Chromium Picolinate: مزایا چه هستند؟

محتوا

• Chromium Picolinate چیست؟
• این ممکن است قند خون را بهبود بخشد
• این ممکن است گرسنگی و هوس را کاهش دهد
• آیا به شما در کاهش وزن کمک می کند؟
• منابع غذایی
• آیا باید مکمل های کرومی مصرف کنید؟
• حد بالایی خاصی برای Chromium وجود ندارد
• ایمنی Chromium Picolinate
• آیا ارزش آن را دارد؟
• خط پایین

کروم پیکولینات نوعی کروم معدنی است که در مکمل ها یافت می شود.

بسیاری از این محصولات ادعا می کنند که متابولیسم مواد مغذی را بهبود می بخشند و باعث کاهش وزن می شوند.

با این حال ، بسیاری از مردم در مورد ایمنی و کارآیی تعجب می کنند.

در این مقاله چندین مزیت احتمالی پیکولینات کروم مورد بحث قرار خواهد گرفت و به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که ارزش آزمایش کردن را دارد یا خیر.

Chromium Picolinate چیست؟

کروم ماده معدنی است که به اشکال مختلف وجود دارد. اگرچه یکی از اشکال خطرناک در آلودگی های صنعتی یافت می شود ، اما در بسیاری از غذاها به صورت طبیعی فرم ایمنی یافت می شود (1).

این فرم ایمن ، کروم سه ظرفیتی ، معمولاً ضروری تلقی می شود ، به این معنی که باید از رژیم غذایی تهیه شود.

اگرچه برخی محققان سوال می کنند که آیا این ماده معدنی واقعا ضروری است ، اما عملکرد چند عملکرد مهم در بدن دارد (2).

به عنوان مثال ، بخشی از مولکولی به نام کرومودولین است که به هورمون انسولین کمک می کند تا عملکرد خود را در بدن انجام دهد (3 ، 4).

انسولین ، مولکولی که توسط لوزالمعده آزاد می شود ، در پردازش کربوهیدرات ها ، چربی و پروتئین بدن از اهمیت زیادی برخوردار است (5).

جالب اینجاست که جذب کروم در روده ها بسیار کم است و کمتر از 2.5٪ کروم مصرفی جذب می شود (1).

با این حال ، پیکولینات کروم یک شکل متناوب از کروم است که بهتر جذب می شود. به همین دلیل ، این نوع معمولاً در مکمل های رژیم غذایی یافت می شود (3 ، 6).

کروم پیکولینات کروم معدنی است که به سه مولکول اسید پیکولینیک متصل است (3).

خلاصه کروم یک ماده معدنی است که در بسیاری از مواد غذایی با دوزهای کم یافت می شود. این ماده از طریق تأثیر آن بر هورمون انسولین در متابولیسم مواد مغذی نقش دارد. پیکولینات کرومی فرمی است که اغلب در مکمل های غذایی یافت می شود.

این ممکن است قند خون را بهبود بخشد

در افراد سالم ، هورمون انسولین نقش مهمی در سیگنالینگ بدن برای وارد کردن قند خون به سلولهای بدن دارد.

در افراد مبتلا به دیابت ، در پاسخ طبیعی بدن به انسولین ، مشکلاتی وجود دارد.

چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف مکمل های کروم می تواند قند خون را برای مبتلایان به دیابت بهبود بخشد (7 ، 8).

یک مطالعه نشان داد که 16 هفته از 200 میکروگرم در روز کروم قادر است قند خون و انسولین را کاهش دهد در حالی که پاسخ بدن به انسولین را بهبود می بخشد (8).

تحقیقات دیگر نشان داده اند ، افرادی که قند خون بیشتری دارند و حساسیت به انسولین پایین تری دارند ممکن است به مکمل های کروم بهتر پاسخ دهند (9 ، 10).

علاوه بر این ، در یک مطالعه بزرگ از بیش از 62000 بزرگسال ، احتمال ابتلا به دیابت در افرادی که مکمل های غذایی حاوی کروم مصرف کرده اند 27 درصد کمتر بود (11).

