غذاهایی با قدرت شفابخش: مزایای سیر

محتوا

• این غذای قدرت را امتحان کنید
• آیا سیر از بروز بیماری جلوگیری می کند؟
• آیا سیر برای فشار خون مفید است؟
• در مورد کلسترول شما چطور؟
• ممکن است سرطان را درمان نکند ، اما ...
• آیا می تواند سرماخوردگی را درمان کند؟
• سیر بو ، اما بی خطر است
• به طور مرتب سیر بخورید
• قدرت میخک

این غذای قدرت را امتحان کنید

کلینیک کلیولند سیر را در لیست 36 غذای پر قدرت قرار می دهد و به دلایلی خوب. سیر منبع غنی از فیتوشیمیایی است. تصور می شود این مواد شیمیایی گیاهی از بیماری جلوگیری کرده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.

به اصطلاح "غذاهای قدرت" مقدار زیادی مواد مغذی اما کالری کمی دارند. این به بسیاری از مزایای بالقوه برای بدن و سلامتی کلی شما تبدیل می شود. خوردن غذاهای سرشار از مواد مغذی به عنوان بخشی از رژیم غذایی منظم شما می تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از شرایط سلامتی ، از جمله بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان کمک کند.

آیا سیر از بروز بیماری جلوگیری می کند؟

طبق اعلام مرکز ملی سلامت تکمیل و یکپارچه (NCCIH) ، از سیر به طور سنتی برای معالجه بسیاری از شرایط بهداشتی استفاده می شود ، از جمله:

• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• بیماری قلبی
• انواع مختلف سرطان

برخی از این کاربردهای مردمی برای سیر توسط مطالعات علمی مدرن مورد حمایت قرار گرفته است ، در حالی که هیئت منصفه هنوز بر روی دیگران است.

آیا سیر برای فشار خون مفید است؟

طبق تحقیقات NCCIH ، تحقیقات نشان می دهد که سیر ممکن است به کاهش فشار خون شما کمک کند. در صورت فشار خون بالا یا فشار خون بالا ، مصرف مکمل های سیر ممکن است بسیار مفید باشد.

مکمل های سیر و سیر خام حاوی آلیسین مرکب است. این ترکیب ممکن است به آرامش عضلات صاف رگهای خونی شما کمک کند. وقتی این عضلات شل شوند رگهای خونی شما گشاد می شوند و فشار خون کاهش می یابد.

در مورد کلسترول شما چطور؟

علاوه بر احتمال کاهش فشار خون ، NCCIH گزارش می دهد که سیر ممکن است پیشرفت آترواسکلروز را کند کند. این شرایطی است که پلاک های حاوی کلسترول در شریان های شما ایجاد می شود. آنها سخت و باریک می شوند و این خطر حمله قلبی را افزایش می دهد.

محققان همچنین تأثیر سیر را بر میزان کلسترول خون بررسی کرده اند. نتایج مخلوط شده اند. برخی شواهد نشان می دهد که استفاده کوتاه مدت از سیر ممکن است به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند. اما یک مطالعه تأمین شده از NCCIH در مورد سیر تازه ، قرصهای سیر خشک شده و جداول عصاره سیر کهنسال تاثیری در کاهش کلسترول خون ندارد.

ممکن است سرطان را درمان نکند ، اما ...

به گزارش انستیتوی ملی سرطان ، برخی تحقیقات نشان می دهد که خوردن سیر ممکن است به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کند. به عنوان مثال ، مطالعاتی حاکی از ارتباط بین رژیم غذایی سرشار از سیر و خطر ابتلا به سرطان معده ، روده بزرگ ، مری ، لوزالمعده و پستان است.

NCCIH هشدار می دهد ، اگرچه این تحقیق امیدوار کننده است ، هیچ کارآزمایی بالینی در مورد منابع بالقوه مبارزه با سرطان رژیم غذایی غنی از سیر کاوش نکرده است. یک کارآزمایی بالینی روی مکمل های سیر نشان داد که آنها هیچ تاثیری در جلوگیری از سرطان معده ندارند.

آیا می تواند سرماخوردگی را درمان کند؟

وقتی صحبت از ویروس سرماخوردگی می شود ، سیر از اعتبار بالایی برخوردار است. اما یک بررسی منتشر شده در بانک اطلاعاتی کوکران از بررسی های سیستماتیک نشان داد که تحقیقات بیشتری لازم است. در یک کارآزمایی مشخص شد افرادی که مکمل های سیر مصرف کرده اند ، گزارش کرده اند که روزهای کمتری را مبتلا به سرماخوردگی می کنند.

سیر بو ، اما بی خطر است

خارج از بوی بد دهان یا نفخ ، خطرات خوردن سیر یا مصرف مکمل های سیر کم است. به گزارش NCCIH ، سیر در بعضی از افراد می تواند باعث بو و سوزش بدن یا سوزش معده شود. این می تواند خون شما را لکه دار کند ، که در صورت داشتن اختلال خونریزی یا جراحی در آینده ممکن است خطرناک باشد. این بیماری همچنین می تواند با saquinavir ، دارویی که برای درمان HIV استفاده می شود تداخل کند. برای اطلاعات بیشتر در مورد خطرات احتمالی و عوارض جانبی مصرف سیر برای سلامتی خود ، از پزشک خود بخواهید.

اگرچه عطر و طعم سیر قوی می تواند در مواد غذایی فوق العاده باشد ، اما شما ممکن است عوارض آن را بر نفس خود دوست نداشته باشید. برای کمک به از بین بردن بوی بد سیر ، آن را با یک سیب یا مخلوط سرکه سیب و آب با عسل میل کنید. یک گوه لیمو نیز ممکن است این ترفند را انجام دهد.

به طور مرتب سیر بخورید

برای اضافه کردن سیر بیشتر به رژیم غذایی خود ، این دستور ساده را امتحان کنید. چهار میخک سیر را به همراه آب گوجه فرنگی و همراه دو گوجه فرنگی و یک لیمو به آبمیوه گیری خود اضافه کنید. اگر آبمیوه‌ای ندارید ، لیمو را به صورت دستی آب کنید. سپس آب لیمو ، گوجه فرنگی و سیر را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.

این آب شیرین یا اسموتی را در یخچال نگه دارید. روزانه روی آن بمالید ، به خصوص هنگامی که با عفونت مبارزه می کنید. شما همچنین می توانید با قرار دادن آن در وینگرت ، هوموس ، سالسا و سیب زمینی سرخ کرده سیر بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

قدرت میخک

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است ، اما علم جدید نشان می دهد که سیر ممکن است فواید سلامتی داشته باشد. این تحقیق با استفاده از قرنها طب سنتی و داروهای خانگی که قدرت تقویت کننده سلامتی سیر را مهار کرده اند ، است.

سیر ممکن است درمان خوبی نداشته باشد ، اما این ماده غذایی را به هر نوع رژیم غذایی تبدیل می کند. اضافه کردن آن به منوی روزانه شما یک روش لذت بخش برای لذت بردن از بسیاری از مواد مغذی و فیتوشیمیایی است که ارائه می دهد. همچنین می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مزایا و خطرات احتمالی مصرف مکمل های سیر با پزشک خود صحبت کنید.