درک نیازهای رژیم و تغذیه با لنفوم سلول گوشته

محتوا

• چرا تغذیه در طول درمان MCL اهمیت دارد
• غذاهایی برای خوردن
• کربوهیدرات ها
• پروتئین
• چربی ها
• فیبر
• ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها
• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• رژیم های غذایی خاص: آیا آنها کمک می کنند؟
• ایمنی مواد غذایی در طول درمان
• وقتی احساس میل به خوردن نمی کنید چه کاری باید انجام دهید
• چه موقع به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید
• غذای آماده

اگر تشخیص لنفوم سلول گوشته (MCL) را دریافت کرده اید ، احتمالاً موارد زیادی در ذهن شما وجود دارد. فکر کردن در مورد غذا ممکن است الان احساس اولویت نکند.

به خاطر داشته باشید که تغذیه مناسب برای همه مهم است. تغذیه بدن بخشی مهم از مراقبت از خود در این زمان دشوار است. غذا می تواند به اندازه کافی برای درمان و پشتیبانی از عملکرد سیستم ایمنی بدن شما را حفظ کند.

غذا خوردن ممکن است دشوار باشد ، به خصوص اگر احساس خوبی ندارید یا سطح انرژی شما بسیار پایین است. بعضی از غذاها بسته به علائم و احساس شما ممکن است برای شما بهتر از دیگران کار کنند.

چرا تغذیه در طول درمان MCL اهمیت دارد

غذا سوخت بدن شماست. این انرژی و انواع مواد مغذی را برای کمک به سلامتی شما فراهم می کند. می توانید غذا را نوعی دارو بدانید.

خوب غذا خوردن می تواند به شما کمک کند:

• سطح انرژی و خلق و خوی خود را بهبود ببخشید
• برخی از علائم خود را مدیریت کنید
• حفظ وزن و توده عضلانی
• قدرت خود را حفظ کنید و به درمان کمک کنید
• از عملکرد ایمنی بدن خود پشتیبانی کنید

غذاهایی برای خوردن

خوردن غذاهای متنوع می تواند به بدن شما نیاز مورد نیاز را بدهد. غذاها مواد مغذی مختلفی را فراهم می کنند که همه در سلامتی شما نقش دارند. در اینجا برخی از مواد مغذی و غذایی مهم که آنها را تأمین می کند آورده شده است.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها منبع مورد علاقه بدن شما هستند. آنها انرژی سریع برای مغز و بدن شما فراهم می کنند. منابع کربوهیدرات شامل مواد غذایی مانند ماکارونی ، برنج ، سیب زمینی ، نان و غلات است. لبنیات و میوه همچنین حاوی مقداری کربوهیدرات هستند.

وقتی نوبت به انتخاب بهترین منبع کربوهیدرات می رسد ، برخی از گزینه ها از سایر مواد مغذی ترند. گزینه هایی مانند کدو تنبل ، غلات کامل و حبوبات را در نظر بگیرید.

پروتئین

پروتئین را به عنوان عناصر سازنده در نظر بگیرید. پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات در سراسر بدن شما استفاده می شود. بدون پروتئین کافی ، عضلات در بدن تجزیه می شوند.

پروتئین همچنین برای ارتباطات سلولی ، حفظ تعادل مایعات ، عملکرد سیستم ایمنی و غیره مورد نیاز است.

پروتئین را می توانید از گوشت ها ، مرغ ، ماهی ، لوبیا ، عدس ، محصولات لبنی ، سویا ، آجیل ، دانه ها و تخم مرغ دریافت کنید.

چربی ها

چربی ها به افزایش جذب برخی مواد مغذی از جمله ویتامین های A ، D ، E و K. کمک می کنند. چربی برای بسیاری از فرایندهای مهم بدن از جمله واکنش های شیمیایی مورد نیاز برای عملکرد ایمنی بدن و متابولیسم مورد نیاز است. چربی همچنین به مواد غذایی بافت و عطر و طعم می بخشد.

منابع چربی شامل روغن ، کره ، آووکادو ، ماهی ، تخم مرغ ، محصولات لبنی ، آجیل و دانه ها است.

فیبر

فیبر بخشی از غذایی است که بدن شما نمی تواند تجزیه کند. دریافت فیبر کافی به سیستم هضم شما کمک می کند تا روان کار کرده و از یبوست جلوگیری کند. فیبر در محصولات غلات کامل ، مغزها ، دانه ها ، لوبیا ، سبوس ، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها

بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف در مواد غذایی وجود دارد. هر یک از آنها نقش های خاصی در بدن دارند. آنها به ما کمک می کنند که از سایر مواد مغذی استفاده کنیم و از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنیم.

