12 غذا برای کمک به معکوس کبد چرب

محتوا

• درمان بیماری کبد چرب با غذا
• 12 غذا و نوشیدنی که باید برای کبد چرب مصرف کنید
• 1. قهوه برای کاهش آنزیم های غیر طبیعی کبد
• 2. سبزیجات برای جلوگیری از ایجاد چربی
• 3. توفو برای کاهش چربی بدن
• 4- ماهی برای التهاب و سطح چربی
• 5- جو دوسر برای انرژی
• 6. گردو برای بهبود کبد
• 7. آووکادو برای کمک به محافظت از کبد
• 8- شیر و سایر لبنیات کم چرب برای محافظت از آسیب
• 9-تخمه آفتابگردان آنتی اکسیدان ها
• 10. روغن زیتون برای کنترل وزن
• 11. سیر برای کاهش وزن بدن کمک می کند
• 12. چای سبز برای جذب چربی کمتر
• 6 ماده غذایی برای جلوگیری از ابتلا به کبد چرب از 6 ماده غذایی استفاده کنید
• اجتناب کردن
• برنامه رژیم غذایی چیست؟
• راه های اضافی برای درمان بیماری کبد
• بردن

درمان بیماری کبد چرب با غذا

دو نوع عمده بیماری کبد چرب وجود دارد - بیماری کبد چرب ناشی از الکل و غیر الکلی. بیماری کبد چرب نزدیک به یک سوم بزرگسالان آمریکایی را مبتلا می کند و یکی از مهمترین عوامل موثر در نارسایی کبد است. بیماری کبد چرب غیر الکلی بیشتر در افرادی که چاق یا کم تحرک هستند و افرادی که رژیم غذایی بسیار فرآوری شده ای دارند ، تشخیص داده می شود.

یکی از راه های اصلی برای درمان بیماری کبد چرب ، صرف نظر از نوع ، رژیم گرفتن است. همانطور که از نام این بیماری پیداست ، بیماری کبد چرب به این معنی است که چربی زیادی در کبد خود دارید. در بدن سالم ، کبد به از بین بردن سموم کمک کرده و صفرا ، پروتئین گوارشی را تولید می کند. بیماری کبد چرب به کبد صدمه می زند و از کارکرد آن و همچنین آنچه در حد نیاز است جلوگیری می کند.

به طور کلی رژیم غذایی برای بیماری کبد چرب شامل موارد زیر است:

• میوه و سبزیجات زیادی
• گیاهان پر فیبر مانند حبوبات و غلات کامل
• مقدار کمی قند ، نمک ، چربی ترانس ، کربوهیدراتهای تصفیه شده و چربی اشباع شده اضافه شده است
• بدون الکل

رژیم کم کالری و کم کالری می تواند به شما در کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب کمک کند. در حالت ایده آل ، اگر اضافه وزن دارید ، می خواهید حداقل 10 درصد از وزن بدن خود را از دست دهید.

12 غذا و نوشیدنی که باید برای کبد چرب مصرف کنید

در اینجا چند غذای مورد نیاز در رژیم غذایی سالم کبد شما آورده شده است:

1. قهوه برای کاهش آنزیم های غیر طبیعی کبد

مطالعات نشان داده است كه قهوه نوشندگان مبتلا به بیماری كبد چرب نسبت به كسانی كه این نوشیدنی كافئین دار نمی نوشند ، آسیب كبدی كمتری دارند. به نظر می رسد کافئین میزان آنزیم های غیر طبیعی کبدی افراد در معرض خطر بیماری های کبدی را کاهش می دهد.

2. سبزیجات برای جلوگیری از ایجاد چربی

نشان داده شده است که کلم بروکلی به جلوگیری از ایجاد چربی موجود در کبد در موش کمک می کند. خوردن سبزیجات بیشتر مانند اسفناج ، جوانه بروکسل و کلم نیز می تواند به کاهش وزن عمومی کمک کند. دستورالعمل بنیاد کبد کانادا را برای فلفل دلمه ای گیاهی ، که به شما امکان می دهد کالری را بدون قربانی کردن طعم کاهش دهید ، امتحان کنید.

3. توفو برای کاهش چربی بدن

یک مطالعه دانشگاه ایلینویز در مورد موش ها نشان داد که پروتئین سویا ، که در غذاهایی مانند توفو موجود است ، ممکن است باعث افزایش چربی در کبد شود. به علاوه ، توفو کم چربی و پروتئین زیادی دارد.

4- ماهی برای التهاب و سطح چربی

ماهی های چرب مانند سالمون ، ساردین ، ​​ماهی تن و ماهی قزل آلا از نظر اسیدهای چرب امگا 3 بسیار سرشار هستند. اسیدهای چرب امگا 3 می توانند به بهبود سطح چربی کبد و کاهش التهاب کمک کنند. این دستور العمل هالیبوت ترایاکی را که توسط بنیاد کبد کانادا توصیه شده است ، امتحان کنید ، این چربی به خصوص کم است.

5- جو دوسر برای انرژی

کربوهیدراتهای موجود از غلات کامل مانند جو دوسر باعث انرژی بدن می شوند. محتوای فیبر آنها همچنین شما را پر می کند ، که می تواند به شما در حفظ وزن خود کمک کند.

6. گردو برای بهبود کبد

این آجیل ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. تحقیقات نشان می دهد افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که گردو می خورند ، آزمایش عملکرد کبد را بهبود بخشیده اند.