با این حال ، مطالعات دیگر در مورد سه یا چند ماه مکمل کروم نشان داده شده است که قند خون در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود نیافته است (12).

از این گذشته ، تحقیقات در بزرگسالان چاق بدون دیابت نشان داد که 1000 میکروگرم در روز کروم پیکولینات پاسخ بدن به انسولین را بهبود نمی بخشد (13).

در واقع ، یک بررسی بزرگ از 425 فرد سالم نشان داد که مکمل های کروم میزان قند یا انسولین را تغییر نمی دهد (14).

به طور کلی ، برخی از مزایای استفاده از این مکمل ها در مبتلایان به دیابت مشاهده شده است اما در هر حالتی نیست.

خلاصه برای مبتلایان به دیابت ، مکمل های کروم ممکن است در بهبود واکنش بدن به انسولین یا کاهش قند خون موثر باشد. با این حال ، نتایج مخلوط شده است ، و به طور معمول در افراد بدون دیابت این مزایا مشاهده نشده است.

این ممکن است گرسنگی و هوس را کاهش دهد

بیشتر افرادی که سعی در کاهش وزن و دوری از آن داشته اند ، با احساس گرسنگی و هوس های شدید غذایی آشنا هستند.

در نتیجه ، بسیاری به غذاها ، مکمل ها یا داروهایی علاقه مند هستند که می توانند به مقابله با این نیازها کمک کنند.

مطالعات متعددی بررسی کرده اند که آیا پیکولینات کروم ممکن است در این ظرفیت مفید باشد.

در یک مطالعه 8 هفته ای ، 1000 میکروگرم در روز کروم (به شکل کروم پیکولینات) میزان مصرف غذا ، گرسنگی و هوس را در خانمهای دارای اضافه وزن کاهش داد (15).

محققان گزارش دادند كه اثرات كروم بر مغز ممكن است این تأثیرات را داشته باشد.

تحقیقات دیگر افراد مبتلا به اختلال پرخوری یا افسردگی را مورد بررسی قرار داده است ، زیرا این گروه ها می توانند از سرکوب میل و گرسنگی بیشترین بهره را ببرند.

یک مطالعه 8 هفته ای به 113 نفر مبتلا به افسردگی اختصاص داده است که یا 600 میکروگرم در روز کروم به شکل پیکولینات کروم یا دارونما دریافت کنند.

محققان دریافتند که اشتها و هوس با مکمل های کروم پیکولینات در مقایسه با دارونما کاهش می یابد (16).

علاوه بر این ، یک مطالعه کوچک مزایای احتمالی را در افراد رنج می برد که مبتلا به اختلال خوردن هستند.

به طور خاص ، دوزهای 600 تا 1000 میكروگرم در روز ممكن است منجر به كاهش فراوانی قسمتهای پرخوری و علائم افسردگی شود (17).

خلاصه اگرچه شواهد محدودی در دسترس است ، اما برخی گزارش ها حاکی از آن است که 600 تا 1000 میکروگرم در روز میکروگرم پیکولینات کروم ممکن است به کاهش گرسنگی ، هوس و خوردن زیاد در برخی از افراد کمک کند.

آیا به شما در کاهش وزن کمک می کند؟

با توجه به نقش کروم در متابولیسم مواد مغذی و اثرات احتمالی آن بر رفتار غذایی ، مطالعات متعددی بررسی کرده اند که آیا این یک مکمل کاهش وزن موثر است یا خیر.

در یک تحلیل بزرگ ، 9 مطالعه مختلف از جمله 622 افراد دارای اضافه وزن یا افراد چاق مورد بررسی قرار گرفت تا تصویری کامل از اینکه آیا این ماده معدنی برای کاهش وزن مفید است یا خیر ، تهیه کرد.

در این مطالعات از دوزهای حداکثر 1000 میکروگرم در روز کروم پیکولینات استفاده شد.

به طور کلی ، این تحقیق نشان داد که پیکولینات کروم پس از 12 تا 16 هفته در بزرگسالان دارای اضافه وزن یا چاق ، مقادیر بسیار کمی کاهش وزن (2.4 پوند یا 1.1 کیلوگرم) ایجاد کرده است.

