چگونه آهن لوبیا را برای بهبود کم خونی افزایش دهیم
محتوا
لوبیای سیاه سرشار از آهن است ، که ماده مغذی لازم برای مبارزه با کم خونی فقر آهن است ، اما برای بهبود جذب آهن موجود در آن ، مهم است که وعده غذایی را که دارای لوبیای سیاه است ، همراه با آب مرکبات مانند آب پرتقال همراه کنید. طبیعی است ، یا میوه هایی مانند توت فرنگی ، کیوی یا پاپایا را به عنوان یک دسر بخورید ، زیرا این میوه ها سرشار از ویتامین C هستند که جذب آهن را بهبود می بخشد.
روش دیگر برای مغذی شدن بیشتر وعده غذایی ، تهیه لوبیای سیاه با چغندر یا برگ اسفناج است ، زیرا در ترکیبات خود آهن نیز وجود دارد.
فواید لوبیای سیاه
علاوه بر این که برای مبارزه با کم خونی نشان داده شده است ، از دیگر مزایای لوبیای سیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- با غنی بودن از فیبر به مبارزه با کلسترول کمک کنید.
- با داشتن آنتی اکسیدان هایی که از سلول ها محافظت می کنند ، از سرطان جلوگیری می کنید.
- با غنی شدن از منیزیم به مبارزه با مشکلات قلبی کمک کنید.
- از بروز لخته های خونی که باعث حملات قلبی می شوند ، به عنوان مثال با داشتن آنتوسیانین و فلاونوئیدها خودداری کنید.
علاوه بر این ، لوبیای سیاه وقتی با برنج ترکیب شود ، وعده غذایی را کاملتر می کند ، زیرا ترکیب پروتئین های برنج ، پروتئین لوبیا را کامل می کند.
اطلاعات تغذیه ای لوبیا سیاه
| اجزاء | مقدار آن در 60 گرم لوبیای سیاه |
| انرژی | 205 کالری |
| پروتئین ها | 13.7 گرم |
| چربی ها | 0.8 گرم |
| کربوهیدرات ها | 36.7 گرم |
| الیاف | 13.5 گرم |
| اسید فولیک | 231 میکروگرم |
| منیزیم | 109 میلی گرم |
| پتاسیم | 550 میلی گرم |
| فلز روی | 1.7 گرم |
لوبیای سیاه یک ماده غذایی بسیار مغذی غنی از پروتئین و کم چربی است که می تواند در رژیم های لاغری گنجانده شود و همچنین برای کسانی که می خواهند توده عضلانی بدست آورند مفید است.
نکات بیشتر برای مبارزه با کم خونی را در اینجا ببینید:
مقاله های اخیر
سردرگمی قلب (سردرگمی میوکارد)
