Eat Stop Eat Review: آیا این امر برای کاهش وزن موثر است؟

محتوا

• رژیم غذایی Eat Stop Eat چیست؟
• چگونه انجام شده است
• ممکن است کاهش وزن را تشویق کند
• کسری کالری
• شیفت های متابولیک
• خرابی های احتمالی
• مصرف مواد مغذی کافی
• قند خون پایین
• تغییرات هورمونی
• تأثیر روانشناختی خوردن محدود کننده
• آیا خوردن متوقف خوردن برای شما کار خواهد کرد؟
• خط آخر

مفهوم روزه متناوب باعث طوفان جهان سلامتی و سلامتی شده است.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که درگیر شدن با روزه های دوره ای کوتاه مدت ، می تواند روشی ساده اما مؤثر برای ریختن وزن ناخواسته و بهبود سلامت متابولیک باشد.

روشهای مختلفی برای پیاده سازی پروتکل روزه دار متناوب در روال شما وجود دارد ، اما روشی که روز به روز محبوب تر می شود با نام Eat Stop Eat شناخته می شود.

در این مقاله به بررسی همه چیزهایی که باید در مورد رژیم غذایی Eat Stop Eat بدانید ، از جمله نحوه اجرای آن ، آیا برای کاهش وزن موثر است یا اشکالاتی که باید قبل از غواصی در نظر بگیرید.

رژیم غذایی Eat Stop Eat چیست؟

Eat Stop Eat یک رویکرد منحصر به فرد برای روزه داران متناوب است که با درج حداکثر دو روز ناشتای روزانه در هفته مشخص می شود.

این کتاب توسط برد پیلون ، نویسنده کتاب محبوب و به طور مناسب با عنوان "خوردن توقف بخور" تهیه شده است.

Pilon پس از تحقیق در مورد تأثیرات روزه كوتاه مدت بر سلامت متابولیك در دانشگاه گلف در انتاریو كانادا ، از نوشتن این كتاب الهام گرفت.

طبق گفته Pilon ، روش Eat Stop Eat رژیم کاهش وزن شما نیست. درعوض ، این راهی است برای ارزیابی مجدد آنچه که قبلاً در مورد زمان و دفعات وعده های غذایی و نحوه ارتباط آن با سلامتی شما یاد داده شده است (1).

چگونه انجام شده است

اجرای رژیم غذایی Eat Stop Eat نسبتاً ساده است.

شما به سادگی یک یا دو روز غیر متوالی در هفته را انتخاب می کنید که در طی آن از خوردن غذا - یا روزه گرفتن - برای یک دوره کامل 24 ساعته خودداری می کنید.

برای 5-6 روز دیگر در هفته می توانید آزادانه غذا بخورید ، اما توصیه می شود که از مواد غذایی معقول استفاده کنید و از مصرف بیشتر از نیاز بدن خودداری کنید.

اگرچه به نظر می رسد ضد حساسیت است ، اما در هر روز تقویم هفته ، هنگام استفاده از روش Eat Stop Eat ، چیزی می خورید.

به عنوان مثال ، اگر روزهای چهارشنبه از 9 صبح روز سه شنبه تا 9 بعد از ظهر روزه بگیرید ، حتماً قبل از ساعت 9 صبح سه شنبه یک وعده غذایی بخورید. وعده غذایی بعدی شما بعد از ساعت 9 صبح چهارشنبه اتفاق می افتد. به این ترتیب ، شما اطمینان می دهید که 24 ساعت کامل روزه می گیرید - اما بیشتر طول نمی کشد.

به خاطر داشته باشید که حتی در روزهای روزه خوردن غذا خوردن ، هیدراتاسیون مناسب به شدت مورد تشویق قرار می گیرد.

نوشیدن مقدار زیادی آب بهترین انتخاب است ، اما شما مجاز به انواع دیگر نوشیدنی های بدون کالری ، مانند قهوه یا چای شیرین نشده یا مصنوعی نیز هستید.

Eat Stop Eat نوعی از رژیمهای ناشتا با روزه است که در طی آن شما 24 ساعت یک یا دو بار در هفته روزه می گیرید.

ممکن است کاهش وزن را تشویق کند

یکی از اصلی ترین دلایلی که افراد در حال اجرای رژیم های ناشتا روزه دار مانند Eat Stop Eat هستند تشویق کاهش وزن است.

اگرچه در حال حاضر مطالعه ای صورت نگرفته است که به طور خاص Eat Stop Eat برای کاهش وزن را ارزیابی می کند ، اما شواهد موجود نشان می دهد که روزه دار دورهمی و طولانی مدت که Eat Stop Eat از آن استفاده می کند ممکن است از تلاشهای کاهش وزن برای برخی افراد پشتیبانی کند (2).

کسری کالری

اولین - و شاید واضح ترین - روشی که خوردن Stop ممکن است باعث کاهش وزن شود ، از طریق کسری کالری است.