با این حال ، محققان نتیجه گرفتند که تأثیر این مقدار کاهش وزن سوال برانگیز است و هنوز تأثیر مکمل مشخص نیست (18).

یک تحلیل عمیق دیگر از تحقیقات موجود درباره کروم و کاهش وزن به نتیجه مشابهی رسید (19).

محققان پس از تجزیه و تحلیل 11 مطالعه مختلف ، کاهش وزن را تنها 1.1 پوند (0.5 کیلوگرم) با 8 تا 26 هفته مکمل کروم دریافتند.

بسیاری از مطالعات دیگر در بزرگسالان سالم تأثیر این مکمل را بر ترکیب بدن (چربی بدن و توده لاغر) حتی در صورت ترکیب با ورزش نشان نداده است (6).

خلاصه براساس شواهد موجود ، پیکولینات کروم در تولید کاهش معنی دار وزن در افراد دارای اضافه وزن یا چاقی مؤثر نیست. به نظر می رسد حتی در صورت همراهی با ورزش ، در افراد با وزن طبیعی حتی کمتر نیز موثر است.

منابع غذایی

اگرچه پیکولینات کروم به طور معمول در مکمل های غذایی یافت می شود ، بسیاری از مواد غذایی حاوی کروم معدنی هستند.

با این وجود ، لازم به ذکر است که فرآیندهای کشاورزی و تولید بر میزان کروم در مواد غذایی تأثیر می گذارند (1).

به همین دلیل ، محتوای کروم واقعی یک ماده غذایی خاص می تواند متغیر باشد و هیچ پایگاه داده معتبری درباره میزان کروم غذاها وجود ندارد. علاوه بر این ، در حالی که بسیاری از غذاهای مختلف حاوی این ماده معدنی هستند ، بیشتر آنها حاوی مقادیر بسیار کمی هستند (1 تا 2 میکروگرم در هر وعده) (20).

در ایالات متحده ، میزان توصیه شده مرجع رژیم غذایی (DRI) کروم برای مردان بزرگسال 35 میکروگرم در روز و برای زنان بزرگسال 25 میکروگرم در روز است (20).

پس از سن 50 سالگی ، میزان مصرف توصیه شده برای آقایان تا 30 میکروگرم در روز و برای زنان 20 میکروگرم در روز کاهش می یابد.

با این وجود یادآوری این نکته ضروری است كه این توصیه‌ها با استفاده از برآوردهای میانگین دریافتی در جمعیت خاص تهیه شده است. به همین دلیل ، آنها تقریباً آزمایشی (20) هستند.

علی رغم عدم اطمینان از محتوای واقعی کروم در اکثر غذاها و توصیه های تجربی در مورد مصرف آزمایشی ، کمبود کروم بسیار نادر به نظر می رسد (1).

به طور کلی ، گوشت ، محصولات غلات سبوس دار و برخی میوه و سبزیجات منابع خوبی برای کروم محسوب می شوند (1 ، 21).

برخی تحقیقات گزارش کرده اند که کلم بروکلی از نظر کروم زیاد است و تقریباً در هر لیوان 11 میکروگرم وجود دارد ، در حالی که پرتقال و سیب ممکن است تقریباً 6 میکروگرم در هر وعده (1 و 22) داشته باشند.

به طور کلی ، مصرف یک رژیم متعادل و حاوی انواع غذاهای کم فرآوری شده ممکن است در رفع نیازهای کروم به شما کمک کند.

خلاصه هم مقدار کروم موجود در غذاها و هم مقدار توصیه شده از این ماده معدنی آزمایشی است. با این حال ، کروم در بسیاری از غذاهای مختلف در سطح پایین یافت می شود ، و کمبود آن نادر است.

آیا باید مکمل های کرومی مصرف کنید؟

با توجه به نقش های مهم کروم در بدن ، بسیاری از این سوال پیش آمده اند که مصرف کروم اضافی به عنوان یک مکمل رژیم غذایی ، یک استراتژی خوب برای سلامتی است.

