پنیر خامه ای کرافت فیلادلفیا - دارای 10 گرم چربی است که 6 مورد آن اشباع است. این مقدار 29 درصد از مقدار چربی اشباع توصیه شده روزانه را نشان می دهد.

هنگام بارداری چربی دشمن نیست - در حقیقت ، شما برای رشد کودک به چربی احتیاج دارید! اما مقدار زیاد ممکن است خطر ابتلا به عوارضی مانند دیابت بارداری را افزایش دهد.

از پنیر خامه ای به عنوان یک درمان گاه به گاه لذت ببرید. انواع شلاق نیز وجود دارد که طعم عالی یکسانی دارند اما حاوی چربی کمتری هستند.

غذای آماده

پنیر خامه ای در واقع یک پنیر نرم نیست - این یک پنیر پخش شده با لبنیات پاستوریزه است. به همین دلیل ، مصرف آن برای افراد باردار بی خطر است.

البته همیشه هنگام انتخاب اینکه چه چیزی بخورید ، چه باردار و چه باردار ، به تاریخ انقضا و مواد اولیه آن توجه کنید. برای تمام مراحل زندگی ، از جمله بارداری ، بهتر است یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی غنی از غذاهای کامل مانند سبزیجات ، میوه ها و منابع چربی و پروتئین سالم داشته باشید.

همانطور که گفته شد ، کمی پنیر خامه ای که روی نان شیرینی تست شده پخش می شود ، می تواند تا حد زیادی رضایت شما را جلب کند - بنابراین با دانستن اینکه برای شما و نوزاد کاملاً ایمن است ، حفاری کنید