خوردن انواع غذاها تضمین می کند که انواع ویتامین ها و مواد معدنی دریافت خواهید کرد. به علاوه ، غذاها آنتی اکسیدان ارائه می دهند ، که به مبارزه با التهاب و آسیب سلولی کمک می کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

هنگامی که شما تشخیص سرطان می گیرید ، هدف این است که تا آنجا که ممکن است در رژیم غذایی خود تنوع پیدا کنید تا به بهترین وجه نیازهای تغذیه ای خود را برآورده کنید.

ممکن است برخی از غذاها وجود داشته باشد که به دلیل عوارض جانبی سرطان یا درمان ، تحمل آنها در حال حاضر نیست. ممکن است غذاهایی وجود داشته باشد که فقط در حال حاضر مورد توجه شما قرار نگیرند. مشکلی نیست به بدن خود گوش فرا دهید و بهترین تلاش خود را انجام دهید.

برخی از غذاها به ویژه هنگامی که سیستم ایمنی بدن شما به خوبی کار نمی کند ، احتمالاً شما را بیمار می کند. غذاهایی که خطر بالای میکروب های ناشی از غذا را دارند ، مانند شیر غیر پاستوریزه ، گوشت های نیمه پخته ، غذاهای دریایی خام و تخم مرغ های خام یا نیمه پخته توصیه نمی شوند.

اگر در جویدن یا بلعیدن مشکل دارید ، ممکن است با غذاهای نرمتر بهتر عمل کنید. غذاهای خیلی سخت ، جویدنی ، ترد یا خشک ممکن است برای شما مفید نباشد.

اگر در خوردن غذا به اندازه کافی مشکل دارید ، از خوردن غذاهای کم چربی یا کالری (انرژی) خودداری کنید. بدن شما در حال حاضر به چربی و کالری اضافی نیاز دارد. غذاهایی را انتخاب کنید که از نظر پروتئین ، کالری و چربی های سالم بیشتر باشند ، حتی اگر اشتهای شما کم باشد ، به تأمین انرژی مورد نیاز شما کمک کنند.

رژیم های غذایی خاص: آیا آنها کمک می کنند؟

هنگامی که MCL دارید هیچ مدرکی برای یک رژیم خاص وجود ندارد. با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که مصرف یک رژیم غذایی متعادل و غنی از غذاهای غنی از مواد مغذی ممکن است به نفع سیستم ایمنی بدن شما باشد ، که ممکن است در درمان سرطان کمک کند.

هدف خوردن غذاهایی با ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و پروتئین های زیاد است. این ممکن است سطح انرژی شما را افزایش دهد. بسیاری از مطالعات الگوی رژیم غذایی سالم و بازگشت آن را در افراد مبتلا به انواع مختلف سرطان مرتبط دانسته اند.

به عنوان مثال ، خوردن غذاهای بیشتر مانند:

• سبزیجات
• میوه های خانواده مرکبات
• حبوبات
• ماهی

علاوه بر این ، اجتناب از محصولات بسیار تصفیه شده ، مانند فست فود ، گوشت های فرآوری شده و نوشابه ، ممکن است به شما کمک کند تا سلامت کلی بدن شما را تحت درمان قرار دهد.

اما در عین حال ، مهم است که هنگام ابتلا به سرطان ، در مورد قطع غذاهای رژیم خود محتاط باشید. اگر تحمل برخی غذاها برایتان دشوار است ، بر خوردن آنچه می توانید تمرکز کنید.

ایمنی مواد غذایی در طول درمان

وقتی سیستم ایمنی بدن شما به خوبی کار نمی کند ، ایمنی مواد غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. برای بدن شما دشوار است که با هر میکروبی در غذا مقابله کند که به طور بالقوه می تواند شما را بیمار کند.

در اینجا چند نکته برای ایمن نگه داشتن غذای خود آورده شده است:

• گوشت های منجمد را در یخچال و نه در پیشخوان آب کنید.
• قبل از پخت و پز یا غذا خوردن دست های خود را بشویید.
• اگر شخص دیگری غذای شما را آماده می کند ، از او بخواهید قبل از لمس هر غذایی ، دست های خود را بشوید.
• قبل از خوردن تمام میوه ها و سبزیجات را کاملا بشویید.
• با استفاده از سطوح و ظروف مختلف برای غذاهای خام و پخته شده از آلودگی متقابل خودداری کنید.
• تمام سطوح و ابزارهای مورد استفاده برای گوشت خام را پس از استفاده در آب گرم و صابون بشویید.
• برای اطمینان از درست پختن غذا از دماسنج گوشت استفاده کنید. دمای پخت را در زیر ذکر کنید.
• غذاها را به درستی ذخیره کنید. غذاهای سرد باید زیر 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) و غذاهای گرم بالاتر از 140 درجه فارنهایت (60 درجه سانتیگراد) نگهداری شود تا از رشد باکتری جلوگیری کند. مدت زمانی را که غذا در منطقه 40 تا 140 درجه فارنهایت (4 تا 60 درجه سانتیگراد) می گذراند به کمتر از 2 ساعت محدود کنید.