به خوبی درک شده است که کاهش وزن به شما نیاز دارد که کالری کمتری از سوختن خود مصرف کنید (3).

هنگامی که به درستی استفاده شود ، هر هفته Eat Stop Eat شما را برای کسری کالری به ارزش 1 تا 2 روز تنظیم می کند. با گذشت زمان ، این کاهش در کل کالری دریافتی شما می تواند منجر به کاهش وزن شود ، زیرا کالری بیشتری را نسبت به خود می سوزانید.

با این حال ، شواهد فعلی نشان نمی دهد که محدود کردن کالری برای یک روز کامل در هر زمان ، برای کاهش وزن مؤثرتر از محدودیت مداوم کالری روزانه است که بیشتر رژیم های غذایی سنتی از آن استفاده می کنند (2).

شیفت های متابولیک

روش دیگر Eat Stop Eat می تواند منجر به کاهش وزن شود زیرا برخی از تغییرات متابولیکی در بدن شما در حالت ناشتا قرار دارد.

منبع سوخت ترجیحی بدن کربوهیدرات است. هنگام خوردن کربوهیدرات ، آنها به شکلی از انرژی مفید به نام گلوکز تجزیه می شوند.

بعد از تقریباً 12 تا 36 ساعت ناشتا ، اکثر افراد گلوکز موجود در بدن خود را می سوزانند و بعداً به جای آن از استفاده از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند. این یک وضعیت متابولیک است که به کتوز معروف است (4).

تحقیقات اولیه نشان می دهد که به دلیل این تغییر متابولیک ، روزه داری طولانی مدت می تواند به نفع مصرف چربی به گونه ای باشد که راهکارهای سنتی رژیم غذایی نتوانند (4).

با این حال ، داده های مربوط به این مزیت بالقوه محدود است ، و به نظر می رسد در سرعت انتقال افراد به کتوز تفاوت قابل توجهی وجود دارد.

بنابراین ، بعید است که همه افراد در طی پنجره 24 ساعته روزه استفاده شده در رژیم غذایی خوردن توقف بخورند.

برای درک بهتر چگونگی تغییرات متابولیک در رژیم غذایی Eat Stop ، تحقیقات بیشتری لازم است تا بتواند بر کاهش چربی و تلاشهای کلی برای کاهش وزن تأثیر بگذارد.

Eat Stop Eat ممکن است از طریق کاهش کالری و تغییر در متابولیسم باعث کاهش وزن شود. با این حال ، نتایج را نمی توان برای همه تضمین کرد.

خرابی های احتمالی

روش های روزه سازی شده در Eat Stop Eat برای اکثر بزرگسالان سالم به احتمال زیاد بی خطر است. اگر فکر می کنید که این برنامه را امتحان کنید ، نقاط ضعف احتمالی را در نظر بگیرید.

مصرف مواد مغذی کافی

برخی افراد ممکن است شرایط سختی را در برآورده کردن تمام نیازهای غذایی خود در رژیم غذایی Eat Stop Eat داشته باشند.

وقتی صحبت از رژیم غذایی می شود ، غیر معمولی نیست که افراد فقط از نظر کالری به مواد غذایی فکر کنند. اما غذا بسیار بیشتر از کالری است. همچنین منبع مهمی از ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید است که از مهمترین عملکردهای بدن شما پشتیبانی می کند.

لازم است هر کسی که از خوردن غذای متوقف شده پیروی کند ، توجه زیادی به غذاهایی که در روزهای ناشتا می خورند ، داشته باشد تا از پروتئین ، فیبر ، ویتامین و مواد معدنی کافی در طول رژیم خود اطمینان حاصل کند.

اگر به خصوص خواسته های غذایی زیادی دارید یا در حال حاضر برای خوردن غذای کافی برای تأمین نیازهای خود تلاش می کنید ، از بین بردن 1 تا 2 روزه غذایی می تواند به مصرف کافی مواد مغذی یا کاهش وزن ناسالم کمک کند.

قند خون پایین

بعضی از افراد از رژیمهای غذایی ناشتای ناشتا مانند Eat Stop Eat برای بهبود کنترل قند خون و حساسیت به انسولین استفاده می کنند (5).

اکثر افراد سالم در طی 24 ساعته روزه روزانه مورد نیاز در Eat Stop Eat مشکلی در حفظ سطح قند خون ندارند ، اما این ممکن است برای همه اتفاق نیفتد.

برای برخی از افراد ، مانند مبتلایان به دیابت ، دوره طولانی بدون غذا ممکن است به افت قند خون خطرناک که تهدید کننده زندگی است کمک کند.

اگر داروهای قند خون مصرف می کنید یا شرایط پزشکی دارید که باعث تنظیم ضعیف قند خون می شود ، قبل از اقدام به خوردن غذای متوقف یا هر رژیم غذایی دیگر از جمله شامل روزه گرفتن ، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

تغییرات هورمونی

روشهای ناشتا که روی رژیم غذایی Eat Stop بخورید ممکن است به تغییر در تولید هورمون متابولیک و تولید مثل کمک کند.

