نویسنده: Clyde Lopez
تاریخ ایجاد: 22 جولای 2021
تاریخ به روزرسانی: 3 جولای 2025
Anonim
بهترین و بدترین غذاها برای دیابتی ها
ویدیو: بهترین و بدترین غذاها برای دیابتی ها

محتوا

در رژیم دیابت باید از مصرف شکر ساده و غذاهای غنی از آرد سفید خودداری شود.

علاوه بر این ، کاهش مصرف مقدار زیادی از هر ماده غذایی با مقدار زیادی کربوهیدرات ، حتی اگر سالم به نظر برسد ، مانند میوه ها ، برنج قهوه ای و جو دوسر نیز لازم است. زیرا بیش از حد کربوهیدرات ها در همان وعده غذایی باعث افزایش قند خون شده و منجر به دیابت کنترل نشده می شود.

دیابت نوع 2 نوعی است که معمولاً در اثر اضافه وزن و داشتن رژیم غذایی ضعیف که در بزرگسالی اتفاق می افتد ظاهر می شود. کنترل آن آسان تر است و با کافی بودن رژیم غذایی ، کاهش وزن و فعالیت بدنی منظم ، بسیار بهبود می یابد.

غذاهای مجاز در دیابت

غذاهای مجاز در رژیم دیابت غذاهای غنی از فیبر ، پروتئین و چربی های خوب هستند ، مانند:


  • غلات کامل: آرد گندم ، برنج و ماکارونی گندم سبوس دار ، جو دوسر ، پاپ کورن ؛
  • حبوباتلوبیا ، سویا ، نخود ، عدس ، نخود فرنگی.
  • به طور کلی سبزیجات، به جز سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، کاساوا و یام ، زیرا غلظت بالایی از کربوهیدرات دارند و باید در بخشهای کوچک مصرف شوند.
  • گوشت به طور کلی، به جز گوشت های فرآوری شده ، مانند ژامبون ، سینه بوقلمون ، سوسیس ، سوسیس ، بیکن ، بولونیا و سالامی.
  • میوه ها به طور کلی، به شرطی که هر بار 1 واحد مصرف شود.
  • چربی های خوب: آووکادو ، نارگیل ، روغن زیتون ، روغن نارگیل و کره ؛
  • دانه های روغنی: شاه بلوط ، بادام زمینی ، فندق ، گردو و بادام ؛
  • شیر و محصولات لبنی، مراقب باشید در انتخاب ماست بدون شکر اضافه کنید.

لازم به یادآوری است که غده هایی مانند سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، کاساوا و یام ها غذاهای سالمی هستند ، اما از آنجا که سرشار از کربوهیدرات هستند ، باید به مقدار کم نیز مصرف شوند.


مقدار توصیه شده میوه

از آنجا که آنها قند طبیعی خود به نام فروکتوز دارند ، میوه ها باید توسط افراد دیابتی به مقدار کم مصرف شوند. مصرف توصیه شده هر بار یک وعده میوه است که به روشی ساده ، به مقادیر زیر عمل می کند:

  • 1 واحد متوسط ​​میوه های کامل مانند سیب ، موز ، پرتقال ، نارنگی و گلابی.
  • 2 برش نازک از میوه های بزرگ ، مانند هندوانه ، خربزه ، پاپایا و آناناس.
  • یک مشت میوه کوچک ، به عنوان مثال حدود 8 واحد انگور یا گیلاس.
  • 1 قاشق غذاخوری میوه خشک مانند کشمش ، آلو و زردآلو.

علاوه بر این ، مهم است که از مصرف میوه در کنار سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند تاپیوکا ، برنج سفید ، نان و شیرینی ها خودداری کنید. نکات بیشتر درباره میوه های توصیه شده برای دیابت را مشاهده کنید.

غذاهای ممنوع در دیابت

غذاهایی که در رژیم دیابت ممنوع هستند ، غذاهایی هستند که سرشار از قند یا کربوهیدرات های ساده هستند ، مانند:


  • قند و به طور کلی شیرینی ؛
  • عسل، ژله میوه ، مربا ، مارمالاد ، شیرینی و شیرینی جات ؛
  • شیرینی ها به طور کلی، شکلات و شیرینی؛
  • نوشیدنی های شیرین، مانند نوشابه ، آب میوه های صنعتی ، شیر شکلات ؛
  • نوشیدنی های الکلی.

برای دیابتی ها مهم است که قبل از مصرف برچسب محصول را بخوانند ، زیرا ممکن است قند به صورت گلوکز ، گلوکز یا شربت ذرت ، فروکتوز ، مالتوز ، مالتودکسترین یا قند معکوس پنهان به نظر برسد. غذاهای دیگر را در: غذاهای حاوی قند زیاد مشاهده کنید.

منوی نمونه دیابت

جدول زیر مثالی از منوی 3 روزه برای بیماران دیابتی را نشان می دهد:

خوراک مختصرروز 1روز 2روز 3
صبحانه1 فنجان قهوه شیرین نشده + 2 برش نان قهوه ای با تخم مرغ1 فنجان قهوه با شیر + 1 موز سرخ شده با تخم مرغ خرد شده و 1 برش پنیر1 ماست ساده + 1 تکه نان سبوس دار با کره و پنیر
میان وعده صبح1 عدد سیب + 10 عدد مغز بادام هندی1 لیوان آب سبز1 موز له شده با 1 قاشق چایخوری چیا
شام ناهار4 یك سوپ برنج قهوه ای + 3 یك سوپ لوبیا + گراتن مرغ به همراه پنیر فر + سالاد تفت داده شده در روغن زیتونماهی پخته شده با اجاق گاز با روغن زیتون ، سیب زمینی و سبزیجاتماکارونی سبوس دار با گوشت گاو و سس گوجه فرنگی + سالاد سبز
عصرانه1 ماست ساده + 1 تکه نان غلات کامل با پنیر1 لیوان اسموتی آووکادو که با 1/2 کلش سوپ زنبور عسل شیرین شده است1 فنجان قهوه شیرین نشده + 1 تکه کیک غلات کامل + 5 عدد مغز بادام هندی

در رژیم غذایی دیابت کنترل زمان وعده های غذایی برای جلوگیری از افت قند خون ، به ویژه قبل از ورزش مهم است. ببینید چه چیزی دیابتی قبل از ورزش باید بخورد.

فیلم را ببینید و نحوه غذا خوردن را ببینید:

جالب هست

5 نوع سرطان پوست: نحوه شناسایی و کارهایی که باید انجام شود

5 نوع سرطان پوست: نحوه شناسایی و کارهایی که باید انجام شود

انواع مختلفی از سرطان پوست وجود دارد و اصلی ترین آنها سرطان سلول بازال ، کارسینوم سلول سنگفرشی و ملانوم بدخیم است ، علاوه بر انواع دیگر کمتر مانند سرطان مرکل و سارکوم های پوستی.این سرطان ها در اثر رشد...
اثرات گاز اشک آور بر روی بدن

اثرات گاز اشک آور بر روی بدن

گاز اشک آور اسلحه ای از تأثیر اخلاقی است که باعث اثراتی مانند تحریک در چشم ، پوست و مجاری هوایی می شود در حالی که فرد در معرض آن قرار دارد. اثرات آن حدود 5 تا 10 دقیقه طول می کشد و با وجود ناراحتی که ...