حد بالایی خاصی برای Chromium وجود ندارد

مطالعات بیشماری تأثیر کروم بر کنترل قند خون و کاهش وزن را بررسی کرده اند (18 ، 19).

اما علاوه بر بررسی مزایای احتمالی یک ماده مغذی خاص ، باید در نظر داشت که آیا خطرات زیادی برای مصرف زیاد وجود دارد یا خیر.

آکادمی ملی پزشکی غالباً مقدار بالایی قابل تحمل (UL) را برای مواد مغذی خاص تعیین می کند. عبور از این سطح ممکن است منجر به سمیت یا سایر مشکلات سلامتی شود.

با این حال ، به دلیل اطلاعات محدود موجود ، هیچ UL برای کروم تعیین نشده است (20).

ایمنی Chromium Picolinate

با وجود عدم وجود یک UL رسمی ، برخی از محققان این سؤال را مطرح کرده اند که آیا کروم پیکولینات ، فرم ماده معدنی که اغلب در مکمل ها یافت می شود ، در واقع بی خطر است.

براساس نحوه پردازش این شکل کروم در بدن ، ممکن است مولکولهای مضر به نام رادیکالهای هیدروکسیل تولید شوند (3).

این مولکول ها می توانند به ماده ژنتیکی شما (DNA) آسیب رسانده و مشکلات دیگری ایجاد کنند (20).

جالب است که ، اگرچه پیکولینات یک شکل بسیار محبوب مکمل کروم است ، اما این اثرات منفی در بدن ممکن است فقط در صورت مصرف این فرم ایجاد شود (6).

علاوه بر این نگرانی ها ، یک مطالعه موردی مشکلات جدی کلیوی را در یک زن گزارش داده است که به منظور کاهش وزن 1200 تا 2400 میکروگرم در روز از کروم پیکولینات مصرف کرده است (23).

سایر مشکلات بهداشتی جدا شده با مصرف این مکمل همراه بوده اند (6).

آیا ارزش آن را دارد؟

علاوه بر نگرانی های ایمنی احتمالی ، مکمل های کروم ممکن است با برخی داروها از جمله مسدود کننده های بتا و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDS) ارتباط برقرار کنند.

با این حال ، عوارض جانبی که به وضوح با کروم اضافی مرتبط هستند ، نادر است (20).

این ممکن است تا حدی به این دلیل باشد که بسیاری از مطالعات مربوط به مکمل های کروم گزارش نکرده اند که آیا عوارض جانبی رخ داده است (18).

به طور کلی ، به دلیل مزایای سوال برانگیز و نگرانی های احتمالی سلامتی ، توصیه می شود که پیکولینات کروم به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مصرف نشود (6).

اگر می خواهید این مکمل غذایی را مصرف کنید ، بهتر است به دلیل احتمال عوارض ناخواسته یا اثر متقابل دارو با پزشک معالج خود صحبت کنید.

خلاصه هیچ سطح خاصی از مصرف کروم در رژیم غذایی وجود ندارد که شناخته شده باشد مضر باشد. با این حال ، اگرچه اطلاعات محدودی در دسترس است ، نگرانی های احتمالی وجود دارد که فرم پیکولینات کروم می تواند اثرات منفی در بدن شما ایجاد کند.

خط پایین

کروم پیکولینات فرم کرومی است که معمولاً در مکمل های رژیم غذایی یافت می شود.

این ممکن است در بهبود پاسخ بدن به انسولین یا کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت مؤثر باشد. علاوه بر این ، ممکن است به کاهش گرسنگی ، هوس و غذای پرخاشگر کمک کند.

با این حال ، پیکولینات کروم در تولید کاهش وزن معنی دار مؤثر نیست.

به نظر می رسد کمبود کروم نادر است ، و این نگرانی وجود دارد که فرم پیکولینات کروم می تواند اثرات مضر در بدن شما ایجاد کند.

به طور کلی ، پیکولینات کروم احتمالاً برای اکثر افراد ارزش مصرف ندارد. اگر می خواهید آن را مصرف کنید ، باید در مورد خطرات و مزایای آن با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی و درمانی صحبت کنید.