با این وجود ، نتایج خاص سلامتی ناشی از چنین تغییرات هورمونی به دلیل کمبود تحقیقات انسانی ، قابل پیش بینی است.

برخی مطالعات حاکی از آن است که تغییرهای هورمونی خاص ممکن است مزایای سلامتی مثبتی مانند بهبود باروری داشته باشد ، در حالی که برخی دیگر احتمال بروز عوارض منفی مانند تولید ناکافی هورمون تولید مثل و عوارض حاملگی را نشان می دهند (6 ، 7 ، 8 ، 9).

به دلیل داده های مختلط و شواهد كلی محدود ، خوردن غذا خوردن به طور كلی برای كسانی كه حامله می شوند ، شیردهی می كنند یا سعی در تصور ندارند توصیه نمی شود.

اگر سابقه اختلال در تنظیم خون هورمونی ، دوره های نامنظم یا آمنوره دارید ، قبل از شروع رژیم غذایی Eat Stop Eat با پزشک معالج خود مشورت کنید.

تأثیر روانشناختی خوردن محدود کننده

در حالی که بسیاری از افراد احساس می کنند آزادی رژیم غذایی بیشتری در هنگام استفاده از روزه گرفتن به عنوان یک کاهش وزن کاهش می یابد ، طبیعت محدود کننده چنین الگوهای غذایی می تواند تأثیر روانشناختی منفی داشته باشد.

برخی تحقیقات نشان می دهد که روزه گرفتن کوتاه مدت ممکن است منجر به تحریک پذیری ، حالت های بی ثبات و کاهش میل جنسی شود (10).

این گفته ، طرفداران روزه متناوب اغلب می گویند که مسائل روحی بعد از اینکه به روال روزه خود عادت کرده اید حل می شود - هرچند این ادعاها هنوز اثبات نشده اند.

رژیم محدود کننده رژیم غذایی همچنین ممکن است منجر به اختلال در رفتارهای غذایی ، مانند افکار مزاحم یا وسواس در مورد غذا و وزن شود (11).

به همین دلیل ، خوردن غذا خوردن برای هر کسی که سابقه اختلال در خوردن غذا یا تمایل به ایجاد این رفتارها نداشته باشد ، توصیه نمی شود.

اگرچه روزه گرفتن برای اکثر افراد سالم بی خطر است ، ممکن است به کاهش قند خون ، مصرف مواد مغذی ناکافی ، تغییر هورمون ها و اثرات روانی منفی کمک کند.

آیا خوردن متوقف خوردن برای شما کار خواهد کرد؟

در این مرحله ، شواهد کافی برای تعیین اینکه آیا Eat Stop Eat یک روش کاهش وزن موثر برای همه نیست وجود دارد.

مطالعات نشان داده اند که استراتژی های مختلف روزه دار متناوب برای دستیابی به کاهش وزن تا 10٪ موثر است (2).

با این وجود ، تنوع گسترده ای در طرح های مطالعاتی ، پروتکل های ویژه روزه و کاهش وزن کلی وجود دارد که پیش بینی دقیق نتایج Eat Stop Eat (2) را دشوار می کند.

کاهش وزن فرایندی پیچیده است که می تواند برای هر فرد بسیار منحصر به فرد باشد. بسیاری از عوامل فراتر از میزان کالری و زمان وعده های غذایی بر توانایی شما در کاهش وزن یا افزایش وزن تأثیر می گذارد (12).

در نهایت ، تحقیقات طولانی مدت در مورد Eat Stop Eat لازم است تا مشخص شود که آیا این روش مؤثرتر از سایر روشهای کاهش وزن است یا خیر.

اگرچه تحقیقات اولیه حاکی از این است که Eat Stop Eat ممکن است از کاهش وزن حمایت کند ، در حال حاضر شواهد کافی برای تعیین اینکه آیا این یک استراتژی مؤثر برای همه نیست وجود دارد.

خط آخر

Eat Stop Eat نوعی محبوب روزه متناوب است که در طی آن 24 ساعت یک یا دو بار در هفته روزه می گیرید.

تحقیقات در مورد این الگوی خاص غذا خوردن محدود است ، اما ممکن است از طریق کاهش کالری و تغییر در عملکرد متابولیکی به نفع کاهش چربی ، از کاهش وزن حمایت کند.

با این وجود ، هیچ نتیجه خاصی نمی تواند تضمین شود.

گرچه روزه داری به طور کلی بی خطر تلقی می شود ، اما می تواند عوارض جانبی منفی از جمله مصرف ناکافی مواد مغذی ، قند خون پایین و ایجاد الگوهای غذایی ناسازگار داشته باشد.

مانند همیشه ، اگر مطمئن نیستید که Eat Stop Eat یک استراتژی مناسب برای کاهش وزن برای شما است ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید.