آرد انگور همچنین از قلب محافظت می کند

محتوا

• اطلاعات تغذیه ای
• چگونه این کار را در خانه انجام دهیم
• دستور پخت کوفته آرد انگور
• دستور پخت کلوچه آرد انگور

آرد انگور از دانه ها و پوست انگور ساخته می شود و مزایایی از جمله تنظیم روده به دلیل داشتن فیبر و جلوگیری از بیماری های قلبی را به همراه دارد ، زیرا دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان است.

این آرد به راحتی قابل استفاده است و می تواند در غذاهای شیرین یا شور استفاده شود و همچنین می تواند در خانه تولید شود. مزایای اصلی آن برای سلامتی عبارتند از:

1. از بیماری قلبی جلوگیری کنید، زیرا غنی از آنتی اکسیدان مانند رسوراترول است.
2. عملکرد روده را بهبود ببخشید، زیرا حاوی الیاف است.
3. گردش خون را بهبود ببخشید، زیرا التهاب و تشکیل تصلب شرایین را در رگهای خونی کاهش می دهد.
4. کاهش کلسترول، برای حاوی فلاونوئیدها ، که آنتی اکسیدان های قوی هستند.
5. درد مفاصل را کاهش دهید، به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالا
6. مبارزه با پیری زودرس، زیرا آنتی اکسیدان ها سلامت سلولهای پوست را حفظ می کنند.
7. از واریس جلوگیری کنید، با فعال سازی گردش خون ؛
8. به کنترل گلوکز خون کمک کنید، به دلیل غنی بودن از الیاف.

آرد انگور را به صورت کپسول نیز می توان یافت و فواید آن از مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری از آن آرد در روز بدست می آید. نحوه تهیه آب انگور را برای جلوگیری از حمله قلبی مشاهده کنید.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای برای 2 قاشق غذاخوری آرد انگور را ارائه می دهد:

همانطور که در دستور العمل های زیر نشان داده شده ، می توان آرد انگور را به ویتامین ها ، سالاد میوه ، کیک و آب میوه اضافه کرد.

چگونه این کار را در خانه انجام دهیم

برای تهیه آرد در خانه ، باید پوست و دانه های انگور را برداشته ، آن را خوب بشویید و به شکلی پخش کنید تا روی هم نمانند تا خشک شود. سپس ، قالب را باید برای مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که پوسته و دانه ها خوب خشک شوند ، در یک فر کم قرار دهید.

در آخر ، دانه ها و پوسته های خشک را باید در مخلوط کن بزنید تا آرد حاصل شود ، که باید در یک ظرف بسته ، ترجیحاً داخل یخچال نگهداری شود تا دوام آن افزایش یابد. توصیه می شود آرد خانگی بین 2 تا 3 هفته پس از تولید مصرف شود.

دستور پخت کوفته آرد انگور

عناصر:

• 1 فنجان آرد گندم کامل
• 1 فنجان جو دوسر
• 1 فنجان آرد انگور
• 1/2 فنجان شکر قهوه ای
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان شیر
• 1/2 فنجان سیب خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل

حالت آماده سازی:

در یک ظرف بزرگ ، آردها ، جو دوسر ، شکر ، مخمر ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.در ظرف دیگری شیر ، سیب خرد شده ، روغن نارگیل ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید. مخلوط مایع را روی مواد خشک ریخته و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را در قابلمه های کوچک چرب شده قرار داده و برای مدت حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که آزمایش خلال دندان نشان دهد که کوکی پخته است ، آن را با تلفن گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

دستور پخت کلوچه آرد انگور

عناصر:

4 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا روغن زیتون بسیار بکر
2 عدد تخم مرغ
½ فنجان شکر قهوه ای یا چای نارگیل
1 فنجان چای آرد انگور
1 فنجان آرد گندم کامل
½ فنجان چای کشمش
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

حالت آماده سازی:

روغن نارگیل ، شکر و تخم مرغ را بزنید. آردها و کشمش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخمر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در یک قالب بزرگ چرب شده ، خمیر را به شکل کلوچه های گرد قرار دهید. بگذارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، بپزد.

از آرد میوه شور می توان برای کاهش وزن و جلوگیری از بیماری ، فواید آن و نحوه استفاده از آن را نیز استفاده کرد.