7. آووکادو برای کمک به محافظت از کبد

آووکادو دارای چربیهای سالم است و تحقیقات نشان می دهد که آنها حاوی مواد شیمیایی هستند که ممکن است آسیب کبدی را کند کنند. آنها همچنین سرشار از فیبر هستند ، که می تواند در کنترل وزن به شما کمک کند. این طعم دهنده سالاد آووکادو و قارچ را از بررسی رژیم غذایی کبد چرب امتحان کنید.

8- شیر و سایر لبنیات کم چرب برای محافظت از آسیب

براساس مطالعه سال 2011 در موش صحرایی ، لبنیات سرشار از پروتئین آب پنیر هستند که ممکن است کبد را از آسیب بیشتر محافظت کند.

9-تخمه آفتابگردان آنتی اکسیدان ها

این دانه های خوش طعم سرشار از ویتامین E هستند ، آنتی اکسیدانی است که ممکن است کبد را از آسیب بیشتر محافظت کند.

10. روغن زیتون برای کنترل وزن

این روغن سالم از نظر اسیدهای چرب امگا 3 بسیار سرشار است. برای پخت و پز سالم تر از مارگارین ، کره ، یا کوتاه کردن است. تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم کبد و کنترل وزن کمک می کند. این غذای دوست داشتنی با کبد ، غذای سنتی مکزیکی را از LiverSupport.com تهیه کنید.

11. سیر برای کاهش وزن بدن کمک می کند

این گیاه نه تنها عطر و طعم را به مواد غذایی اضافه می کند ، بلکه مطالعات تجربی نیز نشان می دهد که مکمل های پودر سیر ممکن است به کاهش وزن بدن و چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک کند.

12. چای سبز برای جذب چربی کمتر

داده ها تأیید می کنند که چای سبز می تواند به دخالت در جذب چربی کمک کند ، اما نتایج هنوز قطعی نیستند. محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا چای سبز می تواند باعث کاهش ذخیره چربی در کبد و عملکرد کبد شود. اما چای سبز فواید زیادی نیز دارد ، از کاهش کلسترول گرفته تا کمک به خواب.

خرید این غذاها.

6 ماده غذایی برای جلوگیری از ابتلا به کبد چرب از 6 ماده غذایی استفاده کنید

قطعاً غذاهایی وجود دارد که در صورت ابتلا به بیماری کبد چرب باید از آن جلوگیری یا محدود کنید. این مواد غذایی به طور کلی در افزایش وزن و افزایش قند خون نقش دارند.

اجتناب کردن

• الکل. الکل یک عامل اصلی بیماری کبد چرب و همچنین سایر بیماریهای کبدی است.
• شکر اضافه شده. از خوردن غذاهای قندی مانند آب نبات ، کلوچه ، نوشابه و آب میوه ها خودداری کنید. قند خون بالا باعث افزایش چربی در کبد می شود.
• غذاهای سرخ شده. اینها چربی و کالری بالایی دارند.
• نمک. خوردن نمک زیاد می تواند بدن شما را به سمت آب بیش از حد حفظ کند. سدیم را به کمتر از 1500 میلی گرم در روز محدود کنید.
• نان سفید ، برنج و ماکارونی. سفیده معمولاً به این معنی است که آرد بسیار فرآوری شده است که به دلیل کمبود فیبر می تواند قند خون شما را بیش از غلات کامل افزایش دهد.
• گوشت قرمز. گوشت گاو و دلی از نظر چربی اشباع زیاد است.

برنامه رژیم غذایی چیست؟

در زیر یک برنامه معمولی در برنامه رژیم غذایی کبد چرب ممکن است فهرست شما به نظر برسد:

راه های اضافی برای درمان بیماری کبد

علاوه بر اصلاح رژیم غذایی ، چند تغییر دیگر در شیوه زندگی شما می توانید برای بهبود سلامت کبد خود ایجاد کنید:

1. فعال تر شوید. ورزش ، همراه با رژیم غذایی ، می تواند به شما در کاهش وزن اضافی و مدیریت بیماری کبد کمک کند. در بیشتر روزهای هفته حداقل 30 دقیقه ورزش هوازی داشته باشید.
2. کلسترول پایین چربی و قند اشباع شده اشباع شده را تماشا کنید تا سطح کلسترول و تری گلیسیرید کنترل شود. اگر رژیم و ورزش کافی برای کاهش کلسترول شما نیست ، از پزشک خود در مورد مصرف دارو سوال کنید.
3. دیابت را کنترل کنید. دیابت و بیماری کبد چرب اغلب در کنار هم اتفاق می افتند. رژیم و ورزش می تواند به شما در مدیریت هر دو شرایط کمک کند. اگر قند خون شما هنوز زیاد است ، پزشک می تواند برای کاهش آن ، دارو تجویز کند.

بردن

در حال حاضر هیچ دارویی در بازار وجود ندارد که مورد تأیید سازمان غذا و داروی ایالات متحده برای بیماری کبد چرب باشد. در حالی که از دست دادن 10 درصد از وزن شما ایده آل است ، حتی فقط 3 تا 5 درصد می تواند کمک کند. از پزشک خود بخواهید خون شما را در مورد واکسن هپاتیت A و B نیز بررسی کند. اینها می توانند در جلوگیری از آسیب رساندن به کبد به ویروس ها کمک کنند.