رژیم غذایی بودویگ: این چیست و چگونه انجام شود

محتوا

• رژیم چگونه کار می کند
• نحوه انجام رژیم بودویگ
• طرز تهیه کرم بودویگ
• عوارض جانبی احتمالی

رژیم بودویگ یک برنامه رژیم غذایی است که در دهه 1960 توسط دکتر بیوه شیمی دان دکتر یوهانا بودویگ ، متخصص چربی ها و لیپیدها و از اولین محققانی که در مورد اهمیت امگا 3 و فواید روغن نارگیل برای سلامتی صحبت کرد ، تهیه شد.

این رژیم غذایی بر اساس استفاده از غذاهای سالم و چربی برای بهینه سازی متابولیسم سلولی و تقویت بدن در برابر سرطان است. بنابراین ، رهنمودهای این رژیم را می توان نه تنها کسانی که قبلاً سرطان دارند ، بلکه برای بهبود عملکرد بدن و جلوگیری از ظهور سرطان نیز می توان دنبال کرد.

رژیم چگونه کار می کند

رژیم غذایی بودویگ علاوه بر اینکه شامل بسیاری از غذاهای سالم مانند سبزیجات و میوه ها و از بین بردن محصولات صنعتی است ، همچنین بر اساس استفاده از چربی های سالم مانند امگا 3 موجود در غذاهایی مانند بذر کتان ، دانه های چیا یا غذاهای چرب ماهی است. مثل ماهی تن و ماهی آزاد. سایر غذاهای غنی از امگا 3 را مشاهده کنید.

با این حال ، ایده آل این است که این چربی ها به شکل امولسیون شده مصرف شوند ، تا جذب آنها توسط بدن تسهیل شود. به همین دلیل ، دکتر بودویگ خامه ای ایجاد کرد که مواد غذایی مختلفی را با هم مخلوط می کند و اجازه می دهد تا امولسیون چربی ها ، بهترین جذب آنها را تضمین کند.

از آنجا که چربی های خوب یک عمل ضد التهابی قوی دارند ، وقتی جذب بهتری داشته باشند ، کل روند التهابی را که برای تولد و رشد تومور مهم است ، کند می کنند.

نحوه انجام رژیم بودویگ

اساس اصلی این رژیم کرم بودویگ است که از پنیر تهیه می شود کلبه و روغن بذر کتان ، که باید چندین بار در طول روز مصرف شود. با این حال ، سایر دستورالعمل ها شامل غذا خوردن هستند:

• میوه های مختلف
• سبزیجات
• غذاهای غنی از فیبر.

و از غذاهای دیگر مانند:

• گوشت ، به ویژه پردازش شده
• قند؛
• کره یا مارگارین.

رژیم غذایی بودویگ علاوه بر غذا ، مصرف آب تصفیه شده را نیز تشویق می کند و باعث ایجاد آفتاب برای تولید ویتامین D کافی می شود. در اینجا چگونگی افزایش ویتامین D با قرار گرفتن در معرض آفتاب قرار گرفته است.

در حالت ایده آل ، رژیم غذایی باید با همراهی یک متخصص تغذیه آغاز شود و هرگز نباید جایگزین درمان پزشکی مشخص شده برای درمان سرطان شود.

طرز تهیه کرم بودویگ

برای تهیه کرم بودویگ ، 2 قاشق غذاخوری روغن بذر کتان را با 4 قاشق غذاخوری پنیر مخلوط کنید کلبه یا کوارک، تا زمانی که روغن دیگر قابل مشاهده نباشد. سپس ، اگر ترجیح می دهید و برای تغییر عطر و طعم ، می توانید آجیل ، بادام ، موز ، نارگیل ، کاکائو ، آناناس ، زغال اخته ، دارچین ، وانیل یا آب میوه تازه اضافه کنید. در حالت ایده آل ، غذاهای اضافه شده باید ارگانیک باشند و روغن بذر کتان را باید در یخچال نگهداری کنید.

کرم بودویگ همیشه باید قبل از خوردن غذا تهیه شود و پس از تهیه در مدت زمان 15 دقیقه خورده شود تا تمام خواص آن تضمین شود.

این کرم را می توانید حداکثر 3 یا 4 بار در روز بخورید و گزینه عالی برای خوردن صبحانه بعد از دوره ناشتایی است.

عوارض جانبی احتمالی

رژیم بودیگ چندین اثر مثبت برای بدن دارد ، با این حال ، چون رژیم غذایی محدودتر از نوع غذایی است که اکثر مردم انجام می دهند ، می تواند در روزهای ابتدایی علائمی مانند اسهال ، گاز زیاد و ضعف ایجاد کند. اما این معمولاً در اثر سم زدایی از بدن ایجاد می شود.

هر کسی که هر نوع دارویی مصرف می کند باید قبل از شروع رژیم با پزشک صحبت کند ، زیرا مصرف زیاد بذر کتان می تواند اثر برخی داروها را دشوار کند. بعلاوه ، بذر کتان همچنین ممکن است در برخی موارد در افراد مبتلا به بیماری کرون یا دیابت منع مصرف داشته باشد.