پختن غذای شما در دمای داخلی مناسب می تواند از سالم بودن خوردن آن کمک کند. برای محافظت از خود در برابر بیماری های ناشی از غذا ، این غذاها را حداقل در حداقل دمای ذکر شده در اینجا بپزید:

• گوشت گاو ، گوساله و بره حداقل تا 145 درجه فارنهایت (63 درجه سانتیگراد)
• گوشت چرخ شده تا 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد)
• گوشت خوک تا 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد)
• طیور چرخ شده تا 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد)
• سینه مرغ تا 170 درجه فارنهایت (77 درجه سانتیگراد)
• ران مرغ یا مرغ کامل تا 180 درجه فارنهایت (82 درجه سانتیگراد)

به یاد داشته باشید ، هنگام استفاده از دماسنج گوشت ، باید دمای داخلی غذا را بررسی کنید. به راحتی آن را به سطح زمین لمس نکنید.

اگر دماسنج را عمیق تر درون آن قرار دادید ، مراقب باشید تا لمس ظرف را لمس نکند ، که ممکن است گرمتر از خود غذا باشد.

وقتی احساس میل به خوردن نمی کنید چه کاری باید انجام دهید

داشتن اشتهای کم هنگام ابتلا به سرطان طبیعی است. ممکن است احساس مریضی داشته باشید و تمایل به غذا خوردن نداشته باشید.

در اینجا چند ایده وجود دارد که می توانند به شما کمک کنند:

• وعده های غذایی منظم و کوچک داشته باشید. هدف این است که هر 2 ساعت یک چیز کوچک بخورید. برخی افراد دریافتند که معده خالی می تواند حالت تهوع را بدتر کند.
• زنگ هشدار تنظیم کنید. ممکن است بخواهید یک تایمر تنظیم کنید تا به خود یادآوری کنید که غذا بخورید.
• غذاهای ساده و ملایم تهیه کنید. غذاهای ساده را که بوی تندی ندارند مانند کراکر ، نان تست ، برنج و ماکارونی امتحان کنید.
• میان وعده های سریع آماده استفاده داشته باشید. وقتی احساس خوبی ندارید ، انجام هرگونه آماده سازی غذا دشوار است. غذاهایی که آماده خوردن هستند مانند ماست ، برش های میوه با کره مغز ، مخلوط دنباله دار ، تخم مرغ های آب پز شده ، گلوله های انرژی زا یا سبزیجات همراه با هوموس یا گوآکامول را امتحان کنید.
• مایعات را امتحان کنید. بعضی اوقات تحمل نوشیدنی بهتر از غذای جامد است. اسموتی یا جایگزین وعده های غذایی مایع می توانند مواد مغذی زیادی را تأمین کنند. وقتی تمایل به غذا خوردن ندارید ممکن است مفید باشد.
• زنجبیل یا لیمو را امتحان کنید. برخی افراد دریافتند که نوشیدن چای زنجبیل یا جویدن آبنبات زنجبیل می تواند در حالت تهوع به شما کمک کند. لیمو تازه ممکن است رایحه ای تسکین دهنده باشد. می توانید به آب یا چای خود لیمو اضافه کنید.
• فضای آرامش بخشی ایجاد کنید. ممکن است به غذا خوردن با شخص دیگری کمک کند. اگر تنها هستید ، سعی کنید یک محیط آرامش بخش ایجاد کنید. می توانید یک کتاب بخوانید ، موسیقی گوش دهید یا یک برنامه تلویزیونی مورد علاقه را تماشا کنید.
• هر چه جذاب به نظر می رسد بخورید. اگر واقعاً با غذا خوردن دست و پنجه نرم می کنید ، نگران صرف یک وعده غذایی متعادل نباشید. هرچه بدن احساس می کند قادر به مدیریت آن است بخورید.

چه موقع به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید

متخصصان تغذیه متخصصین غذا و تغذیه هستند. ممکن است یک متخصص تغذیه وجود داشته باشد که با تیم مراقبت از سرطان شما کار کند. از شخصی که در تیم مراقبت شماست ، از او توصیه بخواهید.

یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند:

• با توجه به چالش هایی که دارید بهترین نیازهای غذایی خود را برآورده کنید
• برای کمک به مدیریت علائم خود تغییرات غذایی ایجاد کنید
• اگر وزن کم کرده اید و نگران سو mal تغذیه هستید
• اگر از طریق رژیم غذایی فعلی نیازهای غذایی خود را تأمین نمی کنید ، تصمیماتی در مورد حمایت از تغذیه بگیرید

غذای آماده

تغذیه بخش مهمی از مراقبت از بدن شماست ، به ویژه هنگامی که سرطان دارید. بدن ما برای عملکرد مناسب به انواع مواد مغذی نیاز دارد.

تغییرات رژیم غذایی ممکن است به مدیریت برخی علائم سرطان یا عوارض جانبی درمان آن کمک کند. اگر در تأمین نیازهای تغذیه ای خود مشکل دارید ، کار